scullion

/ˈskəɫjən/ noun C1

**Scullion** describes a kitchen servant who handles the dirtiest, most menial chores, such as scrubbing pots and ferrying water. In historic great houses, the scullion was the lowest rung of the culinary hierarchy. The role served as an apprenticeship floor, teaching basics before promotion to pantry or kitchen boy. Modern usage can refer to anyone stuck with thankless tasks, often with a touch of humor. Though the term is archaic, writers sprinkle it into period pieces to evoke the clatter of copper and the stench of burnt onion. It never implies incompetence; it simply marks the starting point of a kitchen career. Use it when you want to highlight the humblest position in a hierarchy.

【核心含义】指旧时大户人家厨房里地位最低的仆人,专司刷锅、运水等最脏最累的杂活。

现可幽默指代承担繁琐杂务的人,多用于历史题材作品。注意与"学徒"区别——该词强调职位卑微而非能力不足。

【Significado central】Criado de cocina encargado de las tareas más sucias y humildes, como fregar ollas, acarrear agua y limpiar restos; el rango más bajo dentro de la jerarquía de una cocina.

Término arcaico y literario (formal), propio de novelas de época y textos históricos sobre grandes casas señoriales. En el español actual no tiene un equivalente exacto, pero en México "pinche" funciona como la palabra cotidiana más cercana para un ayudante de cocina, aunque hay que tener cuidado: en el habla coloquial mexicana "pinche" también se usa como adjetivo equivalente a "maldito" o "pobre" y nada tiene que ver con la cocina. Para un registro más elevado, "galopín" o "galopín de cocina" transmite el mismo matiz histórico. No implica incompetencia: simplemente marca el punto de partida de una carrera culinaria, una especie de aprendizaje en el escalafón más bajo. Se usa para evocar el ambiente de cocinas antiguas o para resaltar la posición más humilde dentro de una jerarquía.

Word Origin From Latin scutella 'small dish' — a scullion was originally the kitchen servant who washed the dishes. The word scullery, a room for washing dishes, comes from the same root. You can almost see the greasy pans and plates. Scuttle, a container for coal, is a cousin, also from a dish-like vessel.

noun a kitchen servant C1

The scullion washed the dishes in the kitchen.

(名词) 厨房杂役;厨役;帮厨

那个厨房仆人在洗碗。

(sustantivo) pinche; marmitón; ayudante de cocina; fregón [un sirviente de cocina]

El *scullion* lavó los platos en la cocina.

(nom) marmiton; aide de cuisine; garçon de cuisine [Domestique de cuisine chargé des tâches les plus grossières.]

Le marmiton lavait la vaisselle dans la cuisine.

(Substantiv) Küchenjunge; Küchenhelfer [eine Person, die in der Küche einfache Hilfsarbeiten verrichtet, insbesondere das Geschirr spült]

Der **scullion** wusch in der Küche das Geschirr ab.

(名詞) 台所で働く使用人

台所使用人は厨房で皿を洗った。

(substantivo) copeiro; ajudante de cozinha; criado de cozinha [um servo de cozinha]

O ajudante de cozinha lavou a louça na cozinha.

noun A servant from the lower classes. countable

The scullion worked from dawn till dusk in the castle kitchens.

(名词) 卑贱仆人;下等仆人

那个厨房帮工在城堡厨房里从早忙到晚。

(sustantivo) criado; sirviente; mozo; pinche; fámulo [Sirviente de las clases bajas.]

El galopín trabajaba desde el amanecer hasta el anochecer en las cocinas del castillo.

(nom) marmiton; souillon; aide de cuisine; laquais [Domestique de bas étage ; marmiton ou serviteur chargé des tâches les plus viles dans une cuisine.]

Le marmiton travaillait de l'aube au crépuscule dans les cuisines du château.

(Substantiv) Küchenjunge; Küchenmagd; Küchenhilfe [Ein Diener aus den unteren Gesellschaftsschichten.]

Der **scullion** arbeitete von früh bis spät in den Küchen der Burg.

(名詞) 下級の召し使い。特に台所仕事などの雑務を担当する最下層の従者。

その下男は城の台所で夜明けから日暮れまで働いた。

(substantivo) criado; serviçal; lacaio; ajudante de cozinha [Um servo das classes inferiores.]

O criado de cozinha trabalhou do amanhecer ao anoitecer nas cozinhas do castelo.

noun A low, base person. countable

He was nothing but a scullion who would betray anyone for money.

(名词) 卑劣之人;卑鄙小人;无耻之徒

他不过是个为了钱可以背叛任何人的卑鄙小人。

(sustantivo) ruin; canalla; patán; villano; mezquino [Persona baja y ruin.]

No era más que un canalla que traicionaría a cualquiera por dinero.

(nom) goujat; canaille; vaurien; pleutre [Personne vile et méprisable ; individu de basse condition.]

Ce n'était qu'un homme méprisable, prêt à trahir n'importe qui pour de l'argent.

(Substantiv) Knecht; Lump; Schuft; Gemeiner; Niederträchtiger [Ein niederträchtiger, gemeiner Mensch.]

Er war nichts weiter als ein **scullion**, der jeden für Geld verraten würde.

(名詞) 卑しい人間、品性の下劣な者。

彼は金のために誰をも裏切る卑しい人間にすぎなかった。

(substantivo) patife; canalha; tratante; vilão [Uma pessoa vil e desprezível.]

Ele não passava de um serviçal que trairia qualquer um por dinheiro.

name A surname from Irish.

Sean Scullion traces his ancestry back to County Donegal.

(专有名词) 源自爱尔兰语的姓氏

肖恩·斯卡利恩的祖先可以追溯到多尼戈尔郡。

(nombre propio) Un apellido de origen irlandés.

Sean Scullion remonta su ascendencia hasta el condado de Donegal.

(nom propre) Patronyme d'origine irlandaise.

Sean Scullion fait remonter ses ancêtres au comté de Donegal.

(Eigenname) Ein Nachname irischer Herkunft.

Sean **Scullion** führt seine Abstammung auf die Grafschaft Donegal zurück.

(固有名詞) アイルランド語に由来する姓。

ショーン・スカリオン氏の先祖はドニゴール県にさかのぼる。

(nome próprio) Um sobrenome de origem irlandesa.

Sean Scullion rastreia sua ascendência até o condado de Donegal.

Word parts: scullion

Common collocations

be verb have verb to prep of prep kitchen subst run verb out adv with prep

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