aftertaste
/ˈæftɝˌteɪst/ noun**Aftertaste** is the lingering flavor that stays in your mouth after you’ve swallowed or finished eating or drinking. It may be sweet, bitter, smoky, or any other taste. It acts as the final encore of the culinary performance. The word slides into figurative use, describing any residual feeling after an event—an aftertaste of nostalgia, triumph, or regret. In food writing, name the specific quality, such as a smoky aftertaste that clings to the palate. The term fits comfortably in casual chat and in polished criticism, adding flavorful precision without pretension.
【核心含义】指食物或饮料吞咽后，口中残留的余味。
常与具体味觉词搭配（如甘甜/苦涩/烟熏余韵），也可比喻事件后的残留感受（如怀旧/懊悔的余味）。注意区别于"回味"的主观体验，aftertaste更侧重客观存在的残留味道。
【Significado central】El sabor que permanece en la boca después de haber tragado o terminado de consumir un alimento o bebida.
Se combina con adjetivos que describen la cualidad específica del sabor (regusto amargo, dulce, ahumado, metálico) y se usa tanto en el habla cotidiana como en la crítica gastronómica. En sentido figurado, describe una sensación o emoción residual que queda tras una experiencia: un regusto de nostalgia, de triunfo o de arrepentimiento. En reseñas de comida, conviene precisar la cualidad, p. ej. "un regusto ahumado que se queda en el paladar". No debe confundirse con "sabor" (la experiencia gustativa en sí misma) ni con "reminiscencia" (un recuerdo mental); el regusto alude específicamente a la sensación física que persiste tras la ingesta.
noun A taste of something that persists when it is no longer present. countable
The rich coffee left a pleasant chocolate aftertaste that lingered on my palate for several minutes.
(名词) 余味
浓郁的咖啡留下了令人愉悦的巧克力余味，在我的味蕾上持续了好几分钟。
(sustantivo) regusto; retrogusto; sabor residual [Un sabor de algo que persiste cuando ya no está presente.]
El café intenso dejó un agradable sabor residual a chocolate que permaneció en mi paladar durante varios minutos.
(nom) arrière-goût [Goût qui subsiste dans la bouche après l'absorption d'un aliment ou d'une boisson.]
Le café corsé a laissé un pleasant chocolate **aftertaste** qui est resté sur mon palais pendant plusieurs minutes.
(Substantiv) Nachgeschmack; Beigeschmack [Ein Geschmackseindruck, der auch dann noch wahrnehmbar ist, wenn das auslösende Lebensmittel oder Getränk nicht mehr im Mund ist.]
Der starke Kaffee hinterließ einen angenehmen Schoko-**aftertaste**, der noch minutenlang auf der Zunge blieb.
(名詞) それ自体のものがもう存在しないときに残る味。
豊かな味わいのコーヒーは、数分間口の中に残る心地よいチョコレートの後味を残した。
(substantivo) retrogosto; sabor residual; gosto residual [Sabor de algo que persiste quando já não está mais presente; retrogosto.]
O café encorpado deixou um agradável retrogosto de chocolate que permaneceu no meu paladar por vários minutos.
noun The persistence of the taste of something no longer present. countable
Even after swallowing the medicine, the bitter aftertaste persisted, making me reach for water immediately.
(名词) 回味
即使吞下药物后，苦涩的余味仍然持续，让我立即伸手去拿水。
(sustantivo) regusto; retrogusto; sabor residual [La persistencia del sabor de algo que ya no está presente.]
Incluso después de tragar la medicina, el sabor residual amargo persistió, lo que me hizo buscar agua de inmediato.
(nom) arrière-goût [Persistance en bouche d'une saveur après que la substance a été consommée ou recrachée.]
Même après avoir avalé le médicament, le bitter **aftertaste** persistait, me faisant immédiatement chercher de l'eau.
(Substantiv) Nachgeschmack [Das Fortbestehen eines Geschmacks, nachdem die Substanz, die ihn verursacht hat, nicht mehr vorhanden ist.]
Auch nach dem Schlucken blieb der bittere **aftertaste** der Medizin bestehen, sodass ich sofort nach Wasser griff.
(名詞) それ自体のものがもうないにもかかわらず味が持続すること。
薬を飲み込んだ後でも、苦い後味が続いたため、すぐに水に手を伸ばした。
(substantivo) retrogosto; persistência do sabor; sabor residual [Persistência do sabor de algo que já não está presente.]
Mesmo depois de engolir o remédio, o retrogosto amargo persistiu, fazendo-me pegar água imediatamente.
noun finish. countable
This premium wine has a smooth finish with a subtle oak aftertaste that wine connoisseurs particularly appreciate.
(名词) 余味
这款优质葡萄酒口感顺滑，带有细微的橡木余味，特别受到葡萄酒鉴赏家的赞赏。
(sustantivo) regusto; dejo; sabor residual; retrogusto [final (de un vino o bebida).]
Este vino premium tiene un final suave con un sutil sabor residual a roble que los conocedores aprecian particularmente.
(nom) finale; finale en bouche; longueur en bouche [En œnologie et en gastronomie, sensation gustative finale que laisse un produit en bouche après la déglutition ; finale.]
Ce vin premium possède un smooth finish avec un subtle oak **aftertaste** particulièrement apprécié des connaisseurs.
(Substantiv) Abgang; Nachgeschmack [Der abschließende Geschmackseindruck eines Weins oder eines anderen Getränks nach dem Schlucken.]
Dieser Premiumwein hat einen weichen **aftertaste** mit einer dezenten Eichenote, die besonders Weinliebhaber schätzen.
(名詞) ワインや酒類などを飲んだ後に口に残る風味。
この高級ワインは滑らかな余韻があり、ワイン愛好家が特に好む微妙なオークの後味がある。
(substantivo) final; final de boca; retrogosto [Final; término (em degustação de vinhos, sensação que o vinho deixa na boca após ser engolido).]
Este vinho premium tem um final suave com um retrogosto sutil de carvalho que os conhecedores de vinho apreciam particularmente.
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