chophouse
/tʃˈɑfaʊs/ noun**Chophouse** is a restaurant that specializes in serving meat chops, especially steaks, often with a focus on high‑quality cuts and classic preparations. The term evokes a roomy dining room, polished wood, and the faint scent of sizzling butter on a hot grill. It signals to diners that beef will be the star of the menu. The label also hints at a certain old‑world charm: many chophouses trace their lineage to 19th‑century taverns where patrons gathered over hearty portions of pork, lamb, or beef. Modern chophouses may dress the experience up with refined service, a well‑curated wine list, and a side of nostalgic décor, but the core promise remains the same—expertly cooked, generously portioned chops served in a comfortable, slightly upscale setting.
【核心含义】专营肉排（尤其是牛排）的餐厅，主打优质切肉与经典烹饪方式。
区别于普通牛排馆，强调传统老派氛围与丰盛分量，常见原木装修和怀旧风格，注意与"steakhouse"（更现代）的细微差异。
【Significado central】Restaurante especializado en servir cortes de carne, especialmente chuletas y filetes, con énfasis en piezas de alta calidad y preparaciones clásicas.
El término evoca un ambiente de tradición y cierta elegancia añeja: muchos de estos establecimientos tienen sus raíces en tabernas del siglo XIX donde se servían porciones abundantes de cerdo, cordero o res. Suelen caracterizarse por comedores amplios, madera pulida y un aroma a mantequilla derritiéndose en la parrilla. Aunque algunos se modernizan con un servicio refinado y cartas de vino seleccionadas, mantienen su esencia: cortes generosos y bien cocinados en un entorno cómodo y ligeramente sofisticado. Se diferencia de un *steakhouse* moderno en que el *chophouse* resalta más la herencia clásica y la atmósfera nostálgica que la innovación culinaria. Es un término de registro neutro, común en cartas y reseñas gastronómicas.
noun An inexpensive restaurant that specializes in chops or steaks; a steakhouse. countable
We went to the local chophouse for some delicious ribeye steaks.
(名词) 牛排馆；烤肉店；牛排餐厅 【牛排餐馆】
我们去当地的牛排馆吃了一些美味的肋眼牛排。
(sustantivo) parrilla; asador; restaurante de carnes; steakhouse [Restaurante económico que se especializa en chuletas o filetes; una parrilla.]
Fuimos a la parrilla local a comer unos deliciosos filetes de costilla.
(nom) grilladerie; steakhouse; grill; restaurant de grillades [Restaurant spécialisé dans les grillades et les steaks ; grill.]
Nous sommes allés au grill local pour déguster de délicieux steaks de faux-filet.
(Substantiv) Steakhaus; Grillrestaurant [Ein preiswertes Restaurant, das sich auf Koteletts oder Steaks spezialisiert hat; ein Steakhaus.]
Wir gingen ins örtliche **chophouse**, um leckere Ribeye-Steaks zu essen.
(名詞) チョップやステーキを専門とする手頃な価格のレストラン、ステーキハウス。
私たちは地元のステーキハウスで美味しいリブアイステーキを食べに行った。
(substantivo) churrascaria; steakhouse [Restaurante barato especializado em costeletas ou bifes; uma churrascaria.]
Fomos à churrascaria local para comer uns deliciosos bifes de costela.
noun Any restaurant. countable
Let's meet at that new chophouse downtown for lunch tomorrow.
(名词) 餐馆；饭店；餐厅
我们明天中午在市中心那家新餐馆见面吧。
(sustantivo) restaurante; comedor [Cualquier restaurante.]
Nos vemos en esa nueva parrilla del centro para almorzar mañana.
(nom) restaurant; resto [Établissement où l'on sert des repas ; restaurant (au sens large).]
Retrouvons-nous dans ce nouveau restaurant du centre-ville pour déjeuner demain.
(Substantiv) Restaurant [Ein beliebiges Restaurant (veraltet oder umgangssprachlich).]
Lass uns morgen Mittag in dem neuen **chophouse** in der Innenstadt treffen.
(名詞) （一般に）あらゆる種類のレストランを指す、くだけた用法。
明日ランチにダウンタウンの新しいステーキハウスで会おう。
(substantivo) restaurante [Qualquer restaurante.]
Vamos nos encontrar naquele novo restaurante no centro para o almoço amanhã.
noun A custom house in China where transit duties are levied. countable
The merchant had to pay fees at the chophouse before his goods could pass through.
(名词) 海关；税关；征税处 【中国海关征税处】
商人必须在海关交付费用后，他的货物才能通行。
(sustantivo) aduana; oficina de aduanas [Aduana en China donde se cobran los impuestos de tránsito.]
El comerciante tuvo que pagar tarifas en la aduana china antes de que sus productos pudieran pasar.
(nom) bureau de douane; douane; poste de douane [Bureau de douane, notamment en Chine, où étaient perçus les droits de transit sur les marchandises.]
Le marchand devait payer des frais au bureau de douane avant que ses marchandises puissent transiter.
(Substantiv) Eine chinesische Zollstelle, an der Durchgangsabgaben erhoben werden.
Der Händler musste Gebühren im **chophouse** entrichten, bevor seine Waren passieren durften.
(名詞) 中国で通過関税が課せられる税関。
商品は通過する前に中国の税関で手数料を支払わなければならなかった。
(substantivo) alfândega; estação aduaneira [Alfândega na China onde são cobradas taxas de trânsito.]
O comerciante teve que pagar taxas na alfândega chinesa antes que seus bens pudessem passar.
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