bisque
/ˈbɪsk/ noun C1**Bisque** is a velvety soup made from the meat and shells of crustaceans such as lobster, crab or shrimp. The shells are simmered, strained, and blended with cream to create a luxurious, pinkish broth. In cooking, the broth gains depth from roasting the shells before simmering, and a splash of cognac or sherry can brighten the flavor. A classic **bisque** is thick enough to coat a spoon, yet smooth enough to sip. The term also applies to unglazed porcelain fired once, used by sculptors before the final glaze. This ceramic bisque is porous, making it ideal for carving and painting. Both senses share a sense of refinement, whether on a plate or on a mantel.
【核心含义】一种用龙虾、蟹或虾等甲壳类动物的肉和壳熬制的浓稠奶油汤，色泽粉润，口感丝滑。
常与"龙虾(lobster)"、"奶油(cream)"搭配；注意区别于一般浓汤(chowder)，强调甲壳熬煮和过滤的精细工艺；陶瓷领域指素烧坯，需根据上下文区分。
【Significado central】Una crema aterciopelada y espesa, de tono rosado, elaborada con la carne y el caparazón de crustáceos como langosta, cangrejo o camarón, colada y ligada con crema de leche.
En gastronomía, se distingue de otras sopas cremosas como el *chowder* por su proceso refinado: los caparazones se tuestan antes de hervirse a fuego lento y se cuelan para lograr una textura sedosa; suele llevar un toque de coñac o jerez. Un plato llamado *bisque* implica cierta sofisticación culinaria (formal). En el ámbito de la cerámica, el término se refiere a la porcelana sin esmaltar tras una primera cocción, quedando porosa y apta para tallar o pintar antes del vidriado final; según el contexto (cocina o arte), el significado cambia por completo.
noun a type of unglazed, white porcelain pottery C1
We started the meal with a creamy lobster bisque.
(名词) 素瓷；本色陶器
她收藏18世纪的素瓷人物雕像。
(sustantivo) bizcocho [un tipo de porcelana blanca sin esmaltar]
Empezamos la comida con una cremosa sopa de langosta.
(nom) bisque [Type de porcelaine blanche non émaillée, utilisée pour la fabrication de figurines et d'objets décoratifs.]
Nous avons commencé le repas par une bisque de homard crémeuse.
(Substantiv) Biskuitporzellan [Eine cremige Suppe, die meist aus Krustentieren wie Hummer oder Krebsen zubereitet wird.]
Wir begannen das Essen mit einer cremigen Hummer-**bisque**.
(名詞) 釉薬をかけていない白い陶磁器の一種
私たちは食事にクリーミーなロブスターのbisqueから始めた。
(substantivo) biscuit [um tipo de porcelana branca sem vidrado]
Começamos a refeição com um cremoso bisque de lagosta.
noun a thick, creamy soup, often made with shellfish C1
The chef served a creamy bisque made from shrimp.
(名词) 浓汤；海鲜浓汤
厨师端上了一道用虾做的奶油浓汤。
(sustantivo) bisque; crema de mariscos [una sopa espesa y cremosa, a menudo hecha con mariscos]
El chef sirvió una cremosa sopa hecha con camarones.
(nom) bisque; potage [Potage épais et crémeux, traditionnellement à base de crustacés ou de légumes réduits en purée.]
Le chef a servi une bisque crémeuse à base de crevettes.
(Substantiv) Cremesuppe; Schalensuppe [eine dicke, cremige Suppe, die oft aus Schalentieren zubereitet wird]
Der Koch servierte eine cremige **bisque** aus Garnelen.
(名詞) しばしば甲殻類から作られる、濃厚でクリーミーなスープ
シェフはエビから作ったクリーミーなbisqueを出した。
(substantivo) bisque [uma sopa grossa e cremosa, geralmente feita com mariscos]
O chef serviu um cremoso bisque feito de camarão.
noun A thick creamy soup made from fish, shellfish, meat or vegetables. countable
For our first course, we enjoyed a rich lobster bisque garnished with fresh herbs.
(名词) 浓汤；羹汤 【浓味海鲜/肉/蔬菜羹】
作为第一道菜，我们享用了一份浓郁的法式龙虾浓汤，上面点缀着新鲜香草。
(sustantivo) bisque; sopa cremosa; crema de mariscos; crema espesa [Sopa cremosa y espesa hecha de pescado, mariscos, carne o verduras.]
Como primer plato, disfrutamos de una rica bisque de langosta adornada con hierbas frescas.
(nom) bisque [Soupe épaisse et crémeuse à base de poisson, de fruits de mer, de viande ou de légumes.]
