escallop
/ɛskˈɑləp/ noun B2a method of baking food in a sauce, often topped with breadcrumbs
noun a method of baking food in a sauce, often topped with breadcrumbs B2
For dinner, we had an escallop of fish baked in a creamy sauce with breadcrumbs.
(名词) 焗烤 【一种将食物放在酱汁中烘烤，常撒上面包屑的烹饪方法】
晚餐我们吃了奶油酱汁焗鱼，上面撒了面包屑。
(sustantivo) gratinado; al gratén [un método de hornear alimentos en una salsa, a menudo cubierto con pan rallado]
Para la cena, tuvimos un escalope de pescado horneado en una salsa cremosa con pan rallado.
(nom) gratin; gratin en coquille; plat en coquille; gratiné [plat cuisiné au four dans une sauce, souvent recouvert de chapelure ou de fromage râpé.]
Pour le dîner, nous avons mangé un **escallop** de poisson cuit au four dans une sauce crémeuse avec de la chapelure.
(Substantiv) Auflauf [**Auflauf** (m) – ein Gericht, das im Ofen in einer Sauce gebacken wird, oft mit einer Kruste aus Paniermehl bedeckt.]
Zum Abendessen gab es einen **escallop** aus Fisch, der in einer cremigen Sauce mit Paniermehl überbacken war.
(名詞) ソース（しばしばパン粉を乗せて）で焼いた料理
夕食に、クリーミーなソースとパン粉で焼いた魚料理を食べた。
(substantivo) gratinado; escallop; escalope à milanesa [método de assar alimentos em um molho, frequentemente cobertos com farinha de rosca]
Para o jantar, tivemos um peixe assado em molho cremoso com farinha de rosca.
verb to bake in a sauce, usually with a breadcrumb topping B2
The chef will escallop the fish with a creamy sauce and breadcrumbs.
(动词) 焗烤 【用酱汁烘烤，通常撒上面包屑】
厨师将用奶油酱和面包屑烤鱼。
(verbo) gratinar [hornear en una salsa, generalmente con una cubierta de pan rallado]
El chef va a gratinar el pescado con una salsa cremosa y pan rallado.
(verbe) gratiner [cuire au four un aliment dans une sauce, généralement recouvert de chapelure ou de fromage.]
Le chef va **escallop** le poisson avec une sauce crémeuse et de la chapelure.
(Verb) überbacken; im Ofen mit Sauce und Panade garen [**überbacken** (V.) – ein Gericht in einer Sauce im Ofen garen, meist mit einer Schicht aus Paniermehl oder Käse bedeckt.]
Der Koch wird den Fisch mit einer cremigen Sauce und Paniermehl **escallop**.
(動詞) （食品を）ソースとパン粉をかけて焼く
シェフはクリーミーなソースとパン粉で魚を焼くつもりだ。
(verbo) gratinar; cobrir com farinha de rosca [assar em um molho, geralmente com cobertura de farinha de rosca]
O chef vai assar o peixe com um molho cremoso e farinha de rosca.
noun A scallop. countable
The chef garnished the dish with a beautifully carved escallop made from turnip.
(名词) 扇贝
厨师用精美雕刻的扇贝形芜菁装饰了这道菜。
(sustantivo) vieira; pechina; concha de vieira [Una vieira.]
El chef adornó el plato con una hermosa vieira tallada a partir de un nabo.
(nom) coquille Saint-Jacques; coquille [Une coquille Saint-Jacques.]
Le chef a garni le plat d'une magnifique coquille Saint-Jacques sculptée dans un navet.
(Substantiv) Jakobsmuschel [Eine Jakobsmuschel oder ein muschelförmiges Ornament.]
Der Koch garnierte das Gericht mit einer kunstvoll geschnitzten **Escallop** aus Steckrübe.
(名詞) 帆立貝のこと。scallop の異形。
シェフはカブで美しく彫刻した**エスカロープ**を皿の飾りに添えた。
(substantivo) vieira [Um vieira.]
O chef enfeitou o prato com uma vieira belamente esculpida feita de nabo.
noun A thin slice of meat, especially veal, normally shallow-fried. countable
For dinner, she prepared veal escallop with a lemon butter sauce.
(名词) 煎肉片；肉片
晚餐时，她准备了配柠檬黄油酱的小牛肉薄片。
(sustantivo) escalope; escalopín; filete [Una rodaja fina de carne, especialmente ternera, normalmente frita ligeramente.]
Para la cena, preparó un escalope de ternera con salsa de mantequilla y limón.
(nom) escalope [Une fine tranche de viande, notamment de veau, généralement cuite à la poêle.]
Pour le dîner, elle a préparé une escalope de veau avec une sauce au beurre citronné.
(Substantiv) Schnitzel [Ein dünnes Stück Fleisch, insbesondere Kalbfleisch, das meist kurz in der Pfanne gebraten wird.]
Zum Abendessen bereitete sie ein **Escallop** vom Kalb mit einer Zitronen-Butter-Sauce zu.
(名詞) 薄い肉、特に子牛肉の薄切り。通常は浅く焼いて調理する（エスカロップ料理）。
夕食に、彼女はレモンバターソースをかけた子牛肉のエスカロップを調理した。
(substantivo) escalope [Uma fina fatia de carne, especialmente vitela, normalmente frita levemente.]
Para o jantar, ela preparou escalope de vitela com molho de manteiga e limão.
verb Dated form of scallop (“bake in a casserole”).
She would escallop the potatoes with cheese and cream for Sunday dinners.
(动词) 焗烤 【焗烤（旧式用法）】
她会在周日晚餐时用奶酪和奶油焗烤土豆。
(verbo) gratinado; al gratén; cocer en cazuela [Forma anticuada de scallop («cocer al horno en una cazuela»).]
Ella solía gratinar las patatas con queso y crema para las cenas de los domingos.
(verbe) gratiner; cuire au gratin [Forme ancienne de « gratiner » (cuire en coquille ou au four avec une garniture).]
Elle gratinait les pommes de terre au fromage et à la crème pour les dîners du dimanche.
(Verb) überbacken; gratinieren [Veraltete Form von *scallop* (im Auflauf mit Käse oder Sahne überbacken).]
Sonntags überback sie die Kartoffeln mit Käse und Sahne, also *escallop*te sie sie.
(動詞) scallop（グラタンなどに入れて焼く）の古い語形。
彼女は日曜の夕食にポテトをチーズとクリームで焼いて**エスカロープ**（古い形）にした。
(verbo) Forma arcaica de scallop ("assar em caçarola").
Ela costumava gratinar as batatas com queijo e creme nos jantares de domingo.
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