ketchup
/ˈkɛtʃəp/ noun A1**Ketchup** is a sweet‑tart, tomato‑vinegar sauce that loves to cling to fries, burgers, and anything else that will take it. Originating as a general term for any fruit‑based condiment, the modern American version is tomato‑centric, sometimes spiced with onion or garlic and often thickened with sugar. The word also sneaks into other cuisines as mushroom or fish‑based versions. As a verb, to ketchup means to slather that ruby red goodness over food. Brands may claim a secret recipe, but the essence remains the same: a glossy, tangy glaze that turns ordinary bites into finger‑licking moments.
【核心含义】一种酸甜口味的番茄酱汁，常用于搭配薯条、汉堡等食物。
注意与“tomato sauce”（纯番茄酱）区别，ketchup通常含糖、醋调味；作动词时表示“涂抹番茄酱”。
【Significado central】El kétchup es una salsa agridulce hecha principalmente de tomate, vinagre y azúcar, que se usa como condimento para acompañar diversos alimentos.
Es el acompañamiento clásico de papas fritas, hamburguesas y hot dogs, donde cumple la función de dar un toque dulce y ácido a la comida. En México y gran parte de Latinoamérica se le conoce como "salsa cátsup" o simplemente "cátsup" (variante ortográfica común). Aunque hoy se asocia casi exclusivamente con el tomate, el término en su origen designaba cualquier condimento a base de frutas fermentadas; de ahí que aún existan versiones de champiñones o pescado en algunas cocinas asiáticas. Las marcas suelen presumir de una "receta secreta", pero la esencia es siempre la misma: una salsa brillante, espesa y de sabor intenso que realza casi cualquier platillo. El uso como verbo ("ponerle cátsup", "embarrar de cátsup") es muy informal y poco frecuente en español.
noun a thick red sauce made from tomatoes A1
I put ketchup on my french fries.
(名词) 番茄酱 【一种用番茄做的红色浓酱】
我把番茄酱放在我的薯条上。
(sustantivo) kétchup; catsup [una salsa espesa y roja hecha de tomates]
Le pongo kétchup a mis papas fritas.
(nom) le ketchup; la sauce tomate [Sauce épaisse et rouge à base de tomates, souvent utilisée comme condiment.]
Je mets du ketchup sur mes frites.
(Substantiv) Ketchup [eine dickflüssige, rote Sauce aus Tomaten, Zucker, Essig und Gewürzen, die als Würzmittel verwendet wird.]
Ich gebe **ketchup** auf meine Pommes frites.
(名詞) ケチャップ。トマトから作られた赤いとろみのある調味料。
私はフライドポテトにケチャップをつけて食べた。
(substantivo) ketchup; catchup [um molho vermelho espesso feito de tomates]
Eu coloco **ketchup** nas minhas batatas fritas.
noun Ellipsis of tomato ketchup (“a tomato-vinegar-based sauce, sometimes containing spices, onion or garlic, and (especially in the US) sweeteners”). countable
He added ketchup to his fries for extra flavor.
(名词) 番茄酱 【番茄酱（番茄为主料的调味酱）】
他在薯条上加了番茄酱以增添风味。
(sustantivo) ketchup; cátsup; salsa de tomate [Elipsis de ketchup de tomate (una salsa a base de tomate y vinagre, que a veces contiene especias, cebolla o ajo, y (especialmente en EE. UU.) edulcorantes).]
Le añadió ketchup a sus papas fritas para darles más sabor.
(nom) ketchup [Sauce condimentaire à base de tomates et de vinaigre, parfois additionnée d'épices, d'oignon, d'ail et souvent de sucre.]
Il a ajouté du **ketchup** à ses frites pour rehausser la saveur.
(Substantiv) Ketchup [Eine würzige Sauce auf Tomaten- und Essigbasis, oft mit Gewürzen, Zwiebeln oder Knoblauch und (besonders in den USA) mit Süßungsmitteln.]
Er gab **Ketchup** zu seinen Pommes, um den Geschmack zu verstärken.
(名詞) トマトケチャップの省略形。トマトと酢を主成分とし、スパイス、玉ねぎ、にんにく、（特にアメリカでは）甘味料を含むこともあるソース。
彼は風味を添えるためにフライドポテトにケチャップをつけました。
(substantivo) ketchup; catchup; catchupe; molho de tomate [Elipse de catchup de tomate ("um molho à base de tomate e vinagre, às vezes contendo especiarias, cebola ou alho, e (especialmente nos EUA) adoçantes").]
Ele adicionou ketchup às suas batatas fritas para dar mais sabor.
noun Such a sauce more generally (not necessarily based on tomatoes, but with mushrooms, fish, etc.). This is the older meaning. countable
In historical recipes, mushroom ketchup was a popular condiment.
