gravy
/ˈɡɹeɪvi/ noun A1, B1, B2Gravy is the rich, thick sauce that pools from roasted meat or vegetables, often poured over potatoes, pasta, or even curry, and it also describes an unearned windfall or extra perk; to gravy something is to give it that extra, silky boost.
【核心含义】肉汁；意外之财
常指烤肉渗出的浓稠酱汁，也比喻额外好处（如 gravy train指美差）。注意与中文"肉汤"区别，gravy更浓稠常用于蘸料。
【Significado central】Salsa espesa y sabrosa que se elabora con los jugos y la grasa que sueltan la carne o las verduras al cocinarse o asarse.
Se sirve tradicionalmente sobre puré de papas, pastas e incluso curry, y en Estados Unidos es un acompañamiento clásico del roast beef y el pavo. En sentido figurado e informal, en inglés "gravy" también se usa para referirse a un beneficio extra o una ganancia que se obtiene sin esfuerzo adicional, como en "That's pure gravy!" (¡eso es ganancia pura!). En español no existe un equivalente exacto; en cocina lo más cercano es "salsa de carne" o "jugo de carne".
noun a sauce made from meat juices A1
I poured gravy over my mashed potatoes for extra flavor.
(名词) 肉汁；肉卤
我把肉汁浇在土豆泥上，增加风味。
(sustantivo) salsa de carne; jugo de carne; salsa [una salsa hecha con jugos de carne]
Vertí salsa de carne sobre mi puré de papas para más sabor.
(nom) sauce au jus de viande; jus de viande; sauce brune [sauce épaisse préparée à partir du jus de cuisson de la viande.]
J'ai versé de la sauce sur ma purée pour plus de saveur.
(Substantiv) Bratensauce; Sauce [eine Sauce aus Fleischsaft, die als Beilage zu Speisen wie Kartoffelpüree serviert wird]
Ich goss **gravy** über mein Kartoffelpüree, um es würziger zu machen.
(名詞) 肉汁から作られたソース
マッシュポテトにグレービーソースをかけて風味を加えた。
(substantivo) molho de carne; caldo de carne; molho [um molho feito de sucos de carne]
Despejei molho sobre o purê de batatas para dar mais sabor.
noun an extra benefit or advantage B1
Winning the prize was nice, but the fame was the real gravy.
(名词) 额外的好处；红利；外快
赢得奖品很好，但名声才是真正的好处。
(sustantivo) guinda del pastel; miel sobre hojuelas; extra; ventaja adicional [un beneficio o ventaja extra]
Ganar el premio fue agradable, pero la fama fue la verdadera ventaja.
(nom) le gras; le beurre; le filon; le pactole; bonus [avantage ou bénéfice supplémentaire obtenu en plus de ce qui était prévu.]
Gagner le prix était bien, mais la célébrité, c'était le vrai bonus.
(Substantiv) Zusatzvorteil; Bonus [ein unerwarteter oder zusätzlicher Vorteil, der eine Situation noch angenehmer macht]
Der Gewinn war schön, aber der Ruhm war die eigentliche **gravy**.
(名詞) 予想外のおまけや利益
賞を受賞できて嬉しかったが、本当のおまけは名声だった。
(substantivo) bônus; extra; cereja do bolo; mimo [um benefício ou vantagem extra]
Ganhar o prêmio foi bom, mas a fama foi o verdadeiro bônus.
noun money obtained easily B2
He considered the bonus pure gravy, money he didn't have to work for.
(名词) 轻松钱；外快；横财 【轻松得来的钱】
他认为奖金是白得的钱，不需要工作就能得到。
(sustantivo) dinero fácil; plata fácil [dinero obtenido fácilmente]
Él consideraba el bono como dinero fácil, dinero por el que no tuvo que trabajar.
(nom) argent facile; gain facile; filon; pognon facile [argent gagné sans effort, facilement.]
Il considérait sa prime comme de l'argent facile, qu'il n'avait pas eu à travailler pour obtenir.
(Substantiv) leicht verdientes Geld; Zubrot (ugs.) [Geld, das ohne großen Aufwand oder zusätzliche Arbeit verdient wird]
Er betrachtete die Prämie als reine **gravy**, da er sie ohne Extraarbeit erhielt.
(名詞) 苦労せずに得られるお金
彼はそのボーナスを、働かずに手に入ったただの臨時収入だと考えた。
(substantivo) dinheiro fácil; lucro fácil; dinheiro de graça; ganho fácil [dinheiro obtido facilmente]
Ele considerou o bônus como dinheiro fácil, dinheiro pelo qual não precisou trabalhar.
noun A thick sauce made from the fat or juices that come out from meat or vegetables as they are being cooked. B1 ✓ countable
The roast beef was served with rich gravy made from its drippings.
(名词) 肉汁酱；肉汁；肉卤
烤牛肉配上了用其滴油制作的浓郁肉汁。
(sustantivo) salsa; jugo; salsa de carne [Una salsa espesa hecha con la grasa o los jugos que suelta la carne o las verduras al cocinarse.]
El rosbif se sirvió con una gravy sustanciosa hecha de sus propios jugos.