En entrée, nous avons savouré une riche bisque au homard garnie d'herbes fraîches.
(Substantiv) Cremesuppe; Bisque [Eine dicke, cremige Suppe aus Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch oder Gemüse.]
Als Vorspeise genossen wir eine reichhaltige Hummer-**bisque**, garniert mit frischen Kräutern.
(名詞) 魚、貝、肉、野菜などから作られる、濃厚でクリーミーなスープ。
最初の料理として、新鮮な香草を添えた濃厚なロブスターのビスクを堪能した。
(substantivo) bisque; sopa cremosa [Uma sopa espessa e cremosa feita de peixe, mariscos, carne ou vegetais.]
Como primeiro prato, apreciamos uma rica bisque de lagosta guarnecida com ervas frescas.
noun A pale pinkish brown colour. countable
She chose a bisque colored silk for her bridesmaid dresses.
(名词) 淡粉褐色
她为伴娘礼服选择了一种淡粉棕色的丝绸。
(sustantivo) Color marrón rosáceo pálido.
Eligió una seda de color marrón rosáceo para los vestidos de sus damas de honor.
(nom) bisque; brun rosé pâle [Couleur brun rosé très pâle.]
Elle a choisi une soie de couleur bisque pour les robes de ses demoiselles d'honneur.
(Substantiv) Rosa-Beige; zartes Lachsrosa [Eine blass rötlich-braune Farbe.]
Sie wählte ein **bisque**-farbenes Seidenkleid für die Brautjungfern.
(名詞) 淡いピンクがかった茶色。
「彼女は介添人用のドレスに薄茶色の絹を選んだ。」
(substantivo) bege-rosado; rosa-velho; rosado pálido [Uma cor marrom-rosada pálida.]
Ela escolheu uma seda cor de bisque para os vestidos de dama de honra.
adj Of a pale pinkish brown colour.
Her bisque evening gown complemented the warm tones of the ballroom.
(形容词) 淡粉褐色的
她那淡粉棕色的晚礼服与舞厅的暖色调相得益彰。
(adjetivo) De un color marrón rosáceo pálido.
Su vestido de noche color marrón rosáceo complementaba los tonos cálidos del salón de baile.
(adjectif) bisque [D'une couleur brun rosé très pâle.]
Sa robe de soirée bisque s'accordait aux tons chaleureux de la salle de bal.
(Adjektiv) rosa-beige; lachsfarben [Von einer blass rötlich-braunen Farbe.]
Ihr **bisque** Abendkleid harmonierte perfekt mit den warmen Tönen des Ballsaals.
(形容詞) 淡いピンクがかった茶色であるさま。
「彼女の薄茶色のイブニングドレスは、舞踏会場の暖かい色調とよく調和していた。」
(adjetivo) bege-rosado; rosa-velho; rosado pálido [De uma cor marrom-rosada pálida.]
Seu vestido de noite cor de bisque complementava os tons quentes do salão de baile.
noun A form of unglazed earthenware; biscuit. countable
The artisan crafted a delicate bisque vase that would later be glazed and fired.
(名词) 素烧陶器；素瓷
工匠制作了一个精致的素瓷花瓶，之后会上釉烧制。
(sustantivo) bizcocho; bizcocho cerámico; loza sin esmaltar [Tipo de loza sin esmaltar; bizcocho cerámico.]
El artesano creó un delicado jarrón de bizcocho que luego sería esmaltado y cocido.
(nom) biscuit; biscuit de céramique; biscuit de porcelaine [Variété de céramique non émaillée, cuite une première fois avant le vernissage.]
L'artisan a façonné un délicat vase en bisque qui sera ensuite émaillé et cuit.
(Substantiv) Biskuitporzellan; unglasiertes Steingut [Eine Form von unglasiertem Tonzeug; Biskuitporzellan.]
Der Handwerker formte eine zarte **bisque**-Vase, die später glasiert und gebrannt werden sollte.
(名詞) 釉薬をかけていない土器。素焼きの陶器。
「職人は、後から釉薬をかけて焼かれる予定の、繊細な素焼きの花瓶を作り上げた。」
(substantivo) biscoito; cerâmica não vidrada; biscoito cerâmico [Uma forma de cerâmica não vidrada; biscoito (cerâmico).]
O artesão criou um delicado vaso de bisque que depois seria vidrado e queimado.
verb To prepare ceramics in the bisque style.
The potter decided to bisque the clay vessels before applying the final glaze.
