distillery
/dɪˈstɪɫɝi/ noun B1**Distillery** is a facility where water, grain, fruit or other fermentable material is turned into spirits by the art of distillation. Inside, copper‑clad stills heat fermented mash until alcohol vapor rises, condenses, and pours out as whiskey, gin, rum, or any other high‑proof libation. The building often bears a sturdy, industrial look, a testament to its purpose. A distillery may range from a massive corporate complex churning out hundreds of barrels a year to a modest craft shop where a handful of artisans experiment with botanicals and barrel‑aging techniques. The term applies equally to historic sites that double as museums and to modern production lines that meet strict safety and tax regulations. When you refer to a distillery, you invoke both the physical plant and the whole process of transforming simple mash into a polished spirit.
【核心含义】蒸馏酒厂，指通过蒸馏工艺将谷物、水果等原料发酵后制成烈性酒（如威士忌、金酒）的场所。
常与"whiskey/whisky（威士忌）""craft（精酿）""copper still（铜制蒸馏器）"搭配。注意区别于brewery（啤酒厂）或winery（葡萄酒庄）。
【Significado central】Una destilería es una instalación donde se elaboran bebidas alcohólicas de alta graduación (como whisky, ginebra o ron) mediante el proceso de destilación de granos, frutas u otros materiales fermentables.
Término que suele asociarse con alambiques de cobre, barricas de roble y procesos de envejecimiento. Una *destilería* puede variar desde grandes complejos industriales que producen cientos de barriles al año hasta pequeños talleres artesanales (en inglés, *craft distillery*) donde se experimentan botánicos y técnicas de añejamiento. Es importante no confundirla con "cervecería" (*brewery*, donde se elabora cerveza mediante fermentación) ni con "bodega vinícola" o "vinícola" (*winery*, dedicada al vino). En América Latina, el término se usa con frecuencia para las fábricas de tequila, mezcal, ron y otros aguardientes tradicionales.
noun a factory where liquor is made B1
The old distillery on the hill makes whiskey.
(名词) 蒸馏酒厂；酿酒厂
山上的老酿酒厂生产威士忌。
(sustantivo) destilería [una fábrica donde se elaboran licores]
La antigua destilería en la colina fabrica whisky.
(nom) distillerie [Établissement industriel où l'on fabrique des boissons alcoolisées.]
La vieille **distillery** sur la colline produit du whisky.
(Substantiv) Brennerei; Destillerie [eine Anlage, in der durch Destillation alkoholische Getränke wie Whisky oder Branntwein hergestellt werden.]
Die alte **distillery** auf dem Hügel produziert Whisky.
(名詞) 蒸留酒を製造する工場や施設
丘の上にある古い蒸留所ではウイスキーを製造している。
(substantivo) destilaria; fábrica de bebidas [fábrica onde se produz bebida alcoólica; destilaria]
A antiga destilaria na colina produz uísque.
noun A place where distillation takes place, especially the distillation of alcoholic spirits. countable
We toured the historic distillery to see how bourbon is made.
(名词) 酿酒厂；蒸馏酒厂
我们参观了历史悠久的酿酒厂，了解波本威士忌的制作过程。
(sustantivo) destilería; fábrica de destilación [Un lugar donde se lleva a cabo la destilación, especialmente la destilación de bebidas espiritosas.]
Recorrimos la histórica destilería para ver cómo se hace el bourbon.
(nom) distillerie [Établissement où l'on procède à la distillation, en particulier celle d'alcools et de spiritueux.]
Nous avons visité la distillerie historique pour voir comment le bourbon est fabriqué.
(Substantiv) Ein Betrieb oder eine Anlage, in der durch Destillation alkoholische Getränke, insbesondere Spirituosen, hergestellt werden.
Wir besichtigten die historische **distillery**, um zu sehen, wie Bourbon hergestellt wird.
(名詞) 蒸留が行われる場所、特にアルコール飲料の蒸留所
バーボンがどのように作られるかを見学するため、私たちは歴史ある **distillery** を訪れた。
(substantivo) destilaria; alambique [Local onde ocorre a destilação, especialmente a destilação de bebidas alcoólicas.]
Fizemos um tour pela destilaria histórica para ver como o bourbon é feito.
noun A company that distills alcohol. countable
The distillery expanded its operations to meet growing demand.
(名词) 酿酒公司；蒸馏酒公司
这家酿酒公司扩大了业务以满足日益增长的需求。
(sustantivo) destilería; destiladora [Una empresa que destila alcohol.]
La destilería amplió sus operaciones para satisfacer la creciente demanda.
(nom) distillerie [Entreprise spécialisée dans la production d'alcools par distillation.]
La distillerie a élargi ses activités pour répondre à une demande croissante.
(Substantiv) Ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung und Destillation von Alkohol, insbesondere Spirituosen, spezialisiert hat.
Die **distillery** erweiterte ihre Produktion, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.
(名詞) アルコールを蒸留する会社
増加する需要に応えるため、その蒸留所は事業を拡大した。
(substantivo) destilaria [Empresa que destila álcool.]
A destilaria expandiu suas operações para atender à crescente demanda.
noun The process of distilling alcohol. countable
The distillery of fine spirits requires precise temperature control.
(名词) 酿酒工艺；蒸馏工艺
优质烈酒的蒸馏过程需要精确的温度控制。
(sustantivo) destilación [El proceso de destilar alcohol.]
La destilería de licores finos requiere un control preciso de la temperatura.
(nom) distillation [Processus de distillation d'alcool.]
La distillation de spiritueux fins exige un contrôle précis de la température.
(Substantiv) Der Prozess der Destillation, insbesondere die Herstellung von hochprozentigem Alkohol durch Verdampfen und anschließendes Kondensieren.
Die **distillery** von feinen Spirituosen erfordert eine präzise Temperaturkontrolle.
(名詞) アルコールを蒸留する工程
上質な蒸留酒の製造には精密な温度管理が必要だ。
(substantivo) destilação [O processo de destilar álcool.]
A destilação de bebidas finas requer controle preciso de temperatura.
Common collocations
Related words
Get offline access, pronunciation, spaced repetition, and learning games:
Download Syntaxiom →