starch
/ˈstɑɹtʃ/ verb A1, B1**Starch** is the white, powdery carbohydrate that plants stash in tubers, seeds, and grains. It dissolves in water, swells, and turns soups into silky puddles when heated. Beyond the kitchen, starch thickens sauces, stabilizes dressings, and gives laundry starch its crisp finish. In industry it becomes biodegradable plastics, paper coating, and even a component of early photography. Its ability to gelatinize—absorbing water and forming a gel—makes it a versatile binder for everything from cake batter to wallpaper paste.
【核心含义】淀粉是植物储存在块茎、种子和谷物中的白色粉状碳水化合物。
除烹饪增稠外，常用于衣物上浆（starch laundry）、工业粘合剂（如墙纸胶），注意与"sugar"（糖）的功能区别。
【Significado central】El almidón es el carbohidrato de color blanco y aspecto polvoriento que las plantas almacenan en sus tubérculos, semillas y granos.
Tiene la propiedad de disolverse en agua, hincharse y, al calentarse, transformar las sopas en mezclas suaves y espesas. En la cocina se usa para espesar salsas y estabilizar aderezos. Fuera del ámbito culinario, el almidón proporciona el acabado crujiente característico de la ropa almidonada, y en la industria se emplea para fabricar plásticos biodegradables, recubrir papel e incluso como componente de la fotografía antigua. Su capacidad de gelatinización —absorber agua y formar un gel— lo convierte en un aglutinante muy versátil, presente en productos tan diversos como la masa de un pastel y la pasta para papel tapiz. En sentido figurado, "starch" puede referirse a una actitud rígida o excesivamente formal (como en "his starch manner"), aunque en español se suele expresar con palabras como "frialdad" o "rigidez" en lugar de un sustantivo derivado de "almidón".
verb to make clothes stiff with starch A1
Mom will starch my white shirt before the party.
(动词) 上浆 【用淀粉使衣服变硬挺】
妈妈会在聚会前给我的白衬衫上浆。
(verbo) almidonar [endurecer la ropa con almidón]
Mamá va a almidonar mi camisa blanca antes de la fiesta.
(verbe) amidonner; empeser [Raidir un tissu en y appliquant de l'amidon.]
Maman va amidonner (starch) ma chemise blanche avant la fête.
(Verb) stärken [Kleidungsstücke mit einer stärkehaltigen Lösung behandeln, um ihnen Steifheit und Glätte zu verleihen.]
Mama wird mein weißes Hemd vor der Party **starchen**.
(動詞) でんぷんを使って衣類を硬くする
母はパーティーの前に私の白いシャツに糊付けしてくれるでしょう。
(verbo) engomar; gomear [engomar roupas para deixá-las rígidas]
A mãe vai engomar minha camisa branca antes da festa.
noun a carbohydrate that gives energy, found in foods like bread and potatoes B1
Bread contains starch, which gives you energy.
(名词) 淀粉 【一种提供能量的碳水化合物，存在于面包、土豆等食物中】
面包含有淀粉，能给你能量。
(sustantivo) almidón; fécula [un carbohidrato que proporciona energía, que se encuentra en alimentos como el pan y las papas]
El pan contiene almidón, que te da energía.
(nom) amidon; fécule [Un glucide présent dans des aliments comme le pain et les pommes de terre, qui fournit de l'énergie.]
Le pain contient de l'amidon (starch), qui te donne de l'énergie.
(Substantiv) Stärke [ein Kohlenhydrat, das in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt und dem Körper als Energiequelle dient.]
Brot enthält **starch**, das dir Energie gibt.
(名詞) エネルギーのもととなる炭水化物で、パンやジャガイモなどの食品に含まれる
パンにはでんぷんが含まれており、エネルギーを与えてくれます。
(substantivo) amido [um carboidrato que fornece energia, encontrado em alimentos como pão e batatas]
O pão contém amido, que dá energia.
noun A widely diffused vegetable substance, found in seeds, bulbs and tubers, as extracted (e.g. from potatoes, corn, rice, etc.) in the form of a white, glistening, granular or powdery substance, without taste or smell, and giving a very peculiar creaking sound when rubbed between the fingers. It is used as a food, in the production of commercial grape sugar, for stiffening linen in laundries, in making paste, etc. countable
Potato starch is commonly used as a thickening agent in soups and sauces.
