milt
/ˈmɪɫt/ noun**Milt** is the milky, sperm‑laden fluid that male fish discharge when they spawn. It is also called soft roe and is a distinct part of a fish’s reproductive system. Culinary traditions treat milt as a delicacy, especially in Japanese, Chinese, and Mediterranean cuisines where it appears in soups, sautéed dishes, or sushi rolls. Its texture is buttery and its flavor subtly briny, making it a prized source of protein and omega‑3 fatty acids. Because it is the male counterpart to the egg‑filled roe, recipes that call for “soft roe” are specifically asking for milt. Chefs often pair it with citrus or light herbs to balance its richness.
【核心含义】鱼白，指雄性鱼类生殖时排出的乳白色含精液，也称软鱼籽。
常作为食材（如日式烤白子、中式鱼白汤），口感滑腻、微咸，烹饪时多用柑橘或香草调和其浓郁风味。注意与普通鱼籽（硬鱼籽）区分。
【Significado central】La lecha: líquido lechoso cargado de espermatozoides que los peces macho liberan al desovar; también se conoce como hueva blanda.
En la gastronomía se le considera un manjar, especialmente en las cocinas japonesa (donde recibe el nombre de *shirako*), china y mediterránea, donde aparece en sopas, salteados o piezas de sushi. Su textura es mantequillosa y su sabor sutilmente salado, y es apreciado por su aporte de proteínas y ácidos grasos omega‑3. Es la contraparte masculina de la hueva común (llena de huevos), por lo que cuando una receta pide "hueva blanda" o simplemente "lecha" se está refiriendo a este producto y no a la hueva dura. Los cocineros suelen acompañarlo con cítricos o hierbas frescas para equilibrar su riqueza. (Registro: técnico en biología; culinario en gastronomía)
noun The semen of a male fish. countable
During spawning season, the male salmon releases milt to fertilize the eggs.
(名词) 鱼精
产卵季节，雄性鲑鱼会释放精液使鱼卵受精。
(sustantivo) lecha [el semen de un pez macho]
Durante la temporada de desove, el salmón macho libera lecha para fecundar los huevos.
(nom) laitance; laite [Laitance : sperme d'un poisson mâle.]
Pendant la saison du frai, le saumon mâle libère sa milt pour féconder les œufs.
(Substantiv) Fischmilch; Milch [Der Samen eines männlichen Fisches, der zur Befruchtung der Eier dient.]
Während der Laichzeit gibt das männliche Lachs- Männchen **Milt** ab, um die Eier zu befruchten.
(名詞) 雄魚の精液。
産卵期になると、雄の鮭は卵を受精させるために milt（魚精液）を放出する。
(substantivo) leita; leite de peixe; sêmen de peixe [O sêmen de um peixe macho.]
Durante a temporada de desova, o salmão macho libera milt para fertilizar os ovos.
noun The spleen, especially of an animal bred for food. countable
The butcher carefully removed the milt from the lamb.
(名词) 脾脏；脾 【脾脏（尤指食用动物）】
屠夫小心地从羔羊体内取出脾脏。
(sustantivo) bazo [el bazo, especialmente de un animal criado para alimento]
El carnicero extrajo cuidadosamente el bazo del cordero.
(nom) rate [Rate d'un animal, en particulier d'un animal destiné à l'alimentation.]
Le boucher a soigneusement retiré la milt de l'agneau.
(Substantiv) Milz [Die Milz, insbesondere die eines Schlachttiers.]
Der Metzger entfernte vorsichtig die **Milt** des Lamms.
(名詞) 食用に飼育される動物の脾臓。
肉屋の職人たちは、子羊の milt（脾臓）を丁寧に取り除いた。
(substantivo) baço [O baço, especialmente de um animal criado para alimentação.]
O açougueiro removeu cuidadosamente o milt do cordeiro.
noun The engorged testis containing a filled reservoir of mature spermatozoa in a male fish. countable
The biologist examined the swollen milt of the mature trout.
(名词) 鱼精巢
生物学家检查了成熟鳟鱼肿胀的储精睾丸。
(sustantivo) lecha; testículo de pez [el testículo engrosado que contiene un reservorio lleno de espermatozoides maduros en un pez macho]
El biólogo examinó la lecha hinchada de la trucha madura.
(nom) laitance; laite [Testicule gonflé et gorgé de spermatozoïdes matures chez un poisson mâle.]
Le biologiste a examiné la milt gonflée de la truite mature.
(Substantiv) Fischhoden; Milchnerhoden [Der prall gefüllte Hoden eines männlichen Fisches, der reife Spermien enthält.]
