beefsteak
/ˈbifˌsteɪk/ noun A1A **beefsteak** is a thick, juicy slice of beef meant for grilling or pan‑frying, often taken from the rib or sirloin sections. Its size and marbling make it the star of many dinner plates and steakhouse menus. When you order a beefsteak, you’re asking for a substantial, flavorful cut that can handle bold seasoning. The term also shows up in names like beefsteak tomato, a plump, red fruit prized for sandwiches