(名词) 淀粉 【淀粉（从土豆、玉米、大米等提取的白色闪光颗粒状物质，用于食品、制糖和衣物上浆）】
马铃薯淀粉常用作汤和酱汁的增稠剂。
(sustantivo) almidón; fécula [Una sustancia vegetal ampliamente difundida, que se encuentra en semillas, bulbos y tubérculos, extraída (por ejemplo, de patatas, maíz, arroz, etc.) en forma de sustancia blanca, brillante, granular o en polvo, sin sabor ni olor, y que produce un sonido crujiente muy peculiar al frotarla entre los dedos. Se utiliza como alimento, en la producción de azúcar de uva comercial, para endurecer la ropa en las lavanderías, en la fabricación de pasta, etc.]
El almidón de patata se usa comúnmente como espesante en sopas y salsas.
(nom) amidon; fécule [Substance végétale très répandue, présente dans les graines, les bulbes et les tubercules, extraite (notamment des pommes de terre, du maïs, du riz) sous forme de poudre blanche granuleuse, sans goût ni odeur, produisant un craquement particulier lorsqu'on la frotte entre les doigts. Elle sert d'aliment, à la production de sucre de raisin commercial, à empeser le linge et à fabriquer de la colle, entre autres.]
L'amidon de pomme de terre est couramment utilisé comme agent épaississant dans les soupes et les sauces.
(Substantiv) Stärke [**Stärke** *f* *Subst.* – ein in Pflanzen (z. B. Kartoffeln, Getreide, Reis) vorkommender, weißer, körniger oder pulvriger Stoff ohne Geschmack oder Geruch, der beim Reiben zwischen den Fingern ein knirschendes Geräusch erzeugt und u. a. als Nahrungsmittel, zur Herstellung von Traubenzucker oder zum Steifen von Wäsche verwendet wird.]
**Stärke** aus Kartoffeln wird häufig als Bindemittel in Suppen und Saucen eingesetzt.
(名詞) 種子、球根、塊茎などに広く含まれる植物性物質。ジャガイモ、トウモロコシ、米などから白い光沢のある粒状または粉末状の物質として抽出され、味や匂いがない。食用や、ブドウ糖の製造、衣類の糊付け、糊の製作などに用いられる。
ジャガイモの**starch**はスープやソースのとろみ付けとして一般的に使われる。
(substantivo) amido; fécula; goma [Substância vegetal amplamente difundida, encontrada em sementes, bulbos e tubérculos, extraída (por exemplo, de batatas, milho, arroz, etc.) na forma de uma substância branca, brilhante, granular ou em pó, sem sabor nem cheiro, que produz um som característico de rangido quando esfregada entre os dedos. É usada como alimento, na produção de açúcar comercial de uva, para endurecer tecidos em lavanderias, na fabricação de cola, etc.]
O amido de batata é comumente usado como agente espessante em sopas e molhos.
noun Carbohydrates, as with grain and potato based foods. countable
Athletes often consume foods high in starch for sustained energy during competitions.
(名词) 碳水化合物
运动员经常在比赛期间摄入高淀粉食物以维持能量。
(sustantivo) almidón; fécula; hidratos de carbono; carbohidratos [Carbohidratos, como en los alimentos a base de granos y patatas.]
Los atletas suelen consumir alimentos ricos en almidón para obtener energía sostenida durante las competiciones.
(nom) amidon; glucides; féculents [Glucides, en particulier ceux présents dans les céréales et les aliments à base de pomme de terre ; féculents.]
Les athlètes consomment souvent des aliments riches en glucides pour maintenir leur énergie pendant les compétitions.
(Substantiv) Kohlenhydrate [**Stärke** *f* *Subst.* *umgangssprachlich* – kohlenhydratreiche Nahrungsmittel (insbesondere aus Getreide oder Kartoffeln).]
Sportler nehmen vor Wettkämpfen oft Lebensmittel mit viel **Stärke** zu sich, um langanhaltende Energie zu haben.
(名詞) 穀物やイモ類などの食物に含まれる炭水化物。
アスリートは試合中に持続的なエネルギーを得るため、澱粉を多く含む食品を摂取することが多い。
(substantivo) amido; carboidratos; fécula [Carboidratos, como em alimentos à base de grãos e batatas.]
Atletas frequentemente consomem alimentos ricos em amido para obter energia sustentada durante competições.
verb To apply or treat with laundry starch, in order to create a hard, smooth surface.
