saffron
/ˈsæfɹən/ noun B2, C1**Saffron** is the deep orange‑red spice harvested from the stigma of the Crocus sativus flower. Its flavor is subtly sweet, and its color brightens dishes like paella and risotto. The laborious collection—one flower yields only three threads—makes saffron the most expensive spice by weight, a fact that turns kitchen budgets into adventurous treks. Chefs prize it for both its hue and its ability to mingle with other flavors, while confectioners use it to perfume sweets and liqueurs. When you see **saffron** in a recipe, expect a touch of aromatic luxury that transforms the ordinary into the memorable.
【核心含义】藏红花是一种从番红花柱头采摘的橙红色香料，味微甜，能为西班牙海鲜饭和意大利调味饭等菜肴增色添香。
注意与“safflower”（红花）区分，后者是廉价染色剂。藏红花需用温水浸泡释放风味，直接油炸或过量使用会产生药味。常见于高端菜肴和甜点配方。
【Significado central】El azafrán es una especia de color rojo anaranjado intenso que se obtiene de los estigmas de la flor del Crocus sativus, con un sabor sutilmente dulce y un potente poder colorante.
Su recolección es muy laboriosa —cada flor produce apenas tres hebras—, lo que lo convierte en la especia más cara del mundo por peso; basta una pizca para transformar un plato corriente en algo memorable. En la cocina se aprecia tanto por su tono dorado como por su capacidad de integrarse con otros sabores, y resulta clave en guisos como la paella, el risotto o el arroz con mariscos, además de usarse en repostería para perfumar dulces y licores. En inglés "saffron" también se emplea como nombre propio femenino inspirado en la flor, aunque es poco común; en español, en cambio, es exclusivamente un sustantivo común y se escribe siempre en minúscula.
noun a crocus that blooms in autumn B2
The garden was full of saffron flowers blooming in the cool autumn air.
(名词) 番红花 【秋季开花的番红花】
花园里满是秋季凉爽空气中盛开的番红花。
(sustantivo) azafrán [un croco que florece en otoño]
El jardín estaba lleno de flores de **azafrán** que florecían en el aire fresco del otoño.
(nom) safran; crocus à safran; crocus sativus [crocus qui fleurit en automne et dont les stigmates fournissent une épice précieuse]
Le jardin était rempli de fleurs de saffron écloses dans l'air frais de l'automne.
(Substantiv) Safran; Safrankrokus [eine im Herbst blühende Krokusart, deren Narben als Gewürz verwendet werden]
Im Garten blühten die **saffron**-Blumen in der kühlen Herbstluft.
(名詞) 秋に咲くクロッカスの一種。黄色い雌しべは香辛料としても使われる。
庭は涼しい秋の風の中で咲くサフランの花でいっぱいだった。
(substantivo) açafrão [um croco que floresce no outono]
O jardim estava cheio de flores de açafrão desabrochando no ar fresco do outono.
adj of a deep yellow color C1
The monk's robe is a beautiful saffron color.
(形容词) 深黄色的；橘黄色的
僧人的袍子是美丽的藏红色。
(adjetivo) azafranado; amarillo azafrán [de un color amarillo intenso]
La túnica del monje es un hermoso color **azafrán**.
(adjectif) safran; jaune safran; safrané [d'un jaune profond tirant sur l'orangé]
La robe du moine est d'une belle couleur saffron.
(Adjektiv) safrangelb [eine tiefgelbe Farbe betreffend, die an Safran erinnert]
Die Robe des Mönchs war in einem leuchtenden **saffron** gefärbt.
(形容詞) 深い黄色の。サフランのような色をした。
その僧侶の衣は美しいサフラン色をしている。
(adjetivo) açafrão; dourado intenso [de uma cor amarelo intenso]
A túnica do monge é de uma linda cor açafrão.
noun a deep yellow color C1
The sunset painted the sky in shades of saffron.
(名词) 深黄色；橘黄色
日落将天空染成了藏红色的色调。
(sustantivo) azafrán [un color amarillo intenso]
El atardecer pintó el cielo en tonos de **azafrán**.
(nom) jaune safran; safran [jaune profond tirant sur l'orangé]
Le coucher de soleil a peint le ciel dans des nuances de saffron.
(Substantiv) Safrangelb [eine intensive gelbe Farbe, die an das Gewürz Safran erinnert]
Der Himmel erstrahlte im Abendlicht in warmen **saffron**-Tönen.