(名词) 调味酱 【调味酱（泛指蘑菇、鱼等制成的酱料）】
在历史食谱中，蘑菇酱是一种流行的调味品。
(sustantivo) Dicha salsa de manera más general (no necesariamente a base de tomate, sino con champiñones, pescado, etc.). Este es el significado más antiguo.
En recetas históricas, el ketchup de champiñones era un condimento popular.
(nom) ketchup [Sauce condimentaire aromatisée, historiquement à base de champignons, de poissons ou d'autres ingrédients, et non nécessairement de tomates (sens ancien).]
Dans les recettes anciennes, le **ketchup** aux champignons était un condiment populaire.
(Substantiv) Würzsauce; Fruchtketchup [Eine würzige Sauce im weiteren Sinne, die nicht unbedingt auf Tomaten basiert, sondern z. B. aus Pilzen, Fisch oder anderen Zutaten hergestellt wird; historisch die ältere Bedeutung des Wortes.]
In historischen Rezepten war **Ketchup** aus Pilzen ein beliebtes Würzmittel.
(名詞) より一般的には、トマトに限らずキノコや魚などを原料とする類似のソース（古い意味）。
歴史的なレシピでは、きのこのケチャップは人気の調味料でした。
(substantivo) molho; ketchup [Esse tipo de molho de forma mais geral (não necessariamente à base de tomates, mas com cogumelos, peixe, etc.). Este é o significado mais antigo.]
Em receitas históricas, o ketchup de cogumelo era um condimento popular.
noun ketchup (a tomate sauce with vinegar) countable
This brand of ketchup has the perfect balance of tomato and vinegar.
(名词) 番茄酱 【番茄酱（含醋的番茄调味酱）】
这个品牌的番茄酱有着完美的番茄和醋的平衡。
(sustantivo) ketchup; cátsup; salsa de tomate; salsa ketchup [ketchup (una salsa de tomate con vinagre)]
Esta marca de ketchup tiene el equilibrio perfecto de tomate y vinagre.
(nom) ketchup; sauce ketchup [Sauce à base de tomates et de vinaigre.]
Cette marque de **ketchup** a l'équilibre parfait entre la tomate et le vinaigre.
(Substantiv) Ketchup [Eine würzige Sauce auf Tomaten- und Essigbasis.]
Diese Marke von **Ketchup** hat die perfekte Balance aus Tomate und Essig.
(名詞) ケチャップ（トマトと酢を主成分とするソース）。
このブランドのケチャップは、トマトと酢の完璧なバランスが取れています。
(substantivo) ketchup; catchup; catchupe; molho de tomate [ketchup (um molho de tomate com vinagre)]
Esta marca de ketchup tem o equilíbrio perfeito de tomate e vinagre.
noun ketchup (tomato-vinegar-based sauce) countable
Homemade ketchup made from fresh tomatoes and vinegar has a much brighter flavor than store-bought versions.
(名词) 番茄酱 【番茄酱（以番茄和醋为基础的调味酱）】
用新鲜番茄和醋自制的番茄酱比商店买的版本味道更鲜亮。
(sustantivo) ketchup; cátsup; salsa de tomate; salsa ketchup [ketchup (salsa a base de tomate y vinagre)]
El ketchup casero hecho con tomates frescos y vinagre tiene un sabor mucho más vivo que las versiones comerciales.
(nom) ketchup; sauce ketchup; sauce tomate au vinaigre [Sauce condimentaire à base de tomates et de vinaigre.]
Le **ketchup** maison préparé avec des tomates fraîches et du vinaigre a une saveur bien plus vive que les versions industrielles.
(Substantiv) Ketchup [Eine würzige Sauce auf Tomaten- und Essigbasis.]
Selbstgemachter **Ketchup** aus frischen Tomaten und Essig schmeckt viel intensiver als gekaufte Varianten.
(名詞) トマトと酢を主原料とするソース、ケチャップ
新鮮なトマトと酢で作った自家製ケチャップは、市販品よりもずっと風味が明るい。
(substantivo) ketchup; catchup; catchupe; molho de tomate [ketchup (molho à base de tomate e vinagre)]
Ketchup caseiro feito de tomates frescos e vinagre tem um sabor muito mais vibrante do que as versões compradas em loja.
noun ketchup (tomato-vinegar based sauce) countable
The classic American hamburger is traditionally served with ketchup, a tomato-vinegar based sauce.
(名词) 番茄酱 【番茄酱（以番茄和醋为基础的调味酱）】
经典的美式汉堡传统上会搭配番茄酱，一种以番茄和醋为基础的酱料。
(sustantivo) ketchup; cátsup; salsa de tomate [ketchup (salsa a base de tomate y vinagre)]
La clásica hamburguesa estadounidense se sirve tradicionalmente con ketchup, una salsa a base de tomate y vinagre.