She carefully starched the tablecloth before setting the formal dinner table.
(动词) 上浆；浆洗
在摆放正式晚餐餐桌前，她仔细地给桌布上了浆。
(verbo) almidonar; aprestar [Aplicar o tratar con almidón de lavandería, para crear una superficie dura y lisa.]
Ella planchó cuidadosamente el mantel con almidón antes de poner la mesa de la cena formal.
(verbe) amidonner; empeser [Appliquer ou traiter avec de l'amidon de lessive afin de donner au tissu une surface dure et lisse.]
Elle a soigneusement amidonné la nappe avant de dresser la table pour le dîner formel.
(Verb) stärken; appretieren [**stärken** *Verb* – Wäsche mit Stärkemittel behandeln, um ihr eine glatte, feste Oberfläche zu verleihen.]
Sie **stärkte** sorgfältig die Tischdecke, bevor sie den Tisch für das festliche Abendessen deckte.
(動詞) 硬く滑らかな表面を作るために、洗濯用の糊を付けて処理する。
彼女は正式な夕食のためにテーブルを準備する前に、テーブルクロスに注意深く糊を付けた。
(verbo) engomar; gomear; pôr goma [Aplicar ou tratar com goma de lavanderia, a fim de criar uma superfície dura e lisa.]
Ela engomou cuidadosamente a toalha de mesa antes de arrumar a mesa para o jantar formal.
noun Any of various starch-like substances used as a laundry stiffener. countable
My grandmother always used spray starch to keep the collars of my grandfather's shirts crisp.
(名词) 浆洗剂；浆粉；上浆剂
我祖母总是使用喷雾淀粉来保持祖父衬衫领子的挺括。
(sustantivo) almidón; apresto [Cualquiera de diversas sustancias parecidas al almidón utilizadas como endurecedor de ropa.]
Mi abuela siempre usaba almidón en aerosol para mantener los cuellos de las camisas de mi abuelo tiesos.
(nom) empois; amidon [Substance, généralement à base d'amidon, utilisée pour raidir le linge en lessive.]
Ma grand-mère utilisait toujours de l'amidon en spray pour garder les cols des chemises de mon grand-père bien raides.
(Substantiv) Stärke; Wäschestärke [**Stärke** *f* *Subst.* – Mittel zum Steifen von Wäsche (z. B. in flüssiger oder sprühbarer Form), das Textilien eine glatte, feste Oberfläche verleiht.]
Meine Großmutter benutzte immer Sprüh**stärke**, um die Kragen meines Großvaters knitterfrei zu halten.
(名詞) 洗濯物の糊付けに使われる、澱粉に似た様々な物質。
祖母はいつも祖父のシャツの襟をパリッとさせるためにスプレー糊を使っていた。
(substantivo) goma; amido; goma de engomar [Qualquer uma das diversas substâncias semelhantes ao amido usadas como goma para engomar roupas.]
Minha avó sempre usava amido em spray para manter as golas das camisas do meu avô bem firmes.
noun A stiff, formal manner; formality. countable
His starch manner during the business meeting made everyone uncomfortable.
(名词) 刻板；拘谨；拘束；古板；生硬 【刻板举止】
他在商务会议上刻板的举止让每个人都感到不适。
(sustantivo) rigidez; tiesura; formalidad; frialdad; severidad [Un comportamiento rígido y formal; formalidad.]
Su actitud rígida durante la reunión de negocios incomodó a todos.
(nom) raideur; rigidité; formalité; manières compassées [Raideur, formalité ; manière rigide, compassée et peu naturelle.]
Sa raideur pendant la réunion d'affaires a mis tout le monde mal à l'aise.
(Substantiv) Steifheit; Förmlichkeit; Steife [**Stärke** *f* *Subst.* *übertragen* – steife, förmliche Art; übertriebene Förmlichkeit oder Unnahbarkeit.]
Seine **Stärke** im Umgang während des Geschäftsmeetings machte alle Anwesenden unwohl.
(名詞) 堅苦しく形式的な態度や作法。
彼のビジネス会議での堅苦しい態度は、出席者全員を居心地の悪い気分にさせた。
(substantivo) empertigamento; rigidez; formalismo; formalidade [Maneira formal e rígida; formalidade.]
Sua postura formal durante a reunião de negócios deixou todos desconfortáveis.
noun Fortitude. countable
She showed remarkable starch when facing the difficult situation.
