codling
/ˈkɒdlɪŋ/ noun C1**Codling** is a young cod, the small, silver‑scaled fish that still looks like a fishy pebble. Fishermen prize codlings for their tender flesh, and chefs love them for the way they flop in a pan. Codlings are typically under a foot long, caught before the species reaches its hefty adult size. The term is common in British and Atlantic fisheries, where it differentiates the juvenile catch from the full‑grown cod that ends up on bulk‑shipping docks. Because they haven’t yet built the thick, flakey layers of an adult, codlings cook quickly and are ideal for light sautés or delicate soups.
【核心含义】指幼年的鳕鱼，体型较小，肉质细嫩。
常用于英国及大西洋渔业，区别于成年鳕鱼；适合快炒或清汤烹饪，注意与苹果品种"codlin"拼写不同。
【Significado central】Ejemplar joven del bacalao, de tamaño pequeño y carne tierna.
Término habitual en la pesca británica y del Atlántico para distinguir las crías del bacalao adulto; suelen medir menos de 30 cm. Como aún no han desarrollado las capas gruesas y hojaldradas del adulto, se cocinan rápido y resultan ideales para salteados ligeros o sopas delicadas. Atención a la ortografía: "codling" (el pez) no debe confundirse con "codlin" (variedad de manzana de cocina), aunque comparten origen etimológico.
noun a young cod C1
The fisherman caught a small codling.
(名词) 幼鳕鱼
渔夫捕到了一条小鳕鱼。
(sustantivo) bacalao joven [un bacalao joven]
El pescador atrapó un bacalao pequeño.
(nom) jeune cabillaud; cabillaud [jeune morue, c'est-à-dire un poisson immature de l'espèce de la morue.]
Le pêcheur a attrapé un petit **codling**.
(Substantiv) Dorschjunges; junger Dorsch [ein junger Kabeljau, der noch nicht ausgewachsen ist]
Der Fischer fing einen kleinen **codling**.
(名詞) 幼いタラ（鱈）
漁師が小さな鱈を捕まえた。
(substantivo) bacalhau jovem [um bacalhau jovem]
O pescador pegou um bacalhau pequeno.
noun A small, immature apple countable
The young girl picked a codling from the tree, though it was still too sour to eat.
(名词) 未熟小苹果
小女孩从树上摘了一个未成熟的小苹果，虽然它还很酸不能吃。
(sustantivo) manzana inmadura [Una manzana pequeña e inmadura.]
La niña recogió una manzana pequeña del árbol, aunque todavía estaba demasiado agria para comerla.
(nom) Petite pomme immature, pas encore mûre.
La jeune fille a cueilli un codling sur l'arbre, bien qu'il fût encore trop acide pour être mangé.
(Substantiv) unreifer Apfel; Apfelgriebs [**codling** *Subst.* ein kleiner, unreifer Apfel.]
Das Mädchen pflückte einen **codling** vom Baum, obwohl er noch zu sauer zum Essen war.
(名詞) 小さく、まだ熟していないリンゴ。
少女は木から小さな未熟なリンゴをひとつ摘んだが、まだ酸っぱくて食べられなかった。
(substantivo) maçã verde; maçã imatura [Uma maçã pequena e imatura]
A menina pegou uma maçã verde da árvore, embora ainda estivesse azia demais para comer.
noun Any of various greenish, elongated English apple varieties, used for cooking countable
For the pie, she preferred using codlings because their firm texture holds up well during baking.
(名词) 绿皮长形烹饪苹果
做馅饼时，她更喜欢用那些细长的青色英国苹果，因为它们坚实的质地能在烘焙过程中保持完好。
(sustantivo) Cualquiera de varias variedades inglesas de manzanas verdosas y alargadas, usadas para cocinar.
Para el pastel, prefirió usar estas manzanas porque su textura firme se mantiene bien durante el horneado.
(nom) pomme à cuire [Pomme allongée et verdâtre d'une variété anglaise, utilisée en cuisine pour sa tenue à la cuisson.]
Pour la tarte, elle préférait les codlings car leur texture ferme résiste bien à la cuisson.
(Substantiv) Boskop (Apfelsorte); Kochapfel [**codling** *Subst.* eine Sorte länglicher, grünlicher Kochäpfel, die sich durch ihre feste Konsistenz auszeichnen.]
Für den Kuchen verwendete sie **codlings**, weil sie beim Backen ihre Form behalten.
