tallow
/ˈtæɫoʊ/ noun B2**Tallow** is the rendered fat of beef or mutton, solid at room temperature and usually white or creamy. It serves as a cheap source of fuel for candles, lamps, and early soaps. Because it hardens when cool and liquefies when warm, tallow makes a reliable, long‑burning candle that resists dripping. Its high saturated‑fat content gives a stable frying medium that imparts a mild, meaty flavor to foods. In addition to cooking, tallow lubricates machinery, protects leather, and even finds a place in modern cosmetics as a moisturizing agent. The term can refer to any animal fat rendered in this way, though beef and mutton are the most common sources.
【核心含义】牛油或羊油熬制的固态动物脂肪，常温下呈白色或奶油状。
多指熬炼后的食用/工业用动物油，易与植物油脂（如豆油）混淆；常用于制作蜡烛、润滑剂或传统护肤膏。
【Significado central】Es sebo: la grasa animal derretida y purificada, generalmente de res o carnero, sólida a temperatura ambiente y de color blanco o crema.
Por su alto contenido de grasa saturada, el sebo se solidifica al enfriarse y se licúa al calentarse, lo que lo hace ideal para velas duraderas que no gotean, así como para fabricar jabones, lubricar maquinaria y proteger cuero. En la cocina funciona como medio de fritura estable que aporta un sabor suave y carnoso a los alimentos, y en la industria cosmética actual se emplea también como humectante. Es un término de registro formal o técnico, poco frecuente en la conversación diaria. No debe confundirse con "manteca" (que se refiere principalmente a la grasa de cerdo) ni con "unto" (que puede designar grasa más blanda o de mala calidad).
noun hard animal fat used for making candles and soap B2
The old factory used tallow to make candles.
(名词) 动物油脂；牛脂；羊脂 【动物油脂（用于制蜡烛、肥皂等）】
老工厂用动物油脂制作蜡烛。
(sustantivo) sebo [grasa animal dura usada para hacer velas y jabón]
La vieja fábrica usaba sebo para hacer velas.
(nom) suif [Graisse animale dure, utilisée notamment pour fabriquer des bougies et du savon.]
L'ancienne usine utilisait du suif pour fabriquer des bougies.
(Substantiv) Talg [hartes tierisches Fett, das zur Herstellung von Kerzen und Seife verwendet wird]
Die alte Fabrik verwendete **Tallow**, um Kerzen herzustellen.
(名詞) 獣脂、ろうそくや石鹸の原料として使われる動物の硬い脂肪。
昔ながらの製法を守る工房では、今でもtallowを使ってろうそくを作っている。
(substantivo) sebo [gordura animal dura usada para fazer velas e sabão]
A fábrica antiga usava sebo para fazer velas.
noun A hard animal fat obtained from suet, etc.; used in cooking as well as to make candles, soap and lubricants. countable
Traditional candle makers often used beef tallow for their products.
(名词) 动物脂；牛脂；油脂
传统制烛匠人常使用牛脂来制作他们的产品。
(sustantivo) sebo [Una grasa animal dura obtenida del sebo, etc.; se usa en la cocina y para fabricar velas, jabón y lubricantes.]
Los fabricantes de velas tradicionales solían usar sebo de res para sus productos.
(nom) suif; graisse animale [Graisse animale dure tirée notamment du suif, utilisée en cuisine ainsi que pour la fabrication de bougies, de savon et de lubrifiants.]
Les fabricants de bougies traditionnels employaient souvent du suif de bœuf pour leurs produits.
(Substantiv) Talg [Ein hartes tierisches Fett, das aus Nierenfett gewonnen wird; verwendet zum Kochen sowie zur Herstellung von Kerzen, Seife und Schmiermitteln.]
Traditionelle Kerzenmacher verwendeten oft Rinder-**tallow** für ihre Produkte.
