thickening
/ˈθɪkənɪŋ/, /ˈθɪknɪŋ/ noun B2a substance added to food to make it thicker
noun a substance added to food to make it thicker B2
I added cornstarch as a thickening to make the soup thicker.
(名词) 增稠剂；稠化剂；芡粉
我加了玉米淀粉作为增稠剂，使汤更浓稠。
(sustantivo) espesante; aglutinante [una sustancia que se añade a la comida para espesarla]
Agregué maicena como espesante para hacer la sopa más espesa.
(nom) liant; épaississant; agent épaississant [Substance ajoutée à un aliment pour le rendre plus épais ou plus consistant.]
J'ai mis de la fécule de maïs comme thickening pour épaissir la sauce.
(Substantiv) Bindemittel; Verdickungsmittel [eine Substanz, die Speisen dickflüssiger macht.]
Als **thickening** für die Soße habe ich Speisestärke verwendet.
(名詞) 食品に加えてとろみをつけるための物質、増粘剤。
コーンスターチを増粘剤として加え、スープを濃くした。
(substantivo) espessante; agente espessante [uma substância adicionada à comida para torná-la mais grossa]
Adicionei amido de milho como espessante para deixar a sopa mais grossa.
noun The process of making something, or becoming, thick or viscous. countable
The thickening of the sauce requires constant stirring to prevent lumps.
(名词) 增稠；变稠 【增稠过程】
酱汁的增稠过程需要持续搅拌以防止结块。
(sustantivo) espesamiento; espesado [El proceso de hacer algo, o de volverse, espeso o viscoso.]
El espesamiento de la salsa requiere agitación constante para evitar grumos.
(nom) épaississement; épaississage [Action de rendre quelque chose plus épais ou plus visqueux ; fait de s'épaissir.]
L'épaississement de la sauce demande de remuer constamment pour éviter les grumeaux.
(Substantiv) Eindicken; Andicken; Verdickung [Der Vorgang, bei dem etwas dicker oder zähflüssiger wird.]
Beim **thickening** der Soße muss ständig gerührt werden, um Klumpen zu vermeiden.
(名詞) 何かを濃くしたり粘度を高くしたりする過程。
ソースの **thickening**（とろみづけ）には、塊ができないよう絶えずかき混ぜる必要がある。
(substantivo) espessamento; adensamento; engrossamento [O processo de tornar algo, ou se tornar, espesso ou viscoso.]
O engrossamento do molho exige agitação constante para evitar grumos.
noun A substance, usually a source of starch, used to thicken a sauce. countable
Cornstarch is a common thickening used in Chinese cooking to give sauces a glossy finish.
(名词) 增稠剂；芡粉
玉米淀粉是中餐中常用的增稠剂，能使酱汁呈现光泽。
(sustantivo) espesante [Una sustancia, generalmente una fuente de almidón, utilizada para espesar una salsa.]
La maicena es un espesante común en la cocina china para dar un acabado brillante a las salsas.
(nom) épaississant; liant; agent épaississant; fécule [Substance, généralement à base d'amidon, servant à épaissir une sauce, un jus ou un liquide.]
La fécule de maïs est un épaississant courant dans la cuisine chinoise pour donner aux sauces un aspect brillant.
(Substantiv) Bindemittel; Andickungsmittel; Verdickungsmittel [Eine stärkehaltige Substanz, die verwendet wird, um Saucen oder Flüssigkeiten zu verdicken.]
Speisestärke ist ein häufiges **thickening** in der asiatischen Küche, um Saucen glänzend zu machen.
(名詞) ソースなどにとろみをつけるために使われる、通常はデンプン質などの増粘剤。
コーンスターチは中華料理でソースに光沢ある仕上がりをもたせるためによく使われる **thickening**（とろみ剤）である。
(substantivo) espessante; amido; maisena [Substância, geralmente uma fonte de amido, usada para engrossar um molho.]
O amido de milho é um espessante comum usado na culinária chinesa para dar um acabamento brilhoso aos molhos.
adj Beginning to thicken, becoming thicker.
The thickening fog made driving conditions increasingly dangerous.
(形容词) 变稠；变浓
逐渐变浓的雾使得驾驶条件越来越危险。
(adjetivo) espesándose; que se espesa; cada vez más espeso [Que comienza a espesarse, volviéndose más espeso.]
La niebla cada vez más densa hizo que las condiciones para conducir fueran cada vez más peligrosas.
(adjectif) épaississant; qui s'épaissit [Qui commence à s'épaissir ; qui devient plus épais, plus dense ou plus consistant.]
Le brouillard, qui s'épaississait, rendait la conduite de plus en plus dangereuse.
(Adjektiv) dichter werdend; sich verdickend [Im Prozess des Dickwerdens begriffen; zunehmend dickflüssig oder dicht.]
Der **thickening** Nebel machte die Fahrbedingungen immer gefährlicher.
(形容詞) 厚くなり始めている、ますます濃く（厚く）なるさま。
濃くなりゆく霧で、運転の危険度がどんどん増していった。
(adjetivo) adensante; engrossante; que se adensa [Que começa a engrossar, tornando-se mais espesso.]
A neblina cada vez mais densa tornava as condições de direção cada vez mais perigosas.
noun A thickened part of a structure. countable
The doctor noticed a thickening of the artery wall during the examination.
(名词) 增厚部分
医生在检查中发现动脉壁有一处增厚部位。
(sustantivo) engrosamiento [Una parte engrosada de una estructura.]
El médico notó un engrosamiento de la pared de la arteria durante el examen.
(nom) épaississement [Partie épaissie d'une structure, notamment anatomique.]
Le médecin a remarqué un épaississement de la paroi artérielle lors de l'examen.
(Substantiv) Verdickung; Verhärtung [Eine verdickte Stelle in einer Struktur, insbesondere in Gewebe oder Material.]
Der Arzt stellte eine **thickening** der Arterienwand bei der Untersuchung fest.
(名詞) 構造物における、通常より厚くなった部分や肥厚した部分。
医師は検査中に動脈壁に **thickening**（肥厚）があるのを見つけた。
(substantivo) espessamento; engrossamento [Parte espessada de uma estrutura.]
O médico notou um espessamento da parede da artéria durante o exame.
verb present participle and gerund of thicken
She is thickening the soup by adding potato flakes.
(动词) 增稠
她正在加入土豆片使汤变浓。
(verbo) espesando; engrosando [participio presente y gerundio de espesar (thicken).]
Ella está espesando la sopa añadiendo hojuelas de papa.
(verbe) épaississant [Participe présent et gérondif du verbe « to thicken » (épaissir, rendre plus dense).]
Elle épaissit la soupe en ajoutant des flocons de pomme de terre.
(Verb) eindickend; andickend [Partizip Präsens und Gerundium des Verbs **thicken** (dicker machen oder werden).]
Sie ist dabei, die Suppe durch Zugabe von Kartoffelflocken zu **thickening**.
(動詞) 濃くする（または厚くする）の現在分詞および動名詞
彼女はポテトフレークを加えてスープを **thickening**（とろみをつけている）ところです。
(verbo) engrossando; adensando; espessando [particípio presente e gerúndio de thicken]
Ela está engrossando a sopa adicionando flocos de batata.
Common collocations
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