molasses
/məˈɫæsəz/ noun A2**Molasses** is a thick, dark syrup that comes from refining sugar cane or sugar beet. It tastes sweet and slightly bitter, and chefs use it in baking and sauces. In kitchens, molasses thickens pies, adds depth to barbecue sauces, and helps bread stay moist. Its dark color makes it a natural food coloring, and its rich mineral content gives a slight metallic aftertaste. People sometimes use it as a sweetener in craft beverages or as a home remedy for iron deficiency.
【核心含义】糖蜜是一种由甘蔗或甜菜制糖过程中产生的浓稠深色糖浆，口感甜中带苦。
常用于烘焙糕点和调制酱料（如红糖姜茶、黑面包），注意与蜂蜜、枫糖浆区别；过量使用会产生金属余味。
【Significado central】La melaza es un jarabe espeso y de color oscuro que se obtiene como subproducto de la refinación de la caña de azúcar o la remolacha; tiene un sabor dulce con un ligero toque amargo.
Es muy usada en repostería —especialmente en panes de centeno, galletas de jengibre y pasteles— y en salsas para carnes a la parrilla, a las que aporta un sabor profundo y caramelizado. A diferencia de la miel o el jarabe de maple, su sabor es más intenso, menos floral y más terroso. En pequeñas cantidades, espesa rellenos de pays y ayuda a que los panes se mantengan húmedos. Su alto contenido mineral le da un regusto metálico que puede resultar desagradable si se usa en exceso. También se emplea en algunas bebidas artesanales y, popularmente, como remedio casero para la deficiencia de hierro. (Registro: neutro, de cocina)
noun dark, thick syrup A2
She added molasses to the cookie dough to make it sweet.
(名词) 糖蜜；糖浆
她在曲奇面团里加了糖蜜使其变甜。
(sustantivo) melaza [jarabe oscuro y espeso]
Ella añadió melaza a la masa de las galletas para endulzarlas.
(nom) mélasse [Mélasse : sirop épais et sombre obtenu lors du raffinage du sucre de canne.]
Elle a ajouté de la mélasse à la pâte à biscuits pour la rendre plus sucrée.
(Substantiv) Melasse [dunkler, zähflüssiger Sirup, der als Süßungsmittel verwendet wird, besonders aus Zuckerrohr gewonnen]
Sie fügte **molasses** zum Keksteig hinzu, um ihn süßer zu machen.
(名詞) 黒くてどろっとした糖蜜。
彼女は甘くするために糖蜜をクッキーの生地に加えた。
(substantivo) melaço [xarope escuro e espesso]
Ela adicionou melaço à massa do biscoito para deixá-lo doce.
noun A thick, sweet syrup drained from sugarcane, especially (Canada, US) the still thicker and sweeter syrup produced by boiling down raw molasses. countable
She drizzled molasses over her pancakes for a rich, sweet flavor.
(名词) 糖蜜 【糖蜜（尤指美加地区经熬煮浓缩的甘蔗糖浆）】
她在煎饼上淋上糖蜜，以获得浓郁香甜的味道。
(sustantivo) melaza; miel de caña [Un sirope espeso y dulce que se escurre de la caña de azúcar, especialmente (Canadá, EE. UU.) el sirope aún más espeso y dulce que se produce hirviendo la melaza cruda.]
Ella roció melaza sobre sus panqueques para un sabor rico y dulce.
(nom) mélasse; sirop de canne [Sirop épais et sucré tiré de la canne à sucre, particulièrement (Canada, États-Unis) le sirop encore plus épais et plus sucré obtenu en faisant réduire la mélasse brute.]
Elle a versé de la mélasse sur ses crêpes pour une saveur riche et sucrée.
(Substantiv) Melasse [Ein dicker, süßer Sirup, der aus Zuckerrohr gewonnen wird, insbesondere der durch Einkochen von Rohmelasse entstandene, noch dickflüssigere und süßere Sirup (vorwiegend in Kanada und den USA).]
Sie träufelte **molasses** über ihre Pfannkuchen für einen intensiven, süßen Geschmack.
(名詞) サトウキビから得られる濃くて甘いシロップ。特に（カナダ、米国）では、粗糖蜜を煮詰めて作られるさらに濃くて甘い糖蜜。
彼女はパンケーキに molasses をかけて、豊かで甘い風味を楽しんだ。
(substantivo) melaço; caldo de cana [Xarope grosso e doce extraído da cana-de-açúcar, especialmente (Canadá, EUA) o xarope ainda mais grosso e doce produzido pela fervura do melaço bruto.]