(名詞) 獣脂から得られる硬い動物性脂肪。料理やろうそく、石鹸、潤滑油の製造に用いられる。
伝統的なろうそく職人は製品の原料として牛の獣脂をよく使った。
(substantivo) sebo; banha dura [Uma gordura animal dura obtida do sebo, etc.; usada na culinária, bem como para fazer velas, sabão e lubrificantes.]
Fabricantes de velas tradicionais frequentemente usavam sebo bovino para seus produtos.
verb To grease or smear with tallow.
The blacksmith would tallow the leather harness to keep it supple.
(动词) 涂抹牛脂
铁匠会给皮革马具涂上油脂以保持其柔韧。
(verbo) ensebar; untar con sebo; engrasar con sebo [Engrasar o untar con sebo.]
El herrero solía untar el arnés de cuero con sebo para mantenerlo flexible.
(verbe) suifer; suiffer; enduire de suif; graisser au suif [Enduire ou graisser de suif.]
Le forgeron suiffait le harnais de cuir pour le garder souple.
(Verb) mit Talg einfetten; talgieren [Mit Talg einfetten oder bestreichen.]
Der Schmied pflegte das Lederzeug mit **tallow** einzureiben, um es geschmeidig zu halten.
(動詞) 獣脂で覆う、または獣脂を塗りつけること。
鍛冶屋は革の引き具を柔らかく保つために獣脂を塗った。
(verbo) sebar; untar com sebo; lubrificar com sebo [Lubrificar ou untar com sebo.]
O ferreiro untava os arreios de couro com sebo para mantê-los flexíveis.
verb To cause to have a large quantity of tallow; to fatten.
Farmers would tallow their geese before the winter season for better meat quality.
(动词) 催肥 【催肥（使动物产生大量脂肪）】
农民会在冬季前将鹅养肥以获得更好的肉质。
(verbo) engordar; cebar; engrasar [Hacer que acumule una gran cantidad de sebo; engordar.]
Los granjeros solían engordar sus gansos antes de la temporada invernal para mejorar la calidad de la carne.
(verbe) engraisser [Faire prendre beaucoup de graisse à un animal ; engraisser.]
Les fermiers engraissaient leurs oies avant la saison hivernale pour obtenir une viande de meilleure qualité.
(Verb) mästen [Dafür sorgen, dass etwas eine große Menge Talg enthält; mästen.]
Die Bauern ließen ihre Gänse vor dem Winter mit **tallow** behandeln, um die Fleischqualität zu verbessern.
(動詞) 大量の獣脂を持たせること。肥育すること。
農家は冬を前に肉質を良くするためガチョウを肥育した。
(verbo) engordar; criar [Fazer com que tenha uma grande quantidade de sebo; engordar.]
Os fazendeiros engordavam seus gansos antes da temporada de inverno para obter carne de melhor qualidade.
verb Of animals: to develop quantities of tallow.
The cattle begin to tallow as they approach slaughter weight.
(动词) 长膘 【（动物）长膘】
当牛接近屠宰重量时，它们开始积累脂肪。
(verbo) engordar; engrasar; cebar [Dicho de los animales: desarrollar o acumular cantidades de sebo.]
El ganado comienza a engrasar a medida que se acerca al peso de sacrificio.
(verbe) s'engraisser; engraisser; prendre du suif [En parlant des animaux : développer des réserves de graisse.]
Les bovins commencent à s'engraisser à mesure qu'ils approchent du poids d'abattage.
(Verb) Fett ansetzen [Bei Tieren: Talg ansetzen oder entwickeln.]
Die Rinder beginnen **tallow** anzusetzen, wenn sie sich dem Schlachtgewicht nähern.
(動詞) 動物について：獣脂を蓄えるようになること。
牛は屠殺される体重に近づくにつれて獣脂を蓄え始める。
(verbo) engordar; ganhar sebo [De animais: desenvolver quantidades de sebo.]
O gado começa a acumular sebo à medida que se aproxima do peso de abate.
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