carbonation
/kˌɑɹbənˈeɪʃən/ noun**Carbonation** is the process of dissolving carbon dioxide gas into a liquid, turning a still beverage into a fizzy one. The dissolved gas forms tiny bubbles that escape with a characteristic hissing sound when the container is opened. The term also appears in engineering, where carbonation describes the slow reaction of carbon dioxide with cement paste, gradually converting calcium hydroxide into calcium carbonate and potentially affecting a structure's durability. Geologists use carbonation to explain how rocks transform as atmospheric CO₂ leaches into mineral pores, a natural carbon sink. In the kitchen, a brief burst of carbonation can lighten batters, giving them an airy texture without adding extra ingredients.
【核心含义】指将二氧化碳气体溶解于液体中的过程，使静置饮料产生气泡变成碳酸饮品。
除饮品外，亦用于建筑工程（水泥与二氧化碳反应）、地质学（岩石碳酸化）和烹饪（面糊充气）。注意与"碳酸化作用"专业术语的区分。
【Significado central】Proceso de disolver dióxido de carbono en un líquido, lo que produce pequeñas burbujas y transforma una bebida sin gas en una bebida efervescente o carbonatada.
En el lenguaje cotidiano, el término se asocia casi siempre con bebidas como refrescos, aguas minerales o cervezas; es común decir "esta soda tiene mucha carbonatación" o "me gusta la carbonatación de esta cerveza" para referirse a su nivel de efervescencia. En ingeniería civil, la carbonatación es la reacción lenta del CO₂ con la pasta de cemento, que convierte el hidróxido de calcio en carbonato de calcio y puede reducir la durabilidad de las estructuras de concreto. En geología, describe cómo el CO₂ atmosférico penetra en los poros de las rocas, transformándolas y funcionando como un sumidero natural de carbono. En la cocina, una breve carbonatación (por ejemplo, agregar agua mineral a una masa) puede aligerar rebozados y darles una textura aireada sin añadir más ingredientes. Atención: no debe confundirse con "carbonización" (transformar algo en carbono, como la madera al quemarse).
noun The state of having carbon dioxide gas dissolved in a liquid; the act or process of creating that state. countable
The carbonation in this soda gives it a refreshing fizz.
(名词) 碳酸化
这款苏打水中的碳酸化作用使其具有清爽的气泡感。
(sustantivo) carbonatación; gasificación; efervescencia [El estado de tener gas dióxido de carbono disuelto en un líquido; el acto o proceso de crear ese estado.]
La carbonatación de este refresco le da un efervescencia refrescante.
(nom) gazéification [État d'un liquide contenant du dioxyde de carbone dissous ; processus par lequel du CO₂ est dissous dans un liquide.]
La carbonation de cette boisson gazeuse lui donne un pétillant rafraîchissant.
(Substantiv) Kohlensäure; Kohlensäuregehalt [Der Zustand, in dem Kohlendioxid in einer Flüssigkeit gelöst ist; der Vorgang, bei dem dies erreicht wird.]
Die **carbonation** in dieser Limonade verleiht ihr eine erfrischende Sprudeligkeit.
(名詞) 液体に二酸化炭素が溶け込んでいる状態。またはその状態を作り出す行為や過程。
このソーダの炭酸がさわやかな泡立ちを生んでいる。
(substantivo) gaseificação; carbonatação; efervescência [O estado de ter gás carbônico dissolvido em um líquido; o ato ou processo de criar esse estado.]
A carbonatação neste refrigerante lhe dá um efervescência refrescante.
noun The amount or level of dissolved carbon dioxide remaining in solution. countable
After being open for an hour, the beer's carbonation had noticeably decreased.
(名词) 碳酸饱和度；碳酸化程度
打开一小时后，啤酒的碳酸含量明显下降了。
(sustantivo) carbonatación; nivel de carbonatación; efervescencia [La cantidad o nivel de dióxido de carbono disuelto que queda en solución.]
Después de estar abierta durante una hora, la carbonatación de la cerveza había disminuido notablemente.
(nom) pétillance; effervescence [Quantité de dioxyde de carbone dissous dans un liquide, qui lui confère son pétillant.]
Après être restée ouverte une heure, la carbonatation de la bière avait nettement diminué.
(Substantiv) Kohlensäuregehalt; Kohlensäure [Die Menge oder der Grad an gelöstem Kohlendioxid, die bzw. der in einer Flüssigkeit noch vorhanden ist.]
Nach einer Stunde offenem Stehen hatte sich die **carbonation** des Biers deutlich verringert.
(名詞) 溶液中に残っている溶解した二酸化炭素の量または濃度。
1時間ほど開けておいたため、ビールの炭酸が明らかに減っていた。
(substantivo) gaseificação; efervescência [A quantidade ou nível de dióxido de carbono dissolvido que permanece em solução.]
Depois de ficar aberta por uma hora, a carbonatação da cerveja havia diminuído visivelmente.
noun The replacement of calcium hydroxide with calcium carbonate triggered by a chemical reaction. countable
The carbonation of the concrete surface improved its durability over time.
(名词) 碳酸盐化
混凝土表面的碳化作用随着时间的推移提高了其耐久性。
(sustantivo) carbonatación [El reemplazo de hidróxido de calcio con carbonato de calcio desencadenado por una reacción química.]
La carbonatación de la superficie de concreto mejoró su durabilidad con el tiempo.
(nom) carbonatation [Réaction chimique au cours de laquelle l'hydroxyde de calcium est transformé en carbonate de calcium.]
La carbonatation de la surface du béton a amélioré sa durabilité au fil du temps.
(Substantiv) Karbonatisierung [Der chemische Prozess, bei dem Calciumhydroxid durch eine Reaktion in Calciumcarbonat umgewandelt wird.]
Die **carbonation** der Betonoberfläche erhöhte mit der Zeit ihre Haltbarkeit.
(名詞) 化学反応によって引き起こされる、水酸化カルシウムが炭酸カルシウムに置き換わる現象。
コンクリート表面の炭酸化が進むにつれて、耐久性が向上した。
(substantivo) carbonatação [A substituição do hidróxido de cálcio por carbonato de cálcio desencadeada por uma reação química.]
A carbonatação da superfície do concreto melhorou sua durabilidade ao longo do tempo.
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