(名詞) 深く鮮やかな黄色。サフランの色合い。
夕焼けがサフラン色の色合いで空を染めた。
(substantivo) açafrão; dourado; amarelo-dourado [uma cor amarelo intenso]
O pôr do sol pintou o céu em tons de açafrão.
noun A spice (seasoning) and colouring agent made from the stigma and part of the style of the plant, sometimes or formerly also used as a dye and insect repellent. countable
She added a pinch of saffron to the rice to give it a rich flavor and golden color.
(名词) 藏红花 【藏红花（香料）】
她在米饭中加入了一小撮藏红花，赋予其浓郁的风味和金黄的颜色。
(sustantivo) azafrán [Una especia (condimento) y colorante hecho del estigma y parte del estilo de la planta, a veces o anteriormente también usado como tinte y repelente de insectos.]
Añadió una pizca de azafrán al arroz para darle un sabor rico y un color dorado.
(nom) safran [Épice et colorant de couleur jaune orangé, obtenus à partir des stigmates séchés du crocus safran, utilisés en cuisine et autrefois comme teinture ou répulsif à insectes.]
Elle a ajouté une pincée de **saffron** au riz pour lui donner une saveur riche et une belle couleur dorée.
(Substantiv) Safran [Ein Gewürz und Farbstoff, der aus den getrockneten Narben und Teilen des Griffels der Pflanze gewonnen wird; früher auch als Färbemittel und Insektenschutzmittel genutzt.]
Sie gab eine Prise **saffron** in den Reis, um ihm einen intensiven Geschmack und eine goldene Farbe zu verleihen.
(名詞) サフランの雌しべと花柱の一部から作られる香辛料および着色料。
彼女は米に豊かな風味と黄金色をつけるため、**サフラン**をひとつまみ加えた。
(substantivo) açafrão [Um tempero (condimento) e agente corante feito do estigma e parte do estilete da planta, às vezes ou antigamente também usado como corante e repelente de insetos.]
Ela adicionou uma pitada de açafrão ao arroz para lhe dar um sabor rico e uma cor dourada.
noun A plant of species Crocus sativus, a crocus. countable
The saffron crocus blooms in autumn with beautiful purple flowers.
(名词) 藏红花 【藏红花（植物）】
藏红花在秋季开花，绽放出美丽的紫色花朵。
(sustantivo) azafrán [Una planta de la especie Crocus sativus, un croco.]
El azafrán florece en otoño con hermosas flores moradas.
(nom) safran [Plante vivace de l'espèce Crocus sativus, dont les stigmates fournissent le safran.]
Le **saffron** est un crocus qui fleurit en automne avec de belles fleurs violettes.
(Substantiv) Safran-Krokus [Eine Pflanze der Art *Crocus sativus*, eine Krokusart, deren Blütennarben als Gewürz verwendet werden.]
Der **saffron** crocus blüht im Herbst mit wunderschönen violetten Blüten.
(名詞) クロッカスサティvusという種の植物。サフラン。
**サフラン**のクロッカスは秋に美しい紫色の花を咲かせる。
(substantivo) açafrão; crocus [Uma planta da espécie Crocus sativus, um croco.]
O croco-açafrão floresce no outono com belas flores roxas.
noun An orange-yellow colour, the colour of a lion's pelt. countable
The evening sky was painted in vibrant shades of saffron as the sun set.
(名词) 橘黄；橙黄 【橘黄色】
日落时分，傍晚的天空被涂上了鲜艳的橘黄色调。
(sustantivo) azafrán; amarillo azafrán [Un color amarillo anaranjado, el color de la piel de un león.]
El cielo vespertino se tiñó de tonos vibrantes de azafrán con la puesta del sol.
(nom) safran; jaune safran; safrané [Couleur jaune orangé vif, de la teinte du safran ou de la fourrure du lion.]
Le ciel du soir se peignait de nuances éclatantes de **saffron** au coucher du soleil.
(Substantiv) safrangelb; safranfarben [Ein orange-gelber Farbton, wie das Fell eines Löwen.]
Der Abendhimmel war in leuchtenden **saffron**-Tönen gefärbt, als die Sonne unterging.
(名詞) ライオンの毛皮のようなオレンジがかった黄色。
夕暮れの空は、太陽が沈むにつれて鮮やかな**サフラン色**に染まった。
(substantivo) açafrão; amarelo-alaranjado; dourado [Uma cor amarelo-alaranjada, a cor da pelagem de um leão.]
O céu noturno foi pintado em tons vibrantes de açafrão enquanto o sol se punha.
adj Having an orange-yellow colour.