Der Biologe untersuchte die geschwollene **Milt** der ausgewachsenen Forelle.
(名詞) 雄魚において、成熟した精子を蓄えた袋で満たされた肥大した精巣。
生物学者は成熟した鱒の腫れ上がった milt（精巣）を詳しく調べた。
(substantivo) leita; testículo ingurgitado [O testículo ingurgitado contendo um reservatório cheio de espermatozoides maduros em um peixe macho.]
O biólogo examinou o milt inchado da truta madura.
verb To impregnate (the roe of a fish) with milt.
The fish farmer will milt the roe to ensure successful breeding.
(动词) 授精 【授精（鱼卵）】
养鱼人将用精液使鱼卵受精以确保成功繁殖。
(verbo) fecundar; lechar; fertilizar [fecundar (la hueva de un pez) con lecha]
El piscicultor fecundará las huevas para asegurar una reproducción exitosa.
(verbe) féconder [Féconder (la rogue d'un poisson) en y déposant de la laitance.]
Le pisciculteur va milter la rogue pour assurer une reproduction réussie.
(Verb) befruchten [Die Eier eines weiblichen Fisches mit dem Samen eines Männchens befruchten.]
Der Fischzüchter wird die Eier mit **milt**en, um eine erfolgreiche Zucht zu gewährleisten.
(動詞) 魚卵に雄魚の精液をかけて受精させる。
養殖業者は確実に繁殖させるため、roe（魚卵）に milt をかける。
(verbo) fecundar; fertilizar; inseminar [Fecundar (a ova de um peixe) com sêmen.]
O piscicultor vai milt a ova para garantir uma reprodução bem-sucedida.
noun spleen (organ) countable
The surgeon carefully removed the damaged milt during the operation.
(名词) 脾脏
外科医生在手术中小心地切除了受损的脾脏。
(sustantivo) bazo [bazo (órgano)]
El cirujano extrajo cuidadosamente el bazo dañado durante la operación.
(nom) rate [Rate, organe abdominal impliqué dans la filtration du sang et la réponse immunitaire.]
Le chirurgien a soigneusement retiré la milt endommagée pendant l'opération.
(Substantiv) Milz [Das Organ Milz im menschlichen oder tierischen Körper.]
Der Chirurg entfernte während der Operation vorsichtig die beschädigte **Milt**.
(名詞) 脾臓（腹腔内にある器官）。
外科医は手術中、損傷した脾臓（ひぞう）を慎重に取り除いた。
(substantivo) baço [baço (órgão)]
O cirurgião removeu cuidadosamente o milt danificado durante a operação.
noun spleen countable
In some cultures, animal milt is used in traditional medicine.
(名词) 脾脏
在一些文化中，动物脾脏被用于传统医学。
(sustantivo) bazo
En algunas culturas, el bazo animal se usa en la medicina tradicional.
(nom) rate [Rate, organe abdominal.]
Dans certaines cultures, la milt animale est utilisée en médecine traditionnelle.
(Substantiv) Milz [Die Milz als Organ, besonders in Bezug auf Tiere oder traditionelle Verwendung.]
In manchen Kulturen wird tierische **Milt** in der Volksmedizin verwendet.
(名詞) 脾臓。
一部の文化では、動物の白子（魚の精巣）が伝統医学に使用されている。
(substantivo) baço
Em algumas culturas, o milt animal é usado na medicina tradicional.
name a hamlet in Oude IJsselstreek, Gelderland, Netherlands
We passed through the picturesque hamlet of Milt during our cycling tour.
(专有名词) 荷兰米尔特村
我们在自行车旅行途中经过了风景如画的米尔特小村庄。
(nombre propio) una aldea en Oude IJsselstreek, Güeldres, Países Bajos
Pasamos por la pintoresca aldea de Milt durante nuestro recorrido en bicicleta.
(nom propre) Hameau situé dans la commune d'Oude IJsselstreek, en Gueldre, aux Pays-Bas.
Nous sommes passés par le charmant hameau de **Milt** lors de notre excursion à vélo.
(Eigenname) Ein kleines Dorf in der Gemeinde Oude IJsselstreek, Provinz Gelderland, Niederlande.
Auf unserer Radtour kamen wir durch das malerische Dorf **Milt**.
(固有名詞) オランダ、ヘルダーラント州オウデ・アイセルストレークにある小さな集落（hamlet）。
自転車ツアーの途中、私たちは絵のように美しいミルトの集落を通り過ぎた。
(nome próprio) um lugarejo em Oude IJsselstreek, Gelderland, Países Baixos
Passamos pelo pitoresco lugarejo de Milt durante nosso passeio de bicicleta.
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