quick-freeze
/kwˈɪkfɹˈiz/ verb B1to freeze food very quickly to keep it fresh
verb to freeze food very quickly to keep it fresh B1
They quick-freeze the vegetables right after picking them.
(动词) 速冻 【快速冷冻食物以保鲜】
他们在采摘后立即将蔬菜速冻。
(verbo) ultracongelar; congelar rápidamente [congelar alimentos muy rápidamente para mantenerlos frescos]
Congelan rápidamente las verduras justo después de cosecharlas.
(verbe) surgeler; congeler rapidement [congeler très rapidement un aliment afin d'en préserver la fraîcheur]
Ils surgèlent les légumes juste après les avoir cueillis.
(Verb) schockgefrieren; tiefgefrieren [Lebensmittel durch extrem schnelles Einfrieren haltbar machen, um Frische und Qualität zu erhalten]
Die Erbsen werden direkt nach der Ernte **quick-freeze**, um sie frisch zu halten.
(動詞) 新鮮さを保つために食品を非常に素早く冷凍する
彼らは野菜を摘んですぐに急速冷凍します。
(verbo) ultracongelar; congelar rapidamente [congelar alimentos muito rapidamente para mantê-los frescos]
Eles congelam rapidamente os vegetais logo após colhê-los.
verb To rapidly reduce the temperature of something to below the freezing point, thereby preserving some aspect of it (such as position or flavor) that would otherwise be lost during the freezing process.
We need to quick-freeze these berries immediately after harvest to lock in their flavor and nutrients.
(动词) 速冻；快速冷冻 【速冻保鲜】
我们需要在收获后立即对这些浆果进行速冻，以锁住其风味和营养。
(verbo) ultracongelar; congelar rápidamente [Reducir rápidamente la temperatura de algo por debajo del punto de congelación, conservando así algún aspecto del mismo (como su posición o sabor) que de otro modo se perdería durante el proceso de congelación.]
Necesitamos congelar rápidamente estas bayas justo después de la cosecha para fijar su sabor y nutrientes.
(verbe) surgeler; congeler rapidement [Réduire rapidement la température d'un aliment en dessous du point de congélation afin d'en préserver certaines qualités (saveur, texture, valeur nutritive) qui seraient autrement altérées par une congélation lente.]
Nous devons surgeler ces baies immédiatement après la récolte pour en préserver la saveur et les nutriments.
(Verb) schockfrosten; schnellgefrieren [**schnellgefrieren** (Verb): Die Temperatur von etwas rasch auf unter den Gefrierpunkt absenken, um bestimmte Eigenschaften (wie Position, Geschmack oder Nährstoffe) zu erhalten, die beim normalen Gefrieren verloren gehen würden.]
Wir müssen diese Beeren sofort nach der Ernte **quick-freezen**, um ihren Geschmack und ihre Nährstoffe zu erhalten.
(動詞) 物の温度を急速に氷点下まで下げ、冷凍の過程で失われがちな（位置や風味などの）性質を保持すること。
これらのベリーの風味と栄養素を閉じ込めるため、収穫後すぐにquick-freeze（クイックフリーズ）する必要がある。
(verbo) ultracongelar; congelar rapidamente; congelar instantaneamente [Reduzir rapidamente a temperatura de algo abaixo do ponto de congelamento, preservando assim algum aspecto (como posição ou sabor) que seria perdido durante o processo de congelamento.]
Precisamos congelar rapidamente essas frutas logo após a colheita para preservar seu sabor e nutrientes.
noun A chamber or device in which the temperature may be rapidly lowered to below to freezing point. countable
The restaurant invested in a commercial quick-freeze to preserve the freshness of their seafood.
(名词) 速冻装置；速冻机
这家餐厅投资购买了商用速冻柜，以保持海鲜的新鲜度。
(sustantivo) ultracongelador; congelador rápido [Una cámara o dispositivo en el que la temperatura puede reducirse rápidamente por debajo del punto de congelación.]
El restaurante invirtió en una cámara de congelación rápida comercial para preservar la frescura de sus mariscos.
(nom) surgélateur; cellule de surgélation; tunnel de surgélation; appareil de surgélation [Chambre ou appareil permettant d'abaisser rapidement la température en dessous du point de congélation.]
Le restaurant a investi dans un appareil de surgélation professionnel pour préserver la fraîcheur de ses fruits de mer.
(Substantiv) Schnellgefriergerät; Schockfroster [**Schnellgefriergerät** (Substantiv, Neutrum): Eine Kammer oder Vorrichtung, in der die Temperatur schnell auf unter den Gefrierpunkt abgesenkt werden kann.]
Das Restaurant investierte in ein kommerzielles **quick-freeze**, um die Frische seiner Meeresfrüchte zu bewahren.
(名詞) 温度を急速に氷点下まで下げることができる庫室または装置。
レストランは、魚の鮮度を保つために、業務用のquick-freeze（クイックフリーズ）装置を導入した。
(substantivo) ultracongelador; congelador rápido [Uma câmara ou dispositivo no qual a temperatura pode ser rapidamente reduzida abaixo do ponto de congelamento.]
O restaurante investiu em um congelador rápido comercial para preservar o frescor dos frutos do mar.
verb Preserved in an unaltered state, reminiscent of quick-freezing.
The ancient artifacts were quick-frozen in time, perfectly preserved in the glacier for centuries.
(动词) 保持原状的；速冻保存的
这些古代文物仿佛被时间速冻，在冰川中完美保存了几个世纪。
(verbo) preservado; congelado en el tiempo [Preservado en un estado inalterado, similar a la congelación rápida.]
Los artefactos antiguos quedaron congelados en el tiempo, perfectamente preservados en el glaciar durante siglos.
(verbe) figer; cristalliser [Conservé dans un état inchangé, comme par une surgélation rapide.]
Les artefacts anciens semblaient quick-frozen dans le temps, parfaitement préservés dans le glacier depuis des siècles.
(Verb) In einem unveränderten Zustand erhalten, der an das Schockgefrieren erinnert.
Die antiken Artefakte waren wie **quick-frozen** in der Zeit, perfekt im Gletscher für Jahrhunderte konserviert.
(動詞) 急速冷凍を思わせるような、未変更の状態で保たれていること。
古代の遺物は、何世紀にもわたって氷河の中で完璧に保存され、時間にquick-frozen（クイックフローズン）されたかのようだった。
(verbo) congelado no tempo; preservado intacto [Preservado em estado inalterado, semelhante ao congelamento rápido.]
Os artefatos antigos foram congelados no tempo, perfeitamente preservados no glaciar por séculos.
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