She wore a beautiful saffron dress that matched the autumn leaves.
(形容词) 橘黄色；橙黄色；橘黄；橙黄 【橘黄色的】
她穿了一件漂亮的橘黄色连衣裙，与秋叶的颜色相得益彰。
(adjetivo) azafranado; de color azafrán [Que tiene un color amarillo anaranjado.]
Llevaba un hermoso vestido azafrán que combinaba con las hojas de otoño.
(adjectif) safrané; jaune orangé; jaune safran [D'une couleur jaune orangé, tirant sur le safran.]
Elle portait une magnifique robe **saffron** qui s'accordait aux feuilles d'automne.
(Adjektiv) safrangelb; orange-gelb [In einem orange-gelben Farbton, wie das Gewürz Safran.]
Sie trug ein wunderschönes **saffron** Kleid, das zu den Herbstblättern passte.
(形容詞) オレンジがかった黄色の。
彼女は秋の葉の色に合う美しい**サフラン色**のドレスを着ていた。
(adjetivo) amarelo-alaranjado; cor de açafrão; dourado; acobreado [Que tem uma cor amarelo-alaranjada.]
Ela usava um lindo vestido açafrão que combinava com as folhas de outono.
verb To add saffron to (a food), for taste, colour etc.
The chef carefully saffroned the rice to enhance its flavor and aroma.
(动词) 加藏红花；添加藏红花
厨师仔细地用藏红花给米饭调味，以提升其风味和香气。
(verbo) azafranar [Añadir azafrán a (una comida), para dar sabor, color, etc.]
El chef añadió azafrán al arroz con cuidado para realzar su sabor y aroma.
(verbe) safraner [Ajouter du safran à un aliment pour le parfumer ou le colorer.]
Le chef a soigneusement **saffron**é le riz pour en rehausser la saveur et l'arôme.
(Verb) mit Safran würzen; Safran zugeben [Einem Gericht Safran hinzufügen, um Geschmack, Farbe oder Aroma zu verbessern.]
Der Koch **saffronte** den Reis sorgfältig, um seinen Geschmack und sein Aroma zu verfeinern.
(動詞) 食品にサフランを加える。風味や色合いをつけるため。
シェフは風味と香りを高めるため、丁寧に米に**サフランを加えた**。
(verbo) adicionar açafrão; temperar com açafrão [Adicionar açafrão a (um alimento), para sabor, cor etc.]
O chef adicionou cuidadosamente açafrão ao arroz para realçar seu sabor e aroma.
verb To give a saffron colour to (something).
The sunset saffroned the clouds with a warm golden hue.
(动词) 染成橘黄色；染成橙黄色
夕阳将云朵染上了温暖的金黄色调。
(verbo) azafranar [Dar un color azafrán a (algo).]
La puesta de sol tiñó las nubes de un cálido tono dorado azafrán.
(verbe) safraner [Donner une couleur safran à quelque chose, teinter de jaune orangé.]
Le coucher de soleil a **saffron**é les nuages d'une teinte dorée chaleureuse.
(Verb) safrangelb färben; gelb-orange färben [Etwas in einen safranfarbenen Ton einfärben.]
Der Sonnenuntergang **saffronte** die Wolken mit einem warmen goldenen Schimmer.
(動詞) 何かをサフラン色にする。
夕日が雲を温かい黄金色の**サフラン色に染めた**。
(verbo) dar cor de açafrão; alaranjar; amarelar [Dar uma cor açafrão a (algo).]
O pôr do sol deu às nuvens uma tonalidade dourada e quente de açafrão.
adj Associated with Hinduism, Hindus or Hindu nationalism.
The saffron flag is an important symbol in Hindu religious ceremonies.
(形容词) 印度教的；印度教相关 【印度教相关的】
橘黄色旗帜是印度教宗教仪式中的重要象征。
(adjetivo) Asociado con el hinduismo, los hindúes o el nacionalismo hindú.
La bandera azafrán es un símbolo importante en las ceremonias religiosas hindúes.
(adjectif) safran [Relatif à l'hindouisme, aux hindous ou au nationalisme hindou.]
Le drapeau **saffron** est un symbole important dans les cérémonies religieuses hindoues.
(Adjektiv) safrangelb (im Kontext Hindu-Nationalismus); hindu-nationalistisch [Im Zusammenhang mit dem Hinduismus, Hindus oder hinduistischem Nationalismus stehend.]
Die **saffron** Flagge ist ein wichtiges Symbol in hinduistischen religiösen Zeremonien.
