scrod
/ˈskɹɑd/ noun B2**Scrod** is a short, culinary term for a small, young cod or haddock, especially when served on New England menus. It usually refers to the tender, white‑fleshed fish that cooks quickly and tastes mild. Restaurants often list “scrod” without specifying the exact species. The word originated as a portmanteau of “scrod” and “cod” in 19th‑century Boston, and it has since become a generic label for any young white fish offered in a relatively inexpensive preparation. Chefs typically broil, grill, or lightly fry scrod, presenting it as a modest yet classic seaside dish. The term also carries a hint of culinary branding, signaling a traditional New England fare to diners.
【核心含义】指新英格兰地区菜单上对幼鳕或黑线鳕等小型白肉鱼的统称，肉质细嫩易熟。
多用于餐厅菜单，不特指具体鱼种；常以烤、煎等简单方式烹饪，象征新英格兰传统风味。
【Significado central】Término culinario inglés que designa a un bacalao o eglefino (haddock) joven y pequeño, de carne blanca y suave, usado principalmente en la cocina de Nueva Inglaterra.
(regional, culinario) Es una palabra casi exclusivamente estadounidense, típica de los menús de restaurantes costeros en la región de Nueva Inglaterra; los comensales la ven con frecuencia sin que se especifique la especie exacta. No tiene un equivalente directo en español: si necesitas traducirla, puedes decir "bacalao joven" o "pescado blanco joven", aunque perderás el sabor local. En la práctica, en un menú en español lo más común es dejarla en inglés o adaptarla como "scrod" y explicar que se trata de un pescado blanco magro. Se prepara generalmente al horno, a la parrilla o ligeramente empanizado. Cuidado: no confundir con "scrotum" (escroto), con la que comparte solo una coincidencia fonética accidental.
noun a young codfish B2
The restaurant served fried scrod, which is a young codfish.
(名词) 幼鳕鱼
这家餐厅供应炸小鳕鱼，那是一种幼鳕。
(sustantivo) bacalao joven; bacaladillo [un bacalao joven]
El restaurante sirvió bacalao joven frito, que es un bacalao pequeño.
(nom) jeune morue; morue; cabillaud [jeune morue (cabillaud), généralement de petite taille, consommée comme poisson de table.]
Le restaurant servait du scrod frit, un jeune cabillaud pané.
(Substantiv) junger Kabeljau [ein junger Kabeljau, der als Speisefisch verwendet wird]
Das Restaurant servierte gebratenen **scrod**, einen jungen Kabeljau.
(名詞) 特に料理に使われる小型の若いタラ
そのレストランは若い鱈のフライ料理を提供した。
(substantivo) bacalhau jovem [um bacalhau jovem]
O restaurante serviu scrod frito, que é um bacalhau jovem.
noun Any cod, pollock, haddock, or other whitefish. countable
For dinner, we enjoyed freshly caught scrod with lemon and herbs.
(名词) 白肉鱼；鳕鱼；白鱼
晚餐时，我们享用了用柠檬和香草烹制的新鲜鳕鱼。
(sustantivo) bacalao; abadejo; eglefino; pescado blanco [Cualquier bacalao, abadejo, eglefino u otro pescado de carne blanca.]
Para la cena, disfrutamos de scrod recién capturado con limón y hierbas.
(nom) cabillaud; lieu; colin; aiglefin [Morue, lieu noir ou autre poisson blanc, généralement jeune, vendu comme aliment.]
Pour le dîner, nous avons dégusté du **scrod** frais au citron et aux herbes.
(Substantiv) Weißfisch [**Scrod** *Subst.* *m.* oder *n.* (Pl.: -s) Sammelbezeichnung für junge oder kleine Speisefische der Familie Gadidae, insbesondere Kabeljau, Pollack oder Schellfisch.]
Zum Abendessen gab es frisch gefangenen **Scrod** mit Zitrone und Kräutern.
(名詞) タラ、ポロック、ハドック、その他の白身魚の総称。
夕食に、獲れたての scrod（白身魚）をレモンと香草で楽しんだ。
(substantivo) Qualquer bacalhau, escamudo, haddock ou outro peixe branco.
No jantar, apreciamos scrod fresco com limão e ervas.
verb To shred.
She carefully scrod the cabbage for the coleslaw.
(动词) 撕碎；切碎；剁碎
她仔细地将卷心菜切碎用来做凉拌卷心菜。
(verbo) desmenuzar; rallar; picar; deshebrar; cortar en tiras [Desmenuzar, rallar o cortar en tiras.]
Ella desmenuzó cuidadosamente la col para la ensalada de col.
(verbe) émincer; déchiqueter; râper; couper en lamelles; ciseler [Déchiqueter, couper en fines lamelles ou lanières.]
Elle a soigneusement **scrod** le chou pour préparer le coleslaw.
(Verb) zerkleinern; hobeln [**scrod** *Verb* *trans.* (scrod, scrod, scrod) *regional (bes. US)* etwas in feine Streifen oder Stücke schneiden, besonders bei Gemüse.]
Sie **scrod** den Kohl sorgfältig für den Krautsalat.
(動詞) 細切りにする、薄く裂く、千切りにする。
彼女はコールスローのためにキャベツを注意深く細切りにした。
(verbo) desfiar; rasgar [Rasgar em pedaços; desfiar.]
Ela cortou cuidadosamente o repolho para o coleslaw.
verb simple past and past participle of screw (“have sex”)
He scrod his ex-girlfriend last weekend, which complicated things.
(动词) 发生性关系；上床；做爱
他上周末和前女友发生了关系，这让事情变得复杂了。
(verbo) folló; se folló; se tiró [pretérito simple y participio pasado de screw (tener relaciones sexuales con)]
Se acostó con su exnovia el fin de semana pasado, lo cual complicó las cosas.
(verbe) baiser (vulg.); niquer (vulg.); se taper (fam.); s'envoyer en l'air (fam.) [Forme passée du verbe argotique et vulgaire signifiant « avoir des rapports sexuels avec ».]
Il a **scrod** son ex-copine le week-end dernier, ce qui a compliqué la situation.
(Verb) gevögelt (vulgär) [**scrod** *Verb* *vulg.* *Part. Perf. u. Prät. von* **screw** *im Sinne von* Geschlechtsverkehr haben; mit jemandem schlafen.]
Er hat seine Ex-Freundin letztes Wochenende **scrod**, was die Dinge verkomplizierte.
(動詞) 「screw（俗語で性行為をする）」の過去形および過去分詞。
彼は先週末、元恋人と性行為を持ち、それが事態をややこしくした。
(verbo) transou; fodeu; trepou; comeu [passado simples e particípio passado de screw ("ter relações sexuais")]
Ele transou com a ex-namorada no fim de semana passado, o que complicou as coisas.
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