Ela regou melaço sobre suas panquecas para um sabor rico e doce.
noun Any similarly thick and sweet syrup produced by boiling down fruit juices, tree saps, etc., especially concentrated maple syrup. countable
The artisanal molasses made from boiled maple sap is a delicacy.
(名词) 枫糖浆；浓缩枫糖浆 【浓甜糖浆（指熬煮果汁、树液等制成的类似糖蜜的浓稠甜浆，尤指浓缩枫糖浆）】
由煮沸的枫树液制成的精工糖蜜是一种美味。
(sustantivo) sirope de arce; jarabe de arce; almíbar; jarabe [Cualquier sirope similarmente espeso y dulce que se produce hirviendo jugos de frutas, savias de árboles, etc., especialmente el sirope de arce concentrado.]
La melaza artesanal hecha de savia de arce hervida es una delicia.
(nom) mélasse; sirop d'érable; sirop de fruits; concentré [Tout sirop épais et sucré similaire, produit en faisant réduire des jus de fruits, de la sève d'arbre, notamment du sirop d'érable concentré.]
La mélasse artisanale à base de sève d'érable bouillie est un véritable délice.
(Substantiv) Sirup [Jeder ähnlich dickflüssige und süße Sirup, der durch Einkochen von Fruchtsäften, Baumsäften u. Ä. hergestellt wird, insbesondere konzentrierter Ahornsirup.]
Die handgemachte **molasses** aus eingekochtem Ahornsaft ist eine Delikatesse.
(名詞) 果汁や樹液などを煮詰めて作られる、同様に濃くて甘いシロップ。特に濃縮されたメープルシロップ。
カエデの樹液を煮詰めて作られた本格的な molasses は珍味である。
(substantivo) xarope; calda; melaço [Qualquer xarope similarmente grosso e doce produzido pela fervura de sucos de frutas, seivas de árvores etc., especialmente xarope de bordo concentrado.]
O melaço artesanal feito de seiva de bordo fervida é uma iguaria.
noun Something which moves or works extremely slowly. countable
The traffic moved with the speed of molasses during rush hour.
(名词) 慢如蜗牛；龟速 【极其缓慢的事物（比喻行动或进展极慢）】
高峰时段的交通慢如糖蜜流动。
(sustantivo) tortuga; caracol; más lento que una tortuga; a paso de tortuga [Algo que se mueve o funciona extremadamente lento.]
El tráfico avanzaba a la velocidad de la **melaza** durante la hora pico.
(nom) escargot; tortue; limace; à pas de tortue [Chose qui se déplace ou fonctionne extrêmement lentement.]
La circulation avançait à la vitesse de la mélasse aux heures de pointe.
(Substantiv) Schneckentempo [Etwas, das sich extrem langsam bewegt oder funktioniert.]
Der Verkehr kroch im Berufsverkehr mit der Geschwindigkeit von **molasses** voran.
(名詞) 非常にゆっくりと動く、または機能するもの。
ラッシュアワー中、交通の流れは糖蜜のようにゆっくりと進んだ。
(substantivo) lesma; caracol; tartaruga [Algo que se move ou funciona extremamente devagar.]
O trânsito se movia na velocidade de melaço durante o horário de pico.
noun Anything considered figuratively sweet, especially sweet words. countable
His compliments were like molasses, overly sweet and somewhat cloying.
(名词) 甜言蜜语；蜜语甜言 【甜言蜜语（比喻甜蜜诱人的事物）】
他的恭维话像糖蜜一样，过于甜腻。
(sustantivo) miel; dulzura; halago; palabras melosas [Cualquier cosa considerada figuradamente dulce, especialmente palabras dulces.]
Sus cumplidos eran como **melaza**, excesivamente dulces y algo empalagosos.
(nom) miel; douceurs; flatteries; cajoleries [Ce qui est considéré au figuré comme doux, particulièrement des paroles flatteuses ou mielleuses.]
Ses compliments étaient comme de la mélasse, exagérément doux et un peu écœurants.
(Substantiv) Honig um den Bart schmieren; schmeicheln [Etwas, das im übertragenen Sinne als übertrieben süß oder schmeichelhaft empfunden wird, insbesondere übertriebene Komplimente.]
Seine Komplimente waren wie **molasses** – zu süß und fast schon aufdringlich.
(名詞) 比喻的に甘いもの。特に甘い言葉。
彼の褒め言葉は molasses のように甘く、時に鼻についた。
(substantivo) mel; doçura; palavras melosas; elogios açucarados [Qualquer coisa considerada figurativamente doce, especialmente palavras doces.]