(形容詞) ヒンドゥー教、ヒンドゥー教徒、またはヒンドゥー民族主義に関連する。
**サフラン色**の旗はヒンドゥー教の宗教儀式で重要な象徴である。
(adjetivo) hindu; hinduísta [Associado ao hinduísmo, aos hindus ou ao nacionalismo hindu.]
A bandeira açafrão é um símbolo importante nas cerimônias religiosas hindus.
adj Resembling saffron in taste.
The tea had a subtly saffron flavor with hints of honey and earthiness.
(形容词) 藏红花味的 【味似藏红花的】
这茶带有微妙的藏红花风味，夹杂着蜂蜜和泥土的香气。
(adjetivo) azafranado [Que se parece al azafrán en sabor.]
El té tenía un sabor sutilmente azafranado con notas de miel y terrosidad.
(adjectif) safrané [Qui rappelle le goût ou l'arôme du safran.]
Le thé avait une saveur subtilement **saffron**, avec des notes de miel et de terre.
(Adjektiv) nach Safran schmeckend [Im Geschmack an Safran erinnernd, oft mit einer leicht würzigen oder erdigen Note.]
Der Tee hatte einen dezent **saffron** Geschmack mit Anklängen von Honig und Erdigkeit.
(形容詞) サフランに似た味の、サフランの風味を持つ。
そのお茶は蜂蜜と土の香りをほのかに感じさせる**サフランに似た**味があった。
(adjetivo) com sabor de açafrão; que lembra açafrão [Que se assemelha ao açafrão no sabor.]
O chá tinha um sabor sutilmente de açafrão, com notas de mel e terroso.
adj Yellow; the colour of saffron.
She wore a beautiful saffron sari to the wedding ceremony.
(形容词) 橘黄色；橙黄色；橘黄；橙黄
她穿着一条美丽的金黄色纱丽参加婚礼仪式。
(adjetivo) azafranado; de color azafrán; amarillo azafrán [Amarillo; del color del azafrán.]
Llevaba un hermoso sari azafrán a la ceremonia de boda.
(adjectif) jaune safran; safrané [Jaune, de la couleur du safran.]
Elle portait un magnifique sari **saffron** à la cérémonie de mariage.
(Adjektiv) safrangelb; gelb (wie Safran) [In einem gelben Farbton, wie das Gewürz Safran.]
Sie trug ein wunderschönes **saffron** Sari zur Hochzeitszeremonie.
(形容詞) 黄色の、サフラン色の。
彼女は結婚式に美しい**サフラン色**のサリーを着て出席した。
(adjetivo) amarelo; açafrão; dourado; cor de açafrão [Amarelo; a cor do açafrão.]
Ela usou um lindo sári açafrão na cerimônia de casamento.
verb To embellish.
He saffroned his speech with witty anecdotes to engage the audience.
(动词) 装饰；点缀；润饰 【装饰点缀】
他用诙谐的轶事点缀演讲，以吸引观众。
(verbo) adornar; embellecer; engalanar; hermosear [Embellecer; adornar.]
Adornó su discurso con anécdotas ingeniosas para cautivar al público.
(verbe) embellir; enjoliver; agrémenter [Embellir, orner ou agrémenter.]
Il a **saffron**é son discours d'anecdotes spirituelles pour captiver l'auditoire.
(Verb) Etwas ausschmücken oder verschönern, oft durch übertriebene oder farbenfrohe Details.
Er **saffronte** seine Rede mit witzigen Anekdoten, um das Publikum zu fesseln.
(動詞) 飾り立ててより魅力的にする、修飾する。
彼は聴衆を惹きつけるため、機知に富んだ逸話でスピーチを**飾り立てた**。
(verbo) embelezar; adornar; enfeitar; ornamentar [Embelezar; adornar.]
Ele adornou seu discurso com anedotas espirituosas para engajar o público.
name A female given name from English; a rare flower name from the saffron.
Saffron is such a unique and beautiful name for a girl.
(专有名词) 女性名字（源自英语，取意藏红花）
萨芙兰是个非常独特而美丽的女孩名字。
(nombre propio) Azafrán [Nombre propio femenino del inglés; un nombre de flor poco común derivado del azafrán.]
Saffron es un nombre tan único y hermoso para una niña.
(nom propre) Prénom féminin d'origine anglaise, inspiré du safran, la fleur rare qui lui a donné son nom.
Saffron est un prénom si unique et beau pour une fille.
(Eigenname) Ein weiblicher Vorname englischer Herkunft, abgeleitet von der Bezeichnung für den Safran (eine seltene Blume).