(名词) 坚韧；刚毅；毅力；不屈不挠
面对困境时，她表现出了非凡的坚韧。
(sustantivo) fortaleza; entereza; firmeza; determinación; resolución [Fortaleza, entereza.]
Mostró una entereza notable al enfrentar la difícil situación.
(nom) courage; fermeté; force de caractère [Courage, fermeté ; force morale dont on fait preuve face à l'adversité.]
Elle a fait preuve d'un courage remarquable face à cette situation difficile.
(Substantiv) Standhaftigkeit; Zähigkeit [**Stärke** *f* *Subst.* *veraltet* – innere Kraft, Standhaftigkeit; Fähigkeit, Widrigkeiten zu trotzen.]
Sie zeigte bemerkenswerte **Stärke**, als sie mit der schwierigen Situation konfrontiert war.
(名詞) 忍耐力。不屈の精神。
彼女は困難な状況に直面した時、素晴らしい不屈の精神を示した。
(substantivo) fortitude; fibra; tenacidade; resiliência; determinação [Fortitude.]
Ela demonstrou uma fortitude notável ao enfrentar a situação difícil.
adj Stiff; precise; rigid.
His starch posture and precise movements revealed his military background.
(形容词) 拘谨的；刻板的；生硬的；僵硬的
他僵硬的姿势和精确的动作透露了他的军事背景。
(adjetivo) rígido; tieso; estricto; inflexible [Rígido; preciso; estricto.]
Su postura rígida y sus movimientos precisos revelaban su formación militar.
(adjectif) raide; rigide; compassé; guindé [Raide, précis, rigide ; qui manque de souplesse ou de naturel.]
Sa posture raide et ses mouvements précis trahissaient son passé militaire.
(Adjektiv) steif; starr; stramm [**stark** *Adj.* – steif, unnachgiebig; durch übertriebene Förmlichkeit oder Präzision gekennzeichnet.]
Seine **starke** Haltung und seine präzisen Bewegungen verrieten seinen militärischen Hintergrund.
(形容詞) 堅い、厳格な、融通の利かない。
彼の堅い姿勢と正確な動きは、軍隊での経歴を物語っていた。
(adjetivo) rígido; empertigado; teso; encolado; duro [Rígido; preciso; inflexível.]
Sua postura rígida e movimentos precisos revelavam sua formação militar.
adj strong
The starch wind nearly knocked us over as we reached the mountain peak.
(形容词) 强劲的；猛烈的；强烈的
当我们到达山顶时，强劲的风几乎把我们吹倒。
(adjetivo) fuerte; vigoroso; enérgico
El fuerte viento casi nos tira al llegar a la cima de la montaña.
(adjectif) fort; puissant; vigoureux [Fort, vigoureux ; qui possède une grande intensité ou puissance.]
Le vent violent a failli nous renverser lorsque nous avons atteint le sommet de la montagne.
(Adjektiv) **stark** *Adj.* *veraltet* – kräftig, heftig (z. B. von Wind).
Der **starke** Wind hätte uns fast umgeworfen, als wir den Berggipfel erreichten.
(形容詞) 強い、激しい。
山頂に到達した時、強い風にあやうく吹き飛ばされそうになった。
(adjetivo) forte; intenso; vigoroso; violento [Forte.]
O vento forte quase nos derrubou quando chegamos ao pico da montanha.
adj loud
The starch music from the neighbor's party kept me awake all night.
(形容词) 大声的；响亮的；喧闹的
邻居派对上喧闹的音乐让我整晚无法入睡。
(adjetivo) fuerte; ruidoso; estridente
La música fuerte de la fiesta de los vecinos me mantuvo despierto toda la noche.
(adjectif) bruyant; sonore; retentissant; assourdissant; fort [Bruyant, sonore ; qui produit un son intense.]
La musique bruyante de la fête des voisins m'a tenu éveillé toute la nuit.
(Adjektiv) **stark** *Adj.* *veraltet* – laut, durchdringend (z. B. von Geräuschen).
Die **starke** Musik von der Nachbarparty hielt mich die ganze Nacht wach.
(形容詞) 騒々しい、うるさい。
隣のパーティーから聞こえるうるさい音楽で、一晩中眠れなかった。
(adjetivo) alto; forte; ruidoso; estrondoso [Alto, forte (som).]
A música alta da festa do vizinho me manteve acordado a noite toda.
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