(nom) ketchup; sauce ketchup [Sauce condiment épaisse à base de tomates, de vinaigre et de sucre, généralement servie froide.]
Le hamburger américain classique est traditionnellement accompagné de ketchup.
(Substantiv) Ketchup [**Ketchup** *Substantiv, maskulin oder Neutrum* – eine süß-saure Würzsauce aus Tomaten, Essig, Zucker und Gewürzen, die häufig zu Fast Food oder Gerichten wie Pommes frites oder Hamburgern serviert wird.]
Ein klassischer amerikanischer Burger wird traditionell mit *Ketchup* serviert.
(名詞) ケチャップ（トマトと酢を主成分とするソース）。
伝統的なアメリカのハンバーガーには、通常、トマトと酢を原料としたソースであるケチャップが添えられる。
(substantivo) ketchup; catchup [ketchup (molho à base de tomate e vinagre)]
O hambúrguer americano clássico é tradicionalmente servido com ketchup, um molho à base de tomate e vinagre.
verb To cover with ketchup.
Don't ketchup your steak too much or you'll overpower the natural flavor.
(动词) 涂抹番茄酱
别在牛排上涂太多番茄酱，否则会盖过天然风味。
(verbo) cubrir con ketchup; untar con ketchup; salsear con ketchup [Cubrir con ketchup.]
No le pongas demasiado ketchup al bistec o vas a opacar el sabor natural.
(verbe) ketchuper; napper de ketchup; mettre du ketchup sur [Recouvrir ou napper de ketchup.]
N'inonde pas ton steak de **ketchup**, sinon tu vas masquer la saveur naturelle.
(Verb) Ketchup [Etwas mit Ketchup bedecken oder bestreichen.]
Bestreiche dein Steak nicht zu sehr mit **Ketchup**, sonst überdeckst du den Eigengeschmack.
(動詞) ケチャップで覆う、ケチャップを塗りつける。
ステーキにケチャップをつけすぎると、自然な風味を台無しにしてしまいます。
(verbo) cobrir com ketchup; pôr ketchup em; colocar ketchup em [Cobrir com ketchup.]
Não coloque ketchup demais no seu bife ou você vai sobrecarregar o sabor natural.
noun ketchup (a particular brand or type of ketchup) countable
I prefer Heinz ketchup over other brands because it has the perfect balance of sweetness and tanginess.
(名词) 番茄酱 【番茄酱（特定品牌或类型）】
比起其他品牌，我更喜欢亨氏番茄酱，因为它的甜度和酸度平衡得恰到好处。
(sustantivo) ketchup; cátsup; tipo de ketchup [ketchup (una marca o tipo particular de ketchup)]
Prefiero el ketchup Heinz sobre otras marcas porque tiene el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
(nom) ketchup; sauce ketchup; marque de ketchup [Marque ou variété particulière de ketchup.]
Je préfère le **ketchup** Heinz aux autres marques pour son équilibre entre douceur et acidité.
(Substantiv) Ketchup-Marke; Ketchup-Sorte [Eine bestimmte Marke oder Sorte von Ketchup.]
Ich bevorzuge **Ketchup** von Heinz, weil er die perfekte Mischung aus Süße und Säure hat.
(名詞) 特定の銘柄や種類のケチャップ。
甘さと酸味の完璧なバランスが取れているので、私は他のブランドよりハインツのケチャップを好みます。
(substantivo) ketchup; catchup; catchupe [ketchup (uma marca ou tipo particular de ketchup)]
Eu prefiro o ketchup Heinz a outras marcas porque ele tem o equilíbrio perfeito de doçura e acidez.
noun alternative spelling of keczup countable
In some historical cookbooks, you might find the word spelled as 'keczup' instead of 'ketchup'.
(名词) keczup的另一种拼写
在一些历史烹饪书中，你可能会发现这个词被拼写为'keczup'而不是'ketchup'。
(sustantivo) grafía alternativa de keczup
En algunos libros de cocina históricos, podrías encontrar la palabra escrita como 'keczup' en lugar de 'ketchup'.
(nom) ketchup; katchup [Variante orthographique historique de « ketchup ».]
Dans certains vieux livres de cuisine, on trouve parfois l'orthographe « keczup » au lieu de ketchup.
(Substantiv) **Ketchup** *Substantiv, maskulin oder Neutrum* – veraltete Schreibweise für eine Würzsauce auf Tomatenbasis, heute meist als *Ketchup* geschrieben.
In alten Kochbüchern findet man manchmal noch die Schreibweise *keczup* statt *Ketchup*.
(名詞) keczup の別のつづり。
いくつかの歴史的な料理本では、「ケチャップ」の代わりに「keczup」というスペルで記載されていることがあります。
(substantivo) grafia alternativa de keczup
Em alguns livros de receitas históricos, você pode encontrar a palavra escrita como 'keczup' em vez de 'ketchup'.
Common collocations
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