mustard
/ˈməstɝd/ noun A1, A2, B1Mustard is a bright‑yellow condiment born of the Brassica family, harvested as seeds, leaves, or a spicy paste that can jazz up a sandwich, a salad, or a battlefield of flavor. Its hue can describe anything that looks like a sun‑kissed pancake. The same name also labels a class of chemical agents that love to irritate cells, whether in war or in certain cancer treatments.
【核心含义】芥末是一种由芸薹属植物制成的亮黄色调味品，常见酱状或籽粒形态，能为食物增添辛辣风味。
注意与wasabi（青芥辣）区分；可形容明黄色物体（如mustard yellow）；另指军用化学毒剂芥子气。
【Significado central】La mostaza es un condimento de color amarillo intenso elaborado a partir de las semillas, hojas o pasta de plantas de la familia de las brasicáceas; el mismo nombre designa ese tono de amarillo y a ciertos agentes químicos irritantes.
En la cocina se usa como salsa para sandwiches, hot dogs, carnes y ensaladas; las variedades más conocidas son la mostaza amarilla (americana, suave), la Dijon (francesa) y la mostaza china (muy picante). Como adjetivo de color, "mostaza" describe un amarillo cálido y terroso muy usado en moda y diseño ("una chamarra mostaza"). En el ámbito químico, los "agentes de mostaza" o "gas mostaza" son sustancias que dañan las células, empleadas tristemente como arma química y, de forma paradójica, como base de algunos fármacos contra el cáncer (las mostazas nitrogenadas). La planta en sí se reconoce fácilmente por sus pequeñas flores amarillas de cuatro pétalos, típicas de un jardín de hierbas.
noun a spicy, yellow spread for bread A1
I put mustard on my hot dog.
(名词) 芥末酱；芥末 【一种涂在面包上的辣味黄色酱料】
我在热狗上放了芥末酱。
(sustantivo) mostaza [una pasta picante y amarilla para untar en el pan]
Le puse mostaza a mi hot dog.
(nom) moutarde [condiment piquant de couleur jaune que l'on étale sur le pain ou d'autres aliments]
J'ai mis de la moutarde sur mon hot-dog.
(Substantiv) Senf [eine würzige, gelbe Paste, die als Brotaufstrich oder Gewürz verwendet wird]
Ich gebe **Mustard** auf mein Hot Dog.
(名詞) マスタード（パンに塗る黄色い辛い調味料）
私はホットドッグにマスタードをつけた。
(substantivo) mostarda [um molho condimentado e amarelo para passar no pão]
Coloquei mostarda no meu cachorro-quente.
noun a plant whose seeds have a strong taste A2
The mustard plant has seeds that taste very spicy.
(名词) 芥菜；芥 【一种种子味道浓烈的植物】
芥菜植物的种子味道很辣。
(sustantivo) mostaza [una planta cuyas semillas tienen un sabor fuerte]
La planta de mostaza tiene semillas con un sabor muy picante.
(nom) moutarde; sénevé [plante dont les graines ont une saveur forte et piquante]
La plante de la moutarde produit des graines au goût très piquant.
(Substantiv) Senfpflanze; Senf [eine Pflanze, deren Samen einen scharfen Geschmack haben und zur Herstellung von Gewürzen dienen]
Die **Mustard**-Pflanze hat Samen, die sehr würzig schmecken.
(名詞) カラシ（種が強い辛味を持つ植物）
カラシ植物はとても辛い味の種子を持っている。
(substantivo) mostarda [uma planta cujas sementes têm um sabor forte]
A planta da mostarda tem sementes com sabor muito picante.
noun Powder or paste made from seeds of the mustard plant, and used as a condiment or a spice. B1 ✓ countable
He spread some spicy mustard on his sandwich for extra flavor.
(名词) 芥末；芥末酱 【芥末调味品】
他在三明治上抹了些辣芥末来增添风味。
(sustantivo) mostaza [Polvo o pasta hecha a partir de las semillas de la planta de mostaza, utilizada como condimento o especia.]
Él untó un poco de mostaza picante en su sándwich para darle más sabor.
(nom) moutarde [Poudre ou pâte préparée à partir des graines de la plante, employée comme condiment ou épice.]
Il a étalé de la moutarde piquante sur son sandwich pour relever le goût.
