bicarbonate
/baɪˈkɑɹbənət/ noun**Bicarbonate** is a chemical compound that contains the HCO3‑ ion, most famously as sodium bicarbonate, the white powder that makes cakes rise and neutralizes heartburn. It is mildly alkaline, dissolves readily in water, and turns sour liquids into something you can actually drink. The word can describe any salt of the bicarbonate ion, such as potassium or calcium bicarbonate, each with its own quirks. In biology it acts as a crucial buffer, keeping blood pH from swinging wildly. In the kitchen it’s a leavening agent, while in the garage it dries out grease and even douses small fires. Remember it when you need a gentle, versatile base that can both bake and soothe.
【核心含义】一种含有HCO₃⁻离子的化合物，呈弱碱性，常见形式为小苏打（碳酸氢钠），能使面团发酵或中和胃酸。
除烘焙和医药用途外，也用作化学缓冲剂（如维持血液酸碱平衡）或清洁剂。注意与碳酸盐（carbonate）区分，后者碱性更强。
【Significado central】Compuesto químico que contiene el ion HCO₃⁻ y es ligeramente alcalino; su forma más común es el bicarbonato de sodio, un polvo blanco usado para hacer que las masas leven y para neutralizar la acidez estomacal.
Además del bicarbonato de sodio, existen otras sales como las de potasio o calcio, cada una con propiedades particulares. En biología, funciona como amortiguador (buffer) esencial para mantener estable el pH de la sangre. En la cocina actúa como agente leudante, y en el hogar se emplea para absorber grasa e incluso apagar incendios pequeños. Es importante no confundirlo con el carbonato (carbonate), que es una base más fuerte. En Latinoamérica se le conoce coloquialmente como "bicarbonato" a secas, aunque técnicamente el término abarca todas las sales del ion bicarbonato.
noun Sodium bicarbonate used as a mild antacid; bicarbonate of soda. countable
After eating too much spicy food, she took some bicarbonate to relieve her indigestion.
(名词) 碳酸氢钠；小苏打 【碳酸氢钠（用作温和抗酸剂）；小苏打】
吃了太多辛辣食物后，她服用了一些小苏打来缓解消化不良。
(sustantivo) bicarbonato de sodio; bicarbonato de soda; bicarbonato [Bicarbonato de sodio usado como antiácido suave; bicarbonato de soda.]
Después de comer demasiada comida picante, tomó un poco de bicarbonato para aliviar su indigestión.
(nom) bicarbonate de soude; bicarbonate de sodium; soda [Bicarbonate de sodium utilisé comme antiacide léger ; également appelé bicarbonate de soude.]
Après avoir mangé trop épicé, elle a pris du bicarbonate pour soulager son indigestion.
(Substantiv) Natron; Natriumhydrogencarbonat [**Bicarbonat** (Substantiv, n.): Natriumbicarbonat, das als mildes Antazidum verwendet wird; Backsoda.]
Nach dem übermäßigen Verzehr von scharfem Essen nahm sie etwas **Bicarbonat**, um ihre Verdauungsbeschwerden zu lindern.
(名詞) 穏やかな制酸剤として使われる重炭酸ナトリウム。重曹。
辛い食べ物を食べすぎた後、彼女は消化不良を和らげるために重曹を服用した。
(substantivo) bicarbonato de sódio; bicarbonato [Bicarbonato de sódio usado como antiácido suave; bicarbonato de soda.]
Depois de comer muita comida apimentada, ela tomou um pouco de bicarbonato para aliviar a indigestão.
noun the univalent anion HCO₃⁻; any salt of carbonic acid in which only one of the hydrogen atoms has been replaced. countable
The chemist explained that bicarbonate ions play a crucial role in maintaining blood pH balance.
(名词) 碳酸氢根；酸式碳酸盐 【碳酸氢根离子（HCO₃⁻）；酸式碳酸盐】
化学家解释说，碳酸氢根离子在维持血液酸碱平衡中起着至关重要的作用。
(sustantivo) bicarbonato [el anión univalente HCO₃⁻; cualquier sal del ácido carbónico en la que solo uno de los átomos de hidrógeno ha sido reemplazado.]
El químico explicó que los iones bicarbonato juegan un papel crucial en el mantenimiento del equilibrio del pH sanguíneo.
(nom) bicarbonate; hydrogénocarbonate [Anion monovalent de formule HCO₃⁻, ou tout sel de l'acide carbonique dans lequel un seul atome d'hydrogène a été remplacé par un métal.]
Le chimiste a expliqué que les ions bicarbonate jouent un rôle essentiel dans la régulation du pH sanguin.
(Substantiv) Hydrogencarbonat; Bicarbonat [**Bicarbonat** (Substantiv, n.): das einwertige Anion HCO₃⁻; ein Salz der Kohlensäure, bei dem nur ein Wasserstoffatom ersetzt wurde.]
Der Chemiker erklärte, dass **Bicarbonat**-Ionen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des Blut-pH-Werts spielen.
(名詞) 一価の陰イオンHCO₃⁻。炭酸の塩で、水素原子の一方のみが他の原子で置き換えられたもの。
化学者は、重炭酸イオンが血液のpHバランスを維持する重要な役割を果たすと説明した。
(substantivo) bicarbonato [O ânion monovalente HCO₃⁻; qualquer sal de ácido carbônico no qual apenas um dos átomos de hidrogênio foi substituído.]
O químico explicou que os íons de bicarbonato desempenham um papel crucial na manutenção do equilíbrio do pH sanguíneo.
noun sodium bicarbonate countable
She used bicarbonate to make the cake rise.
(名词) 碳酸氢钠
她用小苏打让蛋糕发起来。
(sustantivo) bicarbonato de sodio; bicarbonato
Usó bicarbonato para hacer que el pastel subiera.
(nom) bicarbonate de soude; bicarbonate de sodium [Bicarbonate de sodium, poudre blanche employée en cuisine comme agent levant, en nettoyage ou comme antiacide.]
Elle a utilisé du bicarbonate pour faire lever son gâteau.
(Substantiv) unentbehrlich; essentiell; notwendig; unerlässlich [**Bicarbonat** (Substantiv, n.): Natriumbicarbonat, insbesondere als Backtriebmittel.]
Sie verwendete **Bicarbonat**, damit der Kuchen aufgeht.
(名詞) 重炭酸ナトリウム。重曹。
彼女はケーキを膨らませるために重曹を使った。
(substantivo) bicarbonato de sódio; bicarbonato
Ela usou bicarbonato para fazer o bolo crescer.
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