(动词) 素烧 【素瓷工艺】
陶艺师决定先将陶器素烧，然后再上最终釉料。
(verbo) bizcochar; cocer al bizcocho [Preparar cerámica al estilo bizcocho.]
El alfarero decidió bizcochar las vasijas de arcilla antes de aplicar el esmalte final.
(verbe) biscuiter; mettre en biscuit [Préparer une céramique selon le procédé bisque (première cuisson avant émaillage).]
Le potier a décidé de bisquer les récipients en argile avant d'appliquer le vernis final.
(Verb) biskuitbrennen [Keramik im Biskuitstil herstellen oder vorbereiten.]
Der Töpfer entschied sich, die Tongefäße zu **bisque**, bevor er die endgültige Glasur auftrug.
(動詞) 素焼きの技法で作陶する
陶芸家は最終的に釉薬をかける前に、粘土の器を bisque することに決めた。
(verbo) biscoitar [Realizar a primeira queima (biscoito) de uma cerâmica antes da aplicação do esmalte.]
O oleiro decidiu biscoitar os vasos de argila antes de aplicar o esmalte final.
noun An extra turn, free point or some other advantage allowed. countable
As a handicap, the novice player was given a bisque to use at any point during the match.
(名词) 额外优势；让分；优待
作为让分，新手球员在比赛任何时刻都可以使用一次额外击球权。
(sustantivo) handicap; ventaja; punto libre [Turno extra, punto gratis o alguna otra ventaja permitida.]
Como desventaja, al jugador novato se le otorgó un bisque para usar en cualquier momento del partido.
(nom) bisque; coup d'avance [Tour supplémentaire, point gratuit ou autre avantage accordé à un joueur.]
Comme handicap, le joueur novice a reçu un bisque à utiliser à tout moment du match.
(Substantiv) Vorgabe; Handicap-Vorteil [Ein zusätzlicher Zug, ein Freipunkt oder ein anderer Vorteil, der gewährt wird (z. B. im Spiel).]
Als Vorgabe erhielt der Anfänger eine **bisque**, die er jederzeit während des Spiels einsetzen konnte.
(名詞) 追加のターンやフリー得点など、与えられる有利な条件。
ハンディキャップとして、初心者 player は試合中のいつでも使える bisque を与えられた。
(substantivo) vantagem [Um turno extra, ponto livre ou alguma outra vantagem permitida.]
Por ser iniciante, o jogador recebeu um bisque para usar a qualquer momento durante a partida.
noun Exemption from work or other duty on a particular day. countable
All employees received a bisque on the company's anniversary, exempting them from work for the day.
(名词) 临时豁免；休假
所有员工在公司周年纪念日都获得了一天休假特权，免除了当天的工作。
(sustantivo) asueto; día libre; permiso; franca [Exención de trabajo u otra obligación en un día determinado.]
Todos los empleados recibieron un bisque en el aniversario de la empresa, quedando exentos del trabajo ese día.
(nom) dispense; exemption; jour de repos; congé [Dispense de travail ou de toute autre obligation pour un jour déterminé.]
Tous les employés ont reçu un bisque à l'anniversaire de l'entreprise, les exemptant de travailler ce jour-là.
(Substantiv) Befreiung von Arbeit oder einer anderen Pflicht an einem bestimmten Tag.
Alle Mitarbeiter erhielten am Firmenjubiläum eine **bisque** und mussten nicht arbeiten.
(名詞) 特定の日における仕事や義務からの免除。
会社の記念日に全従業員が休日を授かり、その日は仕事が免除された。
(substantivo) folga; dispensa; licença [Isenção de trabalho ou outra obrigação em um determinado dia.]
Todos os funcionários receberam uma folga no aniversário da empresa, ficando isentos do trabalho naquele dia.
noun advantage countable
In the negotiation, they held a significant bisque over their competitors.
(名词) 优势；有利条件
在谈判中，他们比竞争对手拥有显著优势。
(sustantivo) ventaja
En la negociación, tenían una ventaja significativa sobre sus competidores.
(nom) avantage; atout; privilège; coup d'avance [Avantage.]
Dans la négociation, ils détenaient un bisque significatif sur leurs concurrents.
(Substantiv) Vorteil [Ein Vorteil oder eine günstige Position in einer Situation.]
In den Verhandlungen hatten sie eine deutliche **bisque** gegenüber ihren Konkurrenten.
(名詞) 優位、有利な立場。
交渉において、彼らは競合他社に対して大きな優位性を持っていた。
(substantivo) vantagem
Na negociação, eles tinham uma vantagem significativa sobre seus concorrentes.
Get offline access, pronunciation, spaced repetition, and learning games:
Download Syntaxiom →