(Substantiv) Senf [Pulver oder Paste, hergestellt aus den Samen der Senfpflanze, das als Gewürz oder Würzmittel verwendet wird.]
Er strich etwas scharfen **mustard** auf sein Sandwich, um mehr Geschmack zu bekommen.
(名詞) からしの種から作られる粉末またはペースト状の調味料・香辛料。
彼はサンドイッチにスパイスの効いたからしを付けて味を引き立てた。
(substantivo) mostarda [Pó ou pasta feito a partir das sementes da planta da mostarda, usado como condimento ou especiaria.]
Ele espalhou um pouco de mostarda picante no sanduíche para dar mais sabor.
noun A plant of certain species of the genus Brassica, or of related genera (especially Sinapis alba, in the family Brassicaceae, with yellow flowers, and linear seed pods). B1 ✓ countable
The farmer planted a field of mustard that bloomed with bright yellow flowers.
(名词) 芥菜；芥末植物 【十字花科芸苔属植物】
农民种植了一片芥菜田，开满了鲜黄色的花朵。
(sustantivo) mostaza [Planta de ciertas especies del género Brassica, o de géneros relacionados (especialmente Sinapis alba, de la familia Brassicaceae, con flores amarillas y vainas lineales).]
El granjero plantó un campo de mostaza que floreció con brillantes flores amarillas.
(nom) moutarde; sénévé; sanve [Plante du genre Brassica ou apparenté (notamment Sinapis alba), de la famille des Brassicacées, aux fleurs jaunes et aux siliques allongées.]
Le fermier a planté un champ de moutarde qui s'est couvert de fleurs jaunes éclatantes.
(Substantiv) Senf(pflanze); Weißer Senf [Eine Pflanze aus der Gattung *Brassica* oder verwandter Gattungen (insbesondere *Sinapis alba*), die gelbe Blüten und längliche Schoten mit Samen trägt.]
Der Bauer pflanzte ein Feld mit **mustard**, das in leuchtend gelben Blüten erstrahlte.
(名詞) アブラナ属（Brassica）または近縁の植物。黄色い花と細長い莢（さや）を持つ。
農家は明るい黄色い花を咲かせるマスタードの畑を植えた。
(substantivo) mostarda [Uma planta de certas espécies do gênero Brassica, ou de gêneros relacionados (especialmente Sinapis alba, da família Brassicaceae, com flores amarelas e vagens lineares).]
O agricultor plantou um campo de mostarda que floresceu com flores amarelas brilhantes.
noun Dark yellow colour, the colour of mustard. B1 ✓ countable
She painted her kitchen walls a cheerful mustard color.
(名词) 芥末黄 【芥末黄色】
她把厨房墙壁刷成了明快的芥末黄色。
(sustantivo) mostaza; amarillo mostaza [Color amarillo oscuro, el color de la mostaza.]
Ella pintó las paredes de su cocina de un alegre color mostaza.
(nom) jaune moutarde; moutarde [Jaune foncé, couleur caractéristique de la moutarde condimentaire.]
Elle a peint les murs de sa cuisine d'un jaune moutarde plein de gaieté.
(Substantiv) Senfgelb; Senffarbe [Eine dunkle Gelbfärbung, die der Farbe von Senf entspricht.]
Sie strich die Wände ihrer Küche in einem fröhlichen **mustard**-Ton an.
(名詞) 濃い黄色。からしに似た色。
彼女は台所の壁を明るいマスタード色に塗った。
(substantivo) amarelo-mostarda; mostarda [Cor amarelo-escura, a cor da mostarda.]
Ela pintou as paredes da cozinha de uma cor mostarda alegre.
adj Of a dark yellow colour. B1 ✓
She painted her kitchen walls a cheerful mustard yellow.
(形容词) 芥末黄；芥黄色 【芥末黄色的】
她把厨房墙壁刷成了欢快的芥末黄色。
(adjetivo) amarillo mostaza; color mostaza; mostaza [De color amarillo oscuro.]
Ella pintó las paredes de su cocina de un alegre amarillo mostaza.
(adjectif) moutarde; jaune moutarde [D'un jaune foncé, de la couleur de la moutarde.]
Elle a repeint sa cuisine dans un jaune moutarde chaleureux.
(Adjektiv) senfgelb; senffarben [In einer dunklen Gelbfärbung, die der Farbe von Senf entspricht.]
