gastronomy
/ɡæˈstɹɑnəmi/ noun C1**Gastronomy** is the delightful discipline that examines how we turn raw ingredients into edible joy. It blends science, art, and a pinch of cultural curiosity into every bite. The word applies to both the scholarly study of food and the practiced craft of creating memorable meals. A chef who dives into gastronomy learns the chemistry of flavor and the history behind regional dishes. A traveler who savors the gastronomy of a city is tasting its identity on a plate. Use gastronomy when you want to suggest refinement, tradition, or the systematic approach behind any culinary adventure.
【核心含义】美食学，指研究食材如何转化为美味佳肴的学问。
既指学术研究（如风味化学），也指烹饪技艺（如地域菜系）。区别于普通"烹饪"，强调系统性、文化内涵与精致品味，常见搭配：地方美食学(gastronomy of a region)、分子美食学(molecular gastronomy)。
【Significado central】La gastronomía es el arte y la disciplina de preparar, apreciar y estudiar la buena comida, combinando ciencia, técnica y cultura.
Es un término más amplio y elevado que "cocina": mientras "cocina" se refiere simplemente a la acción de cocinar, "gastronomía" implica un enfoque sistemático, refinado y con conciencia cultural. Se usa tanto en contextos académicos (el estudio de los sabores, la historia culinaria) como en contextos prácticos (la tradición gastronómica de un país). Es un cognado perfecto en español, así que no causa confusión con falsos amigos. Combinaciones frecuentes: "gastronomía regional", "gastronomía molecular" (estilo de cocina basado en procesos científicos), "alta gastronomía" (cocina de excelencia). Registro: formal o culto, común en revistas, libros de cocina y contextos turísticos. No se usa para describir una comida cotidiana.
noun the art of good eating C1
French gastronomy is famous for its rich sauces and delicate flavors.
(名词) 美食艺术；美食学；烹饪艺术
法国美食学以其浓郁的酱汁和细腻的风味而闻名。
(sustantivo) gastronomía [el arte de comer bien]
La gastronomía francesa es famosa por sus salsas ricas y sabores delicados.
(nom) gastronomie; art culinaire [Art et science du bien manger et de la bonne cuisine.]
La gastronomie française est réputée pour ses sauces raffinées et ses saveurs délicates.
(Substantiv) Gastronomie; Kochkunst [Die Kunst und Wissenschaft des guten Essens, einschließlich der Zubereitung und des Genusses feiner Speisen.]
Die französische **gastronomy** ist berühmt für ihre raffinierten Saucen und delikaten Aromen.
(名詞) 美食学、美食の芸術
フランスの美食学は、リッチなソースと繊細な味わいで世界的に有名だ。
(substantivo) gastronomia; arte culinária; alta cozinha [a arte de bem comer]
A gastronomia francesa é famosa por seus molhos ricos e sabores delicados.
noun The art of preparing and eating good food. countable
Gastronomy involves not just cooking but also the appreciation of fine food and wine.
(名词) 美食学；烹饪学；饮食文化
美食学不仅涉及烹饪，还包括对精致食物和葡萄酒的鉴赏。
(sustantivo) gastronomía; arte culinario [El arte de preparar y comer buena comida.]
La gastronomía no solo implica cocinar, sino también la apreciación de buena comida y vino.
(nom) gastronomie; art culinaire; gourmandise [L'art de préparer et de déguster de bons aliments.]
La **gastronomie** ne se limite pas à la cuisine : elle englobe aussi l'appréciation des mets et des vins fins.
(Substantiv) Gastronomie; Kochkunst [die Kunst, gute Speisen zuzubereiten und zu genießen.]
**Gastronomy** umfasst nicht nur das Kochen, sondern auch die Wertschätzung von feinem Essen und Wein.
(名詞) 美食の調理と賞味に関する技芸。
美食術には料理だけでなく、優れた料理とワインを鑑賞することも含まれる。
(substantivo) gastronomia [A arte de preparar e comer boa comida.]
A gastronomia envolve não apenas cozinhar, mas também a apreciação de boa comida e vinho.
noun The cooking of a particular area; cuisine. countable
Italian gastronomy is famous for its regional diversity and fresh ingredients.
(名词) 菜系；烹饪；美食；饮食；料理 【地方菜系】
意大利美食以其地域多样性和新鲜食材而闻名。
(sustantivo) gastronomía; cocina [La cocina de una región particular; gastronomía.]
La gastronomía italiana es famosa por su diversidad regional e ingredientes frescos.
(nom) cuisine régionale; gastronomie; cuisine du terroir; cuisine locale [La cuisine propre à une région ; art culinaire local.]
La **gastronomie** italienne est célèbre pour sa diversité régionale et ses ingrédients frais.
(Substantiv) Küche; kulinarische Tradition; Regionalküche [die Kochkunst einer bestimmten Region; regionale Küche.]
Die italienische **Gastronomy** ist für ihre regionale Vielfalt und frischen Zutaten berühmt.
(名詞) 特定の地域の料理；郷土料理。
イタリアの美食は、地域ごとの多様性と新鮮な食材で有名である。
(substantivo) gastronomia; culinária; cozinha [A culinária de uma determinada região; cozinha.]
A gastronomia italiana é famosa por sua diversidade regional e ingredientes frescos.
noun The study of the relationship between food and culture. countable
The study of gastronomy explores how food traditions reflect cultural identities.
(名词) 饮食文化研究；美食学
美食学的研究探讨了食物传统如何反映文化认同。
(sustantivo) El estudio de la relación entre la comida y la cultura.
El estudio de la gastronomía explora cómo las tradiciones alimentarias reflejan las identidades culturales.
(nom) gastronomie; anthropologie alimentaire; sociologie de l'alimentation [L'étude des relations entre l'alimentation et la culture.]
L'étude de la **gastronomie** explore comment les traditions culinaires reflètent les identités culturelles.
(Substantiv) Gastronomie; Kulinarik; Ernährungswissenschaft (im kulturellen Kontext) [die Wissenschaft, die den Zusammenhang zwischen Essen und Kultur untersucht.]
Die **Gastronomy** erforscht, wie kulinarische Traditionen kulturelle Identitäten widerspiegeln.
(名詞) 食物と文化の関係についての学問的研究。
美食学の研究は、食の伝統がどのように文化的アイデンティティを反映するかを探求する。
(substantivo) gastronomia [O estudo da relação entre comida e cultura.]
O estudo da gastronomia explora como as tradições alimentares refletem identidades culturais.
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