wholegrain
/hˈoʊlɡɹeɪn/ noun**Wholegrain** describes any food that uses the entire cereal seed—bran, germ and endosperm—rather than stripping out the outer layers. It often appears on loaves, pastas and cereals that want to brag about extra fiber and nutrients. The term signals a commitment to keeping the grain intact. When you call something wholegrain you are emphasizing that nothing has been milled away, so the product retains the grain’s natural oils, vitamins and a pleasantly chewy texture. Use it as an adjective before the food item (wholegrain bread, wholegrain rice) or as a noun to refer to the seed itself (the wholegrain is a hearty addition to soups). It works best in contexts where health, texture, or authenticity matter.
【核心含义】指使用完整谷物种子（包括麸皮、胚芽和胚乳）制成的食品，区别于精加工谷物。
常作定语（如全麦面包）或名词（如汤中加入全麦）。注意与"全麦"（专指小麦）区别，本品适用所有谷物。中文场景多强调健康价值与粗糙口感。
【Significado central】Alimento elaborado con el grano de cereal completo —salvado, germen y endospermo—, sin retirar las capas externas, a diferencia de los granos refinados que conservan solo el endospermo.
En español, sobre todo en México y Latinoamérica, se traduce como "integral": pan integral, arroz integral, pasta integral, cereal integral. Es el término estándar en el etiquetado de productos que buscan destacar su mayor contenido de fibra, vitaminas y aceites naturales, así como una textura más firme y masticable. Se usa principalmente como adjetivo antepuesto al alimento, y con menor frecuencia como sustantivo para referirse al grano completo (p. ej., "agregar integral a las sopas"). Ojo: en inglés, "wholegrain" se aplica a cualquier cereal, mientras que "whole wheat" se refiere solo al trigo; en español, "integral" ya cubre ambos casos, así que no es necesario hacer esa distinción. Funciona mejor en contextos de salud, nutrición o cocina donde importa la autenticidad del grano.
noun A cereal grain that contains cereal germ, endosperm, and bran, in contrast to refined grains, which retain only the endosperm. countable
Wholegrain bread is more nutritious than white bread because it contains all parts of the grain.
(名词) 全谷物
全麦面包比白面包更有营养，因为它包含了谷物的所有部分。
(sustantivo) grano entero; grano integral; cereal integral [Un grano de cereal que contiene germen, endospermo y salvado, a diferencia de los granos refinados, que conservan solo el endospermo.]
El pan integral es más nutritivo que el pan blanco porque contiene todas las partes del grano.
(nom) céréale complète; grain entier [Céréale complète qui conserve le germe, l'endosperme et le son, contrairement aux céréales raffinées qui ne gardent que l'endosperme.]
Le pain wholegrain est plus nutritif que le pain blanc car il contient toutes les parties du grain.
(Substantiv) Vollkorn; Vollkorngetreide [Ein Getreidekorn, das Keimling, Mehlkörper und Kleie enthält, im Gegensatz zu raffinierten Körnern, bei denen nur der Mehlkörper erhalten bleibt.]
**Wholegrain**-Brot ist nährstoffreicher als Weißbrot, weil es alle Bestandteile des Korns enthält.
(名詞) 胚芽、胚乳、糠（ふすま）のすべてを含む穀物。精製されて胚乳だけが残る白い小麦粉などに比べ、栄養価が高い。
全粒穀物のパンは、穀物のすべての部分を含むため、白パンより栄養価が高い。
(substantivo) grão integral; cereal integral [Um grão de cereal que contém gérmen, endosperma e farelo, em contraste com os grãos refinados, que retêm apenas o endosperma.]
O pão integral é mais nutritivo do que o pão branco porque contém todas as partes do grão.
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