Sie strich die Wände ihrer Küche in einem fröhlichen **mustard** Farbton an.
(形容詞) 濃い黄色の。からし色の。
彼女は台所の壁を明るいマスタードイエローに塗った。
(adjetivo) mostarda; amarelo-mostarda [De cor amarelo-escura.]
Ela pintou as paredes da cozinha de um alegre amarelo-mostarda.
noun The seeds of this plant used as a spice or flavouring. B1 ✓ countable
She added a teaspoon of mustard seeds to the pickling brine for extra flavor.
(名词) 芥末籽；芥子 【芥末籽（香料）】
她在腌制卤水里加了一茶匙芥菜籽来增添风味。
(sustantivo) semillas de mostaza; grano de mostaza; mostaza [Las semillas de esta planta utilizadas como especia o condimento.]
Ella añadió una cucharadita de semillas de mostaza a la salmuera para encurtidos para darle más sabor.
(nom) graines de moutarde; moutarde [Graines de cette plante, employées comme épice ou aromate, entières ou en poudre.]
Elle a ajouté une cuillère à café de graines de moutarde dans la saumure pour parfumer les cornichons.
(Substantiv) Senfkörner; Senfsamen [Die Samen der Senfpflanze, die als Gewürz oder Aroma verwendet werden.]
Sie gab einen Teelöffel **mustard seeds** in die Einlegeflüssigkeit, um mehr Geschmack zu erzielen.
(名詞) からし植物の種。香辛料や香味料として使用される小さな粒。
彼女はピクルス液にスプーン一杯のからし種を加えて風味を増した。
(substantivo) sementes de mostarda; grãos de mostarda [As sementes desta planta usadas como especiaria ou tempero.]
Ela adicionou uma colher de chá de sementes de mostarda à salmoura de conserva para dar mais sabor.
noun The leaves of the mustard plant, used as a salad. B1 ✓ countable
The salad was made with fresh mustard greens from the garden.
(名词) 芥菜叶；芥蓝 【芥菜叶沙拉】
这道沙拉是用花园里新鲜采摘的芥菜叶制作的。
(sustantivo) mostaza; hojas de mostaza [Las hojas de la planta de mostaza, utilizadas como ensalada.]
La ensalada se hizo con hojas frescas de mostaza del jardín.
(nom) moutarde; feuilles de moutarde [Feuilles de la plante de moutarde, consommées en salade ou comme légume.]
La salade était préparée avec des feuilles de moutarde fraîches du jardin.
(Substantiv) Senfblätter; Senfgrün [Die Blätter der Senfpflanze, die als Salat oder Gemüse verzehrt werden.]
Der Salat bestand aus frischen **mustard greens** aus dem Garten.
(名詞) からし植物の葉。サラダとして食用にされる緑黄色野菜。
サラダは庭で採れた新鮮なからし菜の葉を使って作られた。
(substantivo) folhas de mostarda; mostarda [As folhas da planta da mostarda, usadas como salada.]
A salada foi feita com folhas frescas de mostarda da horta.
noun One of a family of vesicants containing one or more 2-chloroethyl (C₂H₄Cl) groups, commonly used in chemical warfare and cancer chemotherapy. B1 ✓ countable
The researchers studied the effects of nitrogen mustard on tumor cells.
(名词) 芥子气 【芥子气类糜烂剂】
研究人员研究了氮芥对肿瘤细胞的影响。
(sustantivo) mostaza; gas mostaza; mostaza nitrogenada [Uno de los vesicantes de una familia que contiene uno o más grupos 2-cloroetilo (C₂H₄Cl), comúnmente utilizados en la guerra química y la quimioterapia del cáncer.]
Los investigadores estudiaron los efectos de la mostaza nitrogenada en las células tumorales.
(nom) moutarde; ypérite; gaz moutarde [Substance vésicante de la famille des moutardes, contenant un ou plusieurs groupes 2-chloroéthyle, employée en chimiothérapie et, autrefois, comme arme chimique.]
Les chercheurs ont étudié les effets de la moutarde azotée sur les cellules tumorales.
(Substantiv) Senfgas; Lost [Eine Gruppe von chemischen Kampfstoffen oder Zytostatika, die eine oder mehrere 2-Chlorethyl-Gruppen (C₂H₄Cl) enthalten, insbesondere in der Krebstherapie verwendet.]
