protein
/ˈpɹoʊˌtin/ noun B1, B2**Protein** is a long chain of amino acids that folds into a shape capable of doing cellular jobs. It acts as the body’s building material, from muscles to enzymes. Some proteins are structural, others are transporters, and many are enzymes that speed up reactions. A complete protein provides all nine essential amino acids, which animal foods usually do; plant foods often combine to achieve the same. The body recycles what it can, but a regular intake measured in grams per kilogram keeps muscles and metabolism humming.
【核心含义】蛋白质是由氨基酸构成的长链分子，是构成人体组织（如肌肉、酶）的基础材料。
常与"摄入/补充蛋白质"搭配；注意动物蛋白通常含全部必需氨基酸，植物蛋白需搭配食用。每日推荐摄入量按克/公斤体重计算。
【Significado central】Una proteína es una cadena larga de aminoácidos que se pliega en una forma capaz de realizar funciones celulares; actúa como material de construcción del cuerpo, desde los músculos hasta las enzimas.
Algunas proteínas son estructurales, otras transportan sustancias y muchas funcionan como enzimas que aceleran reacciones químicas. Se habla de "proteína completa" cuando un alimento aporta los nueve aminoácidos esenciales, algo que generalmente ocurre con los alimentos de origen animal (carne, pescado, huevos, lácteos); los alimentos de origen vegetal suelen necesitar combinarse entre sí (por ejemplo, legumbres con cereales) para lograrlo. El cuerpo recicla parte de sus proteínas, pero se recomienda un consumo regular medido en gramos por kilogramo de peso corporal para mantener los músculos y el metabolismo activos. En el lenguaje cotidiano, "proteína" suele referirse al componente nutritivo de los alimentos: "Para la cena preparó una proteína magra como pollo a la parrilla con verduras al vapor". (Registro: técnico en biología y nutrición; de uso común en contextos de salud y alimentación.)
noun a substance in food that your body needs B1
Eggs and beans are good sources of protein.
(名词) 蛋白质 【食物中身体所需的一种物质】
鸡蛋和豆类是蛋白质的良好来源。
(sustantivo) proteína [una sustancia en los alimentos que tu cuerpo necesita]
Los huevos y los frijoles son buenas fuentes de **proteína**.
(nom) protéine [substance nutritive essentielle, présente dans certains aliments, indispensable à la croissance et à l'entretien du corps]
Les œufs et les haricots sont de bonnes sources de protein.
(Substantiv) Protein; Eiweiß [ein Nährstoff in Lebensmitteln, der für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe wichtig ist.]
Eier und Bohnen sind gute Quellen für **protein**.
(名詞) 体が成長・維持するために食物から摂取する必要がある栄養素
卵や豆はタンパク質の優れた供給源です。
(substantivo) proteína [substância presente nos alimentos que o corpo necessita; proteína]
Ovos e feijão são boas fontes de proteína.
noun Any of numerous large, complex naturally-produced molecules composed of one or more long chains of amino acids, in which the amino acid groups are held together by peptide bonds. B2 ✓ countable
Hemoglobin is a complex protein that transports oxygen in the blood.
(名词) 蛋白质
血红蛋白是一种在血液中运输氧气的复杂蛋白质。
(sustantivo) proteína [Cualquiera de numerosas moléculas grandes y complejas producidas naturalmente, compuestas de una o más cadenas largas de aminoácidos, en las que los grupos aminoácidos están unidos por enlaces peptídicos.]
La hemoglobina es una proteína compleja que transporta oxígeno en la sangre.
(nom) protéine [Macromolécule biologique composée d'une ou plusieurs chaînes d'acides aminés unis par des liaisons peptidiques.]
L'hémoglobine est une protéine complexe qui transporte l'oxygène dans le sang.
(Substantiv) Protein; Eiweiß [Einer von zahlreichen großen, komplexen Naturstoffen, die aus einer oder mehreren langen Ketten von Aminosäuren bestehen, wobei die Aminosäuregruppen durch Peptidbindungen zusammengehalten werden.]
Hämoglobin ist ein komplexes **protein**, das Sauerstoff im Blut transportiert.