(nom) jus; sauce [Sauce épaisse préparée avec le gras ou le jus de cuisson qui s'écoulent de la viande ou des légumes pendant la cuisson.]
Le rôti de bœuf était servi avec un riche gravy préparé à partir de son jus de cuisson.
(Substantiv) Eine dicke Sauce, die aus dem Fett oder den Säften zubereitet wird, die beim Garen von Fleisch oder Gemüse austreten.
Der Rinderbraten wurde mit einer kräftigen **gravy** aus den Bratensäften serviert.
(名詞) 肉や野菜を調理したときに出る脂や汁から作る濃厚なソース。
ローストビーフは肉汁から作った濃厚なグレービーソースを添えて提供された。
(substantivo) molho; molho de carne [Um molho espesso feito da gordura ou dos sucos que saem da carne ou dos vegetais enquanto são cozidos.]
A carne assada foi servida com um molho rico feito de seus próprios sucos.
noun Unearned gain; extra benefit. B1 ✓ countable
Getting that bonus was pure gravy—I hadn't expected any extra money.
(名词) 意外之财；横财；外快
拿到那笔奖金纯属意外之财——我根本没指望有额外收入。
(sustantivo) ganancia fácil; dinero fácil; regalado [Ganancia inmerecida; beneficio extra.]
Recibir ese bono fue pura ganancia extra; no esperaba dinero adicional.
(nom) Bénéfice inespéré ; gain supplémentaire, souvent non mérité.
Recevoir cette prime, c'était du pure gravy — je ne m'attendais à aucun argent en plus.
(Substantiv) Ein unerwarteter oder unverdienter Vorteil; ein zusätzlicher Gewinn ohne besondere Anstrengung.
Dass ich diese Prämie bekommen habe, war pure **gravy** – ich hatte nicht mit extra Geld gerechnet.
(名詞) 労せずして得られる利益、棚からぼたもち。
そのボーナスを受け取ったのは全くの棚からぼたもちで、追加の収入は予想していなかった。
(substantivo) bicho; dinheiro fácil; ganho extra [Ganho não merecido; benefício extra.]
Conseguir aquele bônus foi um lucro inesperado—eu não esperava nenhum dinheiro extra.
noun Sauce used for pasta. B1 ✓ countable
The chef prepared a rich tomato gravy for the spaghetti.
(名词) 意面酱汁；意面酱；面条酱
厨师为意大利面准备了一份浓郁的番茄酱汁。
(sustantivo) salsa; salsa para pasta [Salsa usada para pasta.]
El chef preparó una rica salsa de tomate para los espaguetis.
(nom) sauce [Sauce utilisée pour accompagner les pâtes.]
Le chef a préparé un gravy tomate savoureux pour les spaghetti.
(Substantiv) Eine Sauce, die für Nudelgerichte verwendet wird, insbesondere in der italienischen oder amerikanischen Küche.
Der Koch bereitete eine reichhaltige Tomaten-**gravy** für die Spaghetti zu.
(名詞) パスタに使うソース。
シェフはスパゲッティのために濃厚なトマトソースを作った。
(substantivo) molho [Molho usado para massas.]
O chef preparou um molho de tomate rico para o espaguete.
noun Curry sauce. B1 ✓ countable
I love pouring spicy gravy over my rice with curry.
(名词) 咖喱酱；咖喱汁
我喜欢把辣咖喱酱浇在米饭上。
(sustantivo) salsa de curry [Salsa de curry.]
Me encanta verter salsa picante sobre mi arroz con curry.
(nom) sauce au curry; sauce curry [Sauce au curry.]
J'adore verser un gravy épicé sur mon riz au curry.
(Substantiv) Eine würzige Sauce, die typischerweise zu Currygerichten serviert wird, besonders in der südasiatischen Küche.
Ich liebe es, scharfe **gravy** über mein Reis-Curry zu gießen.
(名詞) カレー用のソース。
私はカレーの辛いソースをご飯にたっぷりかけるのが好きだ。
(substantivo) molho de curry; curry [Molho de curry.]
Adoro derramar molho picante sobre meu arroz com curry.
verb To make gravy. B1 ✓
She will gravy the roast with pan drippings and flour.
(动词) 制作肉汁；做肉汁
她会用烤盘里的油汁和面粉来制作肉汁。
(verbo) hacer salsa; preparar salsa [Preparar salsa (gravy); hacer salsa.]
Ella preparará la salsa del asado con los jugos de la bandeja y harina.
(verbe) faire un jus; préparer une sauce; lier une sauce [Préparer une sauce (notamment un jus de viande).]
Elle va gravy le rôti avec le jus de cuisson et un peu de farine.
(Verb) Eine Sauce aus Bratensäften, Fett oder Brühe zubereiten, oft durch Andicken mit Mehl oder Stärke.
Sie wird den Braten mit den Bratensäften und Mehl zu einer **gravy** verarbeiten.
(動詞) グレービーソースを作る。
彼女はフライパンの肉汁と小麦粉でグレービーソースを作るだろう。
(verbo) fazer molho [Fazer molho.]
Ela fará o molho do assado com o suco da assadeira e farinha.
Common collocations
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