Die Forscher untersuchten die Wirkung von **nitrogen mustard** auf Tumorzellen.
(名詞) 2-クロロエチル基（C₂H₄Cl）を含む一連の化合物の総称。化学兵器やがん化学療法に使用される。
研究者たちはナイトロジェンマスタードが腫瘍細胞に与える影響を研究した。
(substantivo) gás mostarda; mostarda [Um dos vesicantes que contém um ou mais grupos 2-cloroetil (C₂H₄Cl), comumente usado em guerra química e quimioterapia do câncer.]
Os pesquisadores estudaram os efeitos da mostarda nitrogenada em células tumorais.
noun Ellipsis of mustard gas. B1 ✓ countable
Soldiers in World War I were tragically exposed to mustard in the trenches.
(名词) 芥子气 【芥子气的简称】
一战期间，士兵们在战壕中不幸接触了芥子气。
(sustantivo) Elipsis de gas mostaza.
Los soldados de la Primera Guerra Mundial fueron trágicamente expuestos a la mostaza en las trincheras.
(nom) moutarde; gaz moutarde; ypérite [Abréviation de « gaz moutarde », arme chimique vésicante utilisée notamment pendant la Première Guerre mondiale.]
Les soldats de la Première Guerre mondiale ont été tragiquement exposés à la mustard dans les tranchées.
(Substantiv) Senfgas [Kurzform für *mustard gas* (Senfgas), ein chemischer Kampfstoff.]
Im Ersten Weltkrieg waren Soldaten tragischerweise **mustard** in den Schützengräben ausgesetzt.
(名詞) 「マスタードガス」の短縮形。第一次世界大戦で使われた毒ガス。
第一次世界大戦では兵士たちが塹壕内でマスタードにさらされた。
(substantivo) Elipse de gás mostarda.
Os soldados da Primeira Guerra Mundial foram tragicamente expostos ao gás mostarda nas trincheiras.
noun Energy, power (when throwing a baseball). B1 ✓ countable
The pitcher put some real mustard on that fastball, clocking 98 mph.
(名词) 力度；力量；劲道 【投球力度】
投手在那记快速球上使出了全力，时速达到98英里。
(sustantivo) Energía, potencia (al lanzar una pelota de béisbol).
El lanzador le puso mucha potencia a esa bola rápida, que alcanzó las 98 mph.
(nom) Énergie, puissance, notamment imprimée à un lancer (au baseball).
Le lanceur a mis beaucoup de mustard sur sa balle rapide, chronométrée à 98 mph.
(Substantiv) Power; Dampf; Schwung [Umgangssprachlich für Kraft oder Energie, besonders beim Werfen eines Baseballs.]
Der Pitcher legte richtig **mustard** in den Fastball und erreichte 98 Meilen pro Stunde.
(名詞) （野球でボールを投げる時の）勢い、力、威勢。
その投手はあの速球に確かなマスタードを効かせて、時速98マイルを記録した。
(substantivo) Energia, potência (ao arremessar uma bola de beisebol).
O arremessador colocou bastante força naquela bola rápida, atingindo 98 mph.
adj Very good, or very skilled. B1 ✓
He's mustard at playing the guitar, performing complex solos with ease.
(形容词) 高手；能手；行家；顶尖 【极好的，技艺高超的】
他弹吉他非常厉害，轻松就能演奏复杂的独奏。
(adjetivo) Muy bueno, o muy hábil.
Él es muy bueno tocando la guitarra, interpreta solos complejos con facilidad.
(adjectif) Très bon, très doué ou très performant.
Il est vraiment mustard à la guitare, capable d'enchaîner des solos complexes avec aisance.
(Adjektiv) spitze; klasse; top [Umgangssprachlich für sehr gut oder besonders fähig in einer bestimmten Tätigkeit.]
Er ist **mustard** im Gitarrespielen und meistert selbst komplexe Soli mit Leichtigkeit.
(形容詞) （英俗）とても上手な、優秀な、素晴らしい。
彼はギターがマスタードで、複雑なソロを難なく演奏する。
(adjetivo) Muito bom, ou muito habilidoso.
Ele é muito bom em tocar guitarra, executando solos complexos com facilidade.
noun The tomalley of a crab, which resembles the condiment. B1 ✓ countable
The chef carefully scooped out the crab's mustard to use in the sauce.