**Saffron** ist ein so ungewöhnlicher und schöner Name für ein Mädchen.
(固有名詞) 英語由来の女性名。サフランにちなんだ珍しい花の名前。
サフランは女の子にとても個性的で美しい名前です。
(nome próprio) Saffron [Um nome próprio feminino do inglês; um nome raro de flor derivado do açafrão.]
Saffron é um nome tão único e bonito para uma menina.
noun saffron (the plant Crocus sativus) countable
The saffron plant blooms with beautiful purple flowers in autumn.
(名词) 藏红花 【藏红花（植物）】
藏红花植物在秋天会开出美丽的紫色花朵。
(sustantivo) azafrán [azafrán (la planta Crocus sativus)]
La planta de azafrán florece con hermosas flores moradas en otoño.
(nom) safran; crocus sativus [Safran, plante de l'espèce Crocus sativus.]
Le **saffron** produit de belles fleurs violettes en automne avant de livrer ses précieux stigmates.
(Substantiv) Safran (Pflanze); Safrankrokus [Die Pflanze *Crocus sativus*, deren Blütennarben als Safran verwendet werden.]
Die **saffron** plant blüht im Herbst mit wunderschönen violetten Blüten.
(名詞) サフラン（Crocus sativus）の植物。
**サフラン**の植物は秋に美しい紫色の花を咲かせる。
(substantivo) açafrão; açafrão-verdadeiro [açafrão (a planta Crocus sativus)]
A planta do açafrão floresce com belas flores roxas no outono.
noun saffron (yellow powder used in cooking, pharmaceuticals, and dyes) countable
This traditional paella recipe calls for a pinch of saffron to give it authentic flavor and color.
(名词) 藏红花粉 【藏红花粉（食用/药用/染料用）】
这道传统西班牙海鲜饭食谱需要加入一小撮藏红花，以赋予其正宗的风味和色泽。
(sustantivo) azafrán [azafrán (polvo amarillo usado en cocina, productos farmacéuticos y tintes)]
Esta receta tradicional de paella pide una pizca de azafrán para darle sabor y color auténticos.
(nom) safran [Safran, poudre jaune orangé utilisée en cuisine, en pharmacie et comme teinture.]
Cette recette traditionnelle de paella demande une pincée de **saffron** pour lui donner sa saveur et sa couleur authentiques.
(Substantiv) Safran [Das gelbe Pulver, das aus den getrockneten Narben der Safranpflanze gewonnen wird und als Gewürz, in der Pharmazie oder als Farbstoff dient.]
Dieses traditionelle Paella-Rezept verlangt eine Prise **saffron**, um ihm den authentischen Geschmack und die Farbe zu verleihen.
(名詞) 料理、薬品、染料として使用される黄色い粉末のサフラン。
この伝統的なパエーリャのレシピには、本物の風味と色を出すために**サフラン**をひとつまみ加える。
(substantivo) açafrão; açafrão-em-pó [açafrão (pó amarelo usado em culinária, produtos farmacêuticos e corantes)]
Esta receita tradicional de paella pede uma pitada de açafrão para dar sabor e cor autênticos.
noun saffron (the colour of the powder) countable
The walls of the temple were painted in a rich saffron that glowed in the sunlight.
(名词) 藏红花色 【藏红花色（粉末颜色）】
寺庙的墙壁被涂成浓郁的金黄色，在阳光下熠熠生辉。
(sustantivo) azafrán; color azafrán [azafrán (el color del polvo)]
Las paredes del templo estaban pintadas de un azafrán intenso que brillaba bajo la luz del sol.
(nom) safran [Safran, la couleur jaune orangé caractéristique de cette poudre.]
Les murs du temple étaient peints dans un riche **saffron** qui resplendissait sous la lumière du soleil.
(Substantiv) Safrangelb [Der charakteristische orange-gelbe Farbton des Safranpulvers.]
Die Wände des Tempels waren in einem kräftigen **saffron** gestrichen, das im Sonnenlicht leuchtete.
(名詞) サフランの粉末の色、つまりサフラン色。
寺院の壁は日光を受けて輝く豊かな**サフラン色**に塗られていた。
(substantivo) açafrão; cor de açafrão; amarelo-açafrão [açafrão (a cor do pó)]
As paredes do templo foram pintadas em um açafrão rico que brilhava sob a luz do sol.
Common collocations
Get offline access, pronunciation, spaced repetition, and learning games:
Download Syntaxiom →