(名詞) 1つ以上の長いアミノ酸鎖からなり、アミノ酸基がペプチド結合で結ばれた、自然に生まれる大きく複雑な分子。
ヘモグロビンは、血液中で酸素を輸送する複雑なタンパク質である。
(substantivo) proteína [Qualquer uma das numerosas moléculas grandes e complexas produzidas naturalmente, compostas por uma ou mais longas cadeias de aminoácidos, nas quais os grupos de aminoácidos são mantidos unidos por ligações peptídicas.]
A hemoglobina é uma proteína complexa que transporta oxigênio no sangue.
noun One of three major classes of food or source of food energy (4 kcal/gram) abundant in animal-derived foods (meat) and some vegetables, such as legumes. countable
Athletes often increase their protein intake to support muscle recovery after intense training.
(名词) 蛋白质 【三大主要食物类别之一，提供食物能量（4千卡/克），富含于动物性食品（肉类）及豆类等蔬菜中。】
运动员经常增加蛋白质摄入，以支持高强度训练后的肌肉恢复。
(sustantivo) proteína [Una de las tres clases principales de alimentos o fuente de energía alimentaria (4 kcal/gramo), abundante en alimentos de origen animal (carne) y algunos vegetales, como las legumbres.]
Los atletas suelen aumentar su consumo de proteínas para favorecer la recuperación muscular después de entrenamientos intensos.
(nom) protéine [L'un des trois principaux macronutriments (4 kcal/g), essentiel à l'organisme, abondant dans les aliments d'origine animale et certaines légumineuses.]
Les athlètes augmentent souvent leur apport en protéines pour favoriser la récupération musculaire après un entraînement intense.
(Substantiv) Eiweiß; Protein [Eine der drei Hauptnährstoffklassen oder Energiequellen (4 kcal pro Gramm) in der Ernährung, die besonders in tierischen Produkten (Fleisch) und einigen pflanzlichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten vorkommt.]
Sportler erhöhen oft ihre **protein**-Zufuhr, um die Muskelregeneration nach intensivem Training zu unterstützen.
(名詞) 三大栄養素の1つで、エネルギー源となる（1グラムあたり約4kcal）。動物性食品（肉）や豆類などの一部植物に豊富に含まれる。
アスリートは、激しいトレーニング後の筋肉回復を促すため、タンパク質の摂取量を増やすことが多い。
(substantivo) proteína [Uma das três principais classes de alimentos ou fontes de energia alimentar (4 kcal/grama), abundante em alimentos de origem animal (carne) e em alguns vegetais, como legumes.]
Atletas frequentemente aumentam a ingestão de proteínas para auxiliar na recuperação muscular após treinos intensos.
noun A food rich in protein, often a meat or meat substitute. countable
For dinner, she prepared a lean protein like grilled chicken with steamed vegetables.
(名词) 高蛋白食物；蛋白质食品 【富含蛋白质的食物，通常指肉类或肉类替代品。】
晚餐时，她准备了像烤鸡这样的瘦肉蛋白质，搭配蒸蔬菜。
(sustantivo) proteína; alimento proteico [Un alimento rico en proteínas, a menudo carne o un sustituto de carne.]
Para la cena, preparó una proteína magra como pollo a la parrilla con verduras al vapor.
(nom) protéine; aliment protéiné [Aliment riche en protéines, généralement de la viande ou un substitut de viande.]
Pour le dîner, elle a préparé une protéine maigre comme du poulet grillé avec des légumes vapeur.
(Substantiv) Eiweißquelle; Proteinquelle [Ein Lebensmittel, das besonders reich an Proteinen ist, oft Fleisch oder ein Fleischersatz.]
Zum Abendessen bereitete sie ein mageres **protein** wie gegrilltes Hähnchen mit gedünstetem Gemüse zu.
(名詞) タンパク質が豊富に含まれる食品。多くの場合、肉または肉の代用品。
夕食には、脂肪が少なくタンパク質が多い食品として、焼き鶏肉と蒸し野菜を用意した。
(substantivo) proteína [Um alimento rico em proteínas, frequentemente uma carne ou substituto de carne.]
No jantar, ela preparou uma proteína magra, como frango grelhado com legumes no vapor.
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