(名詞) 料理用に使われる、緑がかった細長い英国リンゴのいくつかの品種。
パイには、焼いても形がくずれにくい英国の料理用リンゴを使うのがお気に入りだった。
(substantivo) Qualquer uma das várias variedades inglesas de maçã alongadas e esverdeadas, usadas para cozinhar
Para a torta, ela preferiu usar essas maçãs porque sua textura firme se mantém bem durante o cozimento.
noun A young small cod. countable
The fishermen caught a small codling near the shore.
(名词) 幼鳕
渔民在近岸处捕到一条小鳕鱼。
(sustantivo) bacalao; bacalao joven [Un bacalao joven y pequeño.]
Los pescadores atraparon un bacalao pequeño cerca de la costa.
(nom) jeune cabillaud; jeune morue; moruette [Jeune morue de petite taille.]
Les pêcheurs ont attrapé un petit codling près du rivage.
(Substantiv) Dorschjunges [**codling** *Subst.* ein junger, kleiner Kabeljau (Fisch).]
Die Fischer fingen einen kleinen **codling** nahe der Küste.
(名詞) 幼い小さなタラ。コドリング。
漁師たちは岸近くで幼い小さなタラを捕まえた。
(substantivo) bacalhau jovem; bacalhau pequeno [Um bacalhau jovem e pequeno.]
Os pescadores pescaram um bacalhau pequeno perto da costa.
noun A hake (cod-related food fish), notably from the genus Urophycis. countable
We prepared a delicious meal using fresh codling from the market.
(名词) 无须鳕 【无须鳕（鳕科食用鱼）】
我们用市场上新鲜的无须鳕做了一顿美餐。
(sustantivo) merluza; locha; brótola [Una merluza (pez comestible emparentado con el bacalao), notablemente del género Urophycis.]
Preparamos una deliciosa comida con merluza fresca del mercado.
(nom) merluche; phycis; merlu [Merlu, poisson alimentaire proche de la morue, notamment du genre Urophycis.]
Nous avons préparé un délicieux repas avec du codling frais du marché.
(Substantiv) Seehecht [**codling** *Subst.* ein Seehecht (ein mit dem Kabeljau verwandter Speisefisch), insbesondere aus der Gattung *Urophycis*.]
Wir bereiteten ein leckeres Gericht mit frischem **codling** vom Markt zu.
(名詞) タラに近縁の食用魚であるメルルーサ。特にUrophycis（コダラ属）のもの。
市場で買った新鮮なメルルーサで、おいしい料理を作った。
(substantivo) abrótea; merluza [Uma merluza (peixe alimentício relacionado ao bacalhau), notavelmente do gênero Urophycis.]
Preparamos uma refeição deliciosa usando merluza fresca do mercado.
verb present participle and gerund of codle
She is codling the apples to make them tender for the pie.
(动词) 娇养 【娇养（现在分词与动名词）】
她正在将苹果煮软以便做馅饼。
(verbo) escalfando; cocinando a fuego lento [Participio presente y gerundio de 'codle'.]
Está cocinando a fuego lento las manzanas para que queden tiernas para el pastel.
(verbe) mijotant; mitonnant; faisant cuire doucement [Participe présent et gérondif de « codle ».]
Elle est en train de codling les pommes pour les rendre tendres.
(Verb) dämpfend; weichkochend [**codling** *Verb, Partizip Präsens/Gerundium von* **codle** Obst, insbesondere Äpfel, schonend in Wasser garen, um es weicher zu machen.]
Sie **codling** die Äpfel, damit sie für den Kuchen schön weich werden.
(動詞) 甘やかす（動詞）の現在分詞・動名詞形
彼女はパイのために、リンゴをとろ火で柔らかく煮ているところだ。
(verbo) particípio presente e gerúndio de codle (cozinhar lentamente)
Ela está cozinhando lentamente as maçãs para que fiquem macias para a torta.
name A surname.
The Codling family has lived in this village for generations.
(专有名词) 姓氏
Codling家族在这个村庄已经生活了好几代人。
(nombre propio) Un apellido.
La familia Codling ha vivido en esta aldea durante generaciones.
(nom propre) Un nom de famille.
La famille Codling vit dans ce village depuis des générations.
(Eigenname) Ein Familienname.
Die Familie **Codling** lebt seit Generationen in diesem Dorf.
(固有名詞) 姓の一つ。
コドリング家は何世代にもわたってこの村に住んでいる。
(nome próprio) Um sobrenome.
A família Codling vive nesta aldeia há gerações.
Common collocations
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