caviar
/ˈkæviˌɑɹ/ noun B2**Caviar** is the salted roe of sturgeon, prized for its briny pop and buttery texture. It appears in tiny black pearls that sit on toast points, often accompanied by a dollop of crème fraîche. The word also evokes the image of an indulgent garnish at upscale banquets. Beyond the basic definition, caviar comes in grades like Beluga, Osetra, and Sevruga, each offering a distinct size and flavor profile. Authentic caviar is kept chilled and served with a mother‑of‑pearl spoon to avoid metallic taint. While the classic accompaniment is a simple blini, modern chefs experiment with sushi, egg whites, or even ice cream, proving that this luxury can surprise the palate in a myriad of ways.
【核心含义】鱼子酱是由鲟鱼卵盐渍而成的珍馐，以其咸鲜爆浆的颗粒感和奶油般细腻质地闻名。
常与"顶级/奢华"搭配（如"奢华鱼子酱"），注意区别于普通鱼子（如三文鱼子）。典型错误：用金属勺取用（应用贝勺），建议搭配薄饼或酸奶油。
【Significado central】El caviar son las huevas saladas de esturión, un manjar lujoso que se presenta en pequeños granos negros conocidos por su textura cremosa y su sabor salino que estalla suavemente en el paladar.
Se clasifica en variedades como Beluga, Osetra y Sevruga, que se diferencian por el tamaño del grano y su intensidad de sabor (formal/lujo). Para apreciarlo correctamente, se sirve bien frío y se toma con una cuchara de nácar o plástico, nunca de metal, ya que este altera su sabor. Aunque el acompañamiento clásico es un blini (torta pequeña rusa) con crème fraîche, hoy en día se usa también en sushi, con claras de huevo o incluso en helados. Se asocia casi siempre con banquetes elegantes y cocina de alta gama, por lo que es un marcador de sofisticación culinaria.
noun salted fish eggs B2
They served caviar on small crackers at the fancy party.
(名词) 鱼子酱
在豪华派对上，他们用小饼干盛放鱼子酱。
(sustantivo) caviar; huevas [huevas de pescado saladas]
Sirvieron **caviar** en pequeños crackers en la fiesta elegante.
(nom) caviar [Œufs salés de certains poissons, notamment l'esturgeon, considérés comme un mets délicat.]
Ils ont servi du caviar sur de petits toasts lors de la fête élégante.
(Substantiv) Kaviar [delikatesse aus gesalzenem Rogen (Eiern) bestimmter Störarten, die meist als Vorspeise serviert wird.]
Auf dem Buffet gab es **caviar** mit Blinis und saurer Sahne.
(名詞) 塩漬けにした魚卵
彼らは高級なパーティーで小さなクラッカーにキャビアを載せて出した。
(substantivo) caviar [ovas de peixe salgadas]
Serviram caviar em pequenas torradinhas na festa chique.
noun Roe of the sturgeon or of certain other large fish, considered a delicacy. countable
We enjoyed the delicate flavor of caviar served on blinis at the upscale restaurant.
(名词) 鱼子酱
我们在高档餐厅享用了配薄饼的鱼子酱，味道细腻。
(sustantivo) caviar [Huevas de esturión o de ciertos otros peces grandes, consideradas un manjar.]
Disfrutamos del delicado sabor del caviar servido sobre blinis en el restaurante elegante.
(nom) caviar [œufs d'esturgeon ou de certains autres grands poissons, considérés comme un mets délicat.]
Nous avons apprécié la saveur délicate du caviar servi sur des blinis au restaurant chic.
(Substantiv) Kaviar [Eier von Stören oder bestimmten anderen großen Fischen, die als Delikatesse gelten]
Wir genossen den feinen Geschmack von **caviar**, der auf Blinis serviert wurde.
(名詞) チョウザメや特定の大型魚の卵で、珍味とされるもの。
上品なレストランで、ブリニの上に乗せられたキャビアの繊細な風味を楽しんだ。
(substantivo) caviar [Ovas de esturjão ou de certos outros peixes grandes, consideradas uma iguaria.]
Desfrutamos do sabor delicado do caviar servido sobre blinis no restaurante requintado.
noun Something whose flavor is too fine for the vulgar taste. countable
His sophisticated poetry was caviar to the general public who preferred simpler verses.
(名词) 阳春白雪；曲高和寡
他精致的诗歌对偏爱简单诗句的普通大众来说太过高雅。
(sustantivo) delicadeza excesiva; refinamiento excesivo; delicadeza; exquisitez [Algo cuyo sabor es demasiado fino para el gusto vulgar.]
Su poesía sofisticada era caviar para el público general que prefería versos más simples.
(nom) chose dont la saveur ou la finesse est trop subtile pour le goût du plus grand nombre.
Sa poésie raffinée était trop subtile pour le grand public qui préférait des vers plus simples.
(Substantiv) zu fein für den allgemeinen Geschmack; Kaviar fürs Volk (ironisch) [etwas, das in seiner Feinheit oder Komplexität für den allgemeinen Geschmack zu anspruchsvoll ist]
Seine hochliterarische Poesie war **caviar** für die breite Öffentlichkeit, die einfachere Verse bevorzugte.
(名詞) 味わいが繊細すぎて、俗な人の好みには合わないもの。
彼の洗練された詩は、分かりやすい韻文を好む一般大衆には少し高尚すぎた。
(substantivo) Algo cujo sabor é requintado demais para o gosto vulgar.
Sua poesia sofisticada era caviar para o público em geral, que preferia versos mais simples.
noun a leftist, specifically one coming from a wealthy background countable
Despite his family's fortune, he was a caviar who championed socialist policies.
(名词) 富家左派；左派精英
尽管家境富有，他却是个支持社会主义政策的左派分子。
(sustantivo) izquierdista de cuna acomodada; progre pijo; progresista de clase alta [un izquierdista, específicamente uno proveniente de un entorno acomodado]
A pesar de la fortuna de su familia, era un caviar que defendía políticas socialistas.
(nom) gauche caviar; bobo; bourgeois bohème [personne de gauche issue d'un milieu aisé ou fortuné.]
Malgré la fortune de sa famille, c'était un gauchiste nanti qui défendait des politiques socialistes.
(Substantiv) Champagnersozialist; Salonsozialist [ein Linker, der aus einer wohlhabenden Familie stammt und sich für sozialistische Ideen einsetzt]
Trotz des Reichtums seiner Familie war er ein **caviar**, der sozialistische Politik unterstützte.
(名詞) 左翼思想を持つ人。特に裕福な家庭の出身でありながら左派的な考えを持つ人。
裕福な家庭に生まれたにもかかわらず、彼は社会主義の政策を熱心に支持する裕福な左翼だった。
(substantivo) esquerdista de butique; esquerdista de salão; fifi [um esquerdista, especificamente alguém vindo de uma família rica]
Apesar da fortuna de sua família, ele era um esquerdista de origem rica que defendia políticas socialistas.
Common collocations
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