Os elogios dele eram como melaço, excessivamente doces e um pouco enjoativos.
noun Synonym of molass: whiskey made from molasses. countable
The old sailor preferred molasses over other spirits for its distinctive sweetness.
(名词) 糖蜜威士忌 【molass的同义词：糖蜜威士忌】
那位老水手更喜欢用糖蜜酿造的威士忌，因为它有独特的甜味。
(sustantivo) Sinónimo de molass: whisky hecho con melaza.
El viejo marinero prefería la **melaza** sobre otros licores por su dulzor distintivo.
(nom) Synonyme de « molass » : whisky distillé à partir de mélasse de canne à sucre.
Le vieux marin préférait le whisky de mélasse aux autres spiritueux pour sa douceur caractéristique.
(Substantiv) Melasse-Whiskey [Synonym für *molass*: Whiskey, der aus Melasse hergestellt wird.]
Der alte Seemann bevorzugte **molasses** gegenüber anderen Spirituosen wegen seines markanten süßlichen Geschmacks.
(名詞) 糖蜜から作られるウィスキー
その年老いた船乗りは、独特な甘さから、他の酒類よりも糖蜜を好んだ。
(substantivo) uísque de melaço [Sinônimo de molass: uísque feito de melaço.]
O velho marinheiro preferia o uísque de melaço a outras bebidas por sua doçura distinta.
noun plural of molass: whiskey made from molasses. countable
They distilled several molasses from sugarcane to make rustic whiskey.
(名词) 糖蜜威士忌 【molass的复数形式：糖蜜威士忌】
他们用甘蔗蒸馏出几种糖蜜来制作乡土威士忌。
(sustantivo) plural de molass: whisky hecho con melaza.
Destilaron varias **melazas** a partir de caña de azúcar para hacer whisky rústico.
(nom) Pluriel de « molass » : whisky fabriqué à partir de mélasse.
Ils ont distillé plusieurs molasses de canne à sucre pour produire un whisky rustique.
(Substantiv) Melasse-Whiskeys [Plural von *molass*: Whiskey, der aus Melasse hergestellt wird.]
Sie destillierten mehrere **molasses** aus Zuckerrohr, um einen rustikalen Whiskey herzustellen.
(名詞) molass の複数形。molasses（糖蜜）から作られるウイスキー。
彼らは素朴なウィスキーを製造するため、サトウキビから複数の糖蜜を蒸留した。
(substantivo) uísque de melaço [Plural de molass: uísque feito de melaço.]
Eles destilaram vários uísques de melaço a partir de cana-de-açúcar para fazer um uísque rústico.
verb third-person singular simple present indicative of molass
He molasses the mixture slowly to ensure proper fermentation.
(动词) molass的第三人称单数现在时直陈式
他缓慢地加入糖蜜混合物以确保适当的发酵。
(verbo) tercera persona del singular del presente simple de indicativo de molass.
Él **melaza** la mezcla lentamente para asegurar la fermentación adecuada.
(verbe) Troisième personne du singulier du présent de l'indicatif du verbe « molass » (terme rare).
Il molasses le mélange lentement pour assurer une fermentation correcte.
(Verb) Dritte Person Singular Präsens Indikativ des Verbs *molass* (eine Mischung langsam mit Melasse versetzen oder behandeln).
Er **molasses** die Masse langsam, um eine gleichmäßige Gärung zu gewährleisten.
(動詞) molass の三人称単数現在形。
彼は適切な発酵を促すため、混合物にゆっくりと糖蜜を加えた。
(verbo) Terceira pessoa do singular do presente do indicativo do verbo molass.
Ele processa a mistura lentamente para garantir a fermentação adequada.
noun plural of molasse countable
The geologist identified several molasses in the sedimentary basin.
(名词) molasse的复数形式
地质学家在沉积盆地中识别出了几种磨拉石。
(sustantivo) molasas [plural de molasse.]
El geólogo identificó varias **molasas** en la cuenca sedimentaria.
(nom) molasses [Pluriel de « molasse » : formation sédimentaire détritique composée de grès, marnes et conglomérats.]
Le géologue a identifié plusieurs molasses dans le bassin sédimentaire.
(Substantiv) Molassen [Plural von *Molasse*: geologische Bezeichnung für Ablagerungen aus Sandstein, Mergel und Konglomeraten, die in Sedimentbecken entstehen.]
Der Geologe identifizierte mehrere **molasses** im Sedimentbecken.
(名詞) モラスの複数形
地質学者は堆積盆地で複数の糖蜜を確認した。
(substantivo) molassas [Plural de molasse.]
O geólogo identificou várias molasses na bacia sedimentar.
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