(名词) 蟹黄 【蟹黄（形似芥末）】
厨师小心地舀出螃蟹的蟹黄用来制作酱汁。
(sustantivo) tomalí; hepatopáncreas [El hepatopáncreas de un cangrejo, que se asemeja al condimento.]
El chef extrajo cuidadosamente la mostaza del cangrejo para usarla en la salsa.
(nom) tomalley; foie de crabe; hépatopancréas [Tomalley du crabe, ainsi nommé en raison de sa couleur et de son aspect qui rappellent la moutarde condimentaire.]
Le chef a soigneusement prélevé la « mustard » du crabe pour l'utiliser dans la sauce.
(Substantiv) Krabbenbutter; Tomalley [Die grünlich-gelbe Masse (Tomalley) im Inneren einer Krabbe, die an das Gewürz Senf erinnert.]
Der Koch schöpfte vorsichtig das **mustard** der Krabbe heraus, um es für die Sauce zu verwenden.
(名詞) 調味料に似たカニの肝膵臓。
シェフはカニの「からし」を慎重に取り出してソースに使った。
(substantivo) A hepatopâncreas de um caranguejo, que se assemelha ao condimento.
O chef retirou cuidadosamente a "mostarda" do caranguejo para usar no molho.
name A surname. B1 ✓
Dr. Mustard specializes in botanical research.
(专有名词) 姓氏
马斯特德博士专门研究植物学。
(nombre propio) Un apellido.
El Dr. Mustard se especializa en investigación botánica.
(nom propre) Nom de famille.
Le Dr Mustard est spécialisée en recherche botanique.
(Eigenname) Ein Familienname.
Dr. **Mustard** ist auf botanische Forschung spezialisiert.
(固有名詞) 姓の一つ。
マスタード博士は植物学の研究を専門としている。
(nome próprio) Sobrenome.
A Dra. Mustard é especializada em pesquisa botânica.
noun Mustard; a condiment made from mustard seeds. B1 ✓ countable
Would you like some mustard on your hot dog? It's the classic condiment.
(名词) 芥末；芥末酱
你的热狗上要加点芥末酱吗？这是经典的调味品。
(sustantivo) mostaza [Mostaza; condimento hecho a partir de semillas de mostaza.]
¿Te gustaría un poco de mostaza en tu hot dog? Es el condimento clásico.
(nom) moutarde [Condiment piquant préparé à partir de graines de moutarde broyées.]
Voulez-vous de la mustard sur votre hot-dog ? C'est l'accompagnement classique.
(Substantiv) Senf [Ein Würzmittel, das aus den Samen der Senfpflanze hergestellt wird, meist als Paste oder Pulver.]
Möchtest du etwas **mustard** auf deinem Hot Dog? Das ist der klassische Belag.
(名詞) からし。からしの種から作られた調味料。
ホットドッグにからしを添えますか？定番の調味料ですよ。
(substantivo) mostarda [Mostarda; um condimento feito de sementes de mostarda.]
Gostaria de um pouco de mostarda no seu cachorro-quente? É o condimento clássico.
noun A mustard plant; the plant where mustard seeds originate. B1 ✓ countable
The mustard plant in our garden has grown tall with bright yellow flowers.
(名词) 芥菜；芥菜植物
我们花园里的芥菜植株长得很高，开着鲜黄色的花。
(sustantivo) mostaza; planta de mostaza [Una planta de mostaza; la planta de donde provienen las semillas de mostaza.]
La planta de mostaza en nuestro jardín ha crecido alta con flores amarillas brillantes.
(nom) moutarde; sénévé; moutarde blanche; moutarde noire; moutarde des champs [Plante dont les graines servent à fabriquer le condiment du même nom.]
Le pied de moutarde dans notre jardin a bien poussé et porte de belles fleurs jaunes.
(Substantiv) Senfpflanze [Die Senfpflanze, aus deren Samen das Gewürz Senf gewonnen wird.]
Die **mustard**-Pflanze in unserem Garten ist hochgewachsen und trägt leuchtend gelbe Blüten.
(名詞) からし植物。からしの種が取れる植物。
庭のからし菜は明るい黄色い花を咲かせて背高く育った。
(substantivo) mostarda; mostardeira [Uma planta de mostarda; a planta de onde se originam as sementes de mostarda.]
A planta de mostarda do nosso jardim cresceu alta, com flores amarelas brilhantes.
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