acetic
/əˈsɛtɪk/, /əˈsitɪk/ adj C1**Acetic** describes anything that has the character of vinegar, most commonly the sour compound acetic acid. The term points to the sharp, tangy quality that makes vinegar a kitchen staple. Chemists and cooks alike recognize it as the essence of that distinctive smell and taste. In chemistry, acetic denotes the weak acid CH₃COOH, which dissociates slightly in water and serves as a handy solvent and reactant. Food writers use the word to explain why pickles, vinaigrettes, and some sauces bite. In a broader sense, calling a scent or flavor acetic signals a clean, vinegary sharpness without resorting to vague descriptors.
【核心含义】指具有醋的特性的，尤指含有或类似醋酸（乙酸）的酸味物质。
多用于化学领域（如acetic acid“乙酸”）和食品描述（如醋酸味）；注意与中文“醋的”或“酸味的”区分，该词特指乙酸产生的尖锐酸味，而非泛指所有酸味。
【Significado central】Describe algo que tiene las características del vinagre, especialmente su acidez penetrante, o que contiene o produce ácido acético (etanoico).
Término de registro formal y técnico, muy usado en química para referirse al ácido acético (CH₃COOH), un ácido débil empleado como disolvente y reactivo. En gastronomía, describe el sabor u olor punzante y agrio propio del vinagre que se encuentra en encurtidos, vinagretas y ciertas salsas. Es más preciso que simplemente decir "ácido" o "agrio", ya que apunta específicamente a la acidez característica del vinagre y no a cualquier tipo de acidez. Por ejemplo: "La vinagreta tenía un sabor marcadamente acético". Aplicado a un aroma o sabor en general, señala una acidez limpia y definida, similar a la del vinagre.
adj having a sharp, sour taste or smell like vinegar C1
The salad dressing had a strong acetic flavor.
(形容词) 酸的；醋的 【醋的；酸的】
沙拉酱有一股强烈的醋味。
(adjetivo) acético; avinagrado; agrio [que tiene un sabor u olor agudo y agrio como el vinagre]
El aderezo de la ensalada tenía un fuerte sabor **acético**.
(adjectif) acétique [qui a un goût ou une odeur aigre et piquante, comme le vinaigre]
L'assaisonnement de la salade avait un fort goût acetic (acétique).
(Adjektiv) essigsauer; säuerlich [sauer schmeckend oder riechend wie Essig; mit dem charakteristischen Geschmack oder Geruch von Essig]
Das Salatdressing hatte einen starken **acetic** Geschmack.
(形容詞) 酢のように鋭い酸っぱい味やにおいがある
そのサラダドレッシングには強い酢のような風味が感じられた。
(adjetivo) acético; azedo; vinagre [que tem um sabor ou cheiro forte e azedo como vinagre]
O molho de salada tinha um forte sabor acético.
adj Of, pertaining to, or producing vinegar.
The salad dressing had a sharp, acetic tang from the high-quality vinegar.
(形容词) 醋的
这种沙拉调料因使用了优质醋而带有一种强烈的醋酸味。
(adjetivo) acético; avinagrado [Que pertenece al vinagre, se relaciona con él o lo produce.]
El aderezo para ensalada tenía un sabor fuerte y agrio del vinagre de alta calidad.
(adjectif) acétique; vinaigré [Qui concerne le vinaigre ou qui en produit.]
L'assaisonnement de la salade avait un goût vif et acidulé provenant du vinaigre de qualité.
(Adjektiv) essigsauer; Essig- [Essig betreffend, zu Essig gehörend oder Essig produzierend.]
Das Salatdressing hatte einen scharfen, **acetic** Geschmack durch den hochwertigen Essig.
(形容詞) 酢に関する、酢を生成する。
そのサラダドレッシングは、良質な酢がもたらす鋭い酸味があった。
(adjetivo) acético; vinagreiro [Relativo a vinagre, ou que produz vinagre; acético.]
O molho de salada tinha um sabor acentuado e acético devido ao vinagre de alta qualidade.
adj Of or pertaining to acetic acid or its derivatives.
The acetic properties of vinegar make it an effective natural cleaning agent.
(形容词) 乙酸的
醋的酸性特性使其成为一种有效的天然清洁剂。
(adjetivo) acético [Del ácido acético o sus derivados, o relacionado con ellos.]
Las propiedades acéticas del vinagre lo convierten en un agente de limpieza natural eficaz.
(adjectif) acétique; acéteux [Qui se rapporte à l'acide acétique ou à ses dérivés.]
Les propriétés acétiques du vinaigre en font un agent nettoyant naturel efficace.
(Adjektiv) essigsauer; Acetat- [Sich auf Essigsäure oder deren Derivate beziehend.]
Die **acetic** Eigenschaften von Essig machen ihn zu einem wirksamen natürlichen Reinigungsmittel.
(形容詞) 酢酸またはその誘導体に関する。
酢が持つ酢酸性の特性によって、効果的な天然の洗浄剤として役立っている。
(adjetivo) acético [Relativo ao ácido acético ou seus derivados.]
As propriedades acéticas do vinagre o tornam um agente de limpeza natural eficaz.
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