corned
/kˈɔɹnd/ adj**Corned** refers to meat that has been cured in a salty brine, the process turning tough cuts into tender, flavorful dishes; the most iconic result is corned beef, a staple of St. Patrick’s Day feasts. Beyond beef, any protein — from pork to turkey — can be corned if it spends time swimming in a salt‑water bath, the “corns” of salt giving the name its salty origins. The term also slipped into slang as a verb meaning to catch or fine someone, but the culinary usage remains the dominant everyday meaning.
【核心含义】指肉类经盐水腌制而成，使坚韧部位变得柔嫩多汁的加工方式。
最典型的是腌牛肉（corned beef），但也可用于其他肉类；注意与谷物"corn"无关，源自腌制使用的粗粒盐。
【Significado central】Se refiere a la carne que ha sido curada o conservada en una salmuera salada, proceso que ablanda los cortes más duros y los vuelve más sabrosos.
El ejemplo más emblemático es el *corned beef* (carne de res curada en salmuera), clásico de las celebraciones del Día de San Patricio y de la cocina irlandesa-estadounidense. Aunque el término se asocia casi siempre con la res, también puede aplicarse a otras proteínas como cerdo, pavo o incluso pescado, siempre que se curen en salmuera. Ojo: no tiene nada que ver con la palabra *corn* (maíz en inglés americano); el nombre proviene de los antiguos *corns* o granos gruesos de sal que se empleaban en la salmuera, ya que en inglés antiguo *corn* significaba "grano" en general, no solo maíz. En menor medida, existe un uso coloquial como verbo con el sentido de "atrapar" o "multar" a alguien, pero el sentido culinario es el predominante en el uso cotidiano.
adj Preserved in salt.
We enjoyed corned beef and cabbage for St. Patrick's Day.
(形容词) 盐渍的；腌制的
我们在圣帕特里克节享用了咸牛肉和卷心菜。
(adjetivo) salado; curado en sal; en salazón [Conservado en sal.]
Disfrutamos de carne en salazón con repollo para el Día de San Patricio.
(adjectif) salé; saumuré [Conservé dans le sel.]
Nous avons apprécié du corned-beef et du chou pour la Saint-Patrick.
(Adjektiv) pökeln; einsalzen [In Salz eingelegt und dadurch haltbar gemacht.]
Zum St. Patrick’s Day aßen wir **corned** Beef mit Kohl.
(形容詞) 塩漬けにされた。
私たちはセントパトリックスの日に塩漬け牛肉とキャベツを楽しんだ。
(adjetivo) salgado; conservado em sal; salgado em salmoura [Preservado em sal.]
Desfrutamos de carne enlatada e repolho no Dia de São Patrício.
adj Drunk.
After three pints of stout, he was completely corned and couldn't walk straight.
(形容词) 喝醉的；醉醺醺的
喝了三品脱黑啤酒后，他完全醉了，走不了直线。
(adjetivo) borracho; ebrio; pedo; cocido; mamado [Borracho.]
Después de tres pintas de cerveza negra, estaba completamente borracho y no podía caminar derecho.
(adjectif) ivre; soûl; bourré; gris [Ivre ; soûl.]
Après trois pintes de stout, il était complètement soûl et ne tenait plus debout.
(Adjektiv) betrunken; besoffen; blau [Betrunken; alkoholisiert.]
Nach drei Gläsern Stout war er völlig **corned** und konnte nicht mehr gerade gehen.
(形容詞) 酔っ払った状態。
スタウトを3杯飲んだ後、彼は完全に酔っ払って、まっすぐ歩けなかった。
(adjetivo) bêbado; bêbedo; embriagado; bêbado como um cacho [Bêbado.]
Depois de três canecas de stout, ele estava completamente bêbado e não conseguia andar em linha reta.
adj Consisting of grains; granulated.
The artist used corned charcoal to create textured shading in the drawing.
(形容词) 颗粒状的；成粒状的
艺术家使用颗粒状木炭在画作中创造出有纹理的阴影。
(adjetivo) granulado; granuloso [Que consiste en granos; granulado.]
El artista usó carbón granulado para crear sombreado texturizado en el dibujo.
(adjectif) granulé; grenu; en grains [Composé de grains ; granulé.]
L'artiste a utilisé du charbon granulé pour créer des ombrages texturés dans son dessin.
(Adjektiv) gekörnt [Aus kleinen Körnern bestehend; gekörnt.]
Der Künstler verwendete **corned** Kohle, um strukturierte Schattierungen in der Zeichnung zu erzeugen.
(形容詞) 粒状になっていること。
芸術家は粒状の炭を使って絵に質感のある陰影をつけた。
(adjetivo) granulado; granuloso [Constituído por grãos; granulado.]
O artista usou carvão granulado para criar sombreamento texturizado no desenho.
verb simple past and past participle of corn
The farmer corned the beef last month to preserve it for winter.
(动词) 腌制过的
农民上个月用盐腌了牛肉，以备冬天保存。
(verbo) salado; curado en sal [pretérito simple y participio pasado de salar con maíz]
El granjero saló la carne el mes pasado para conservarla durante el invierno.
(verbe) Prétérit simple et participe passé du verbe « to corn » (conserver dans le sel).
Le fermier a salé le bœuf le mois dernier pour le conserver pour l'hiver.
(Verb) pökelte; einsalzte [Einfache Vergangenheit und Partizip Perfekt von *corn* (einlegen, mit Salz konservieren).]
Der Bauer hatte das Rindfleisch letzten Monat **corned**, um es für den Winter haltbar zu machen.
(動詞) 「塩漬けにする」の過去形および過去分詞
農家は先月牛肉を塩漬けにし、冬に備えて保存した。
(verbo) Passado simples e particípio passado de corn (conservar em sal).
O fazendeiro conservou a carne em sal no mês passado para preservá-la durante o inverno.
Common collocations
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