crispiness
/ˈkɹɪspɪnəs/ noun**Crispiness** describes the pleasantly firm, dry, and brittle texture that makes a fresh apple bite or a fried potato chip melt in your mouth. It is the quality that makes something sound or feel sharply defined, like a fresh autumn breeze. When you praise the crispiness of a snack, you celebrate its snap‑to‑the‑bite resistance and its quick shatter on chewing. The term also appears in cooking instructions: bake until the crust develops golden crispiness. Outside the kitchen, crispiness can describe the clear, sharp attack of a well‑edited sentence or a radio signal that cuts through noise. Use it whenever you need a word that conveys both texture and a brisk, lively character.
【核心含义】指食物口感酥脆，或声音、信号等清晰利落的特质。
常用于描述油炸食品、新鲜蔬果的脆感；也可形容文笔简洁或信号清晰。注意与“crisp（形容词）”区分，避免误用作“脆度”或“新鲜度”。
【Significado central】La cualidad de algo crujiente: una textura firme, seca y quebradiza que se rompe con un sonido seco y breve al morderla.
Se usa sobre todo para describir alimentos fritos, horneados o recién cortados, como papas fritas, pollo dorado, tostadas o verduras salteadas. Aparece con frecuencia en recetas e instrucciones de cocina: "hornea hasta que la corteza adquiera un tono dorado y crujiente". Fuera de la cocina, puede aplicarse metafóricamente a un sonido nítido, a una señal de radio clara que destaca entre el ruido, o a un texto breve y bien estructurado. Es el sustantivo derivado del adjetivo *crispy* (crujiente); no lo confundas con *frescura* (*freshness*) ni con *dureza* (*hardness*). Registro neutro, de uso cotidiano.
noun The state of being crispy countable
The crispiness of the fried chicken was achieved by double-frying it.
(名词) 酥脆；香脆；脆性
炸鸡的酥脆感是通过两次油炸实现的。
(sustantivo) crujencia; lo crujiente [El estado de ser crujiente.]
Lo crujiente del pollo frito se logró friéndolo dos veces.
(nom) croustillant; caractère croustillant [État de ce qui est croustillant ; qualité d'un aliment qui craque sous la dent.]
Le crispiness du poulet frit était obtenu grâce à une double cuisson.
(Substantiv) Knusprigkeit; Knusperigkeit [Der Zustand, knusprig zu sein; die Eigenschaft, beim Beißen oder Brechen ein charakteristisches, frisches Geräusch zu erzeugen.]
Die **crispiness** des frittierten Hähnchens wurde durch zweimaliges Frittieren erreicht.
(名詞) カリカリしていること。さくさくとした食感がしっかりしている状態。
フライドチキンの**カリカリ感**は、二度揚げすることで実現された。
(substantivo) crocância [O estado de ser crocante]
A crocância do frango frito foi obtida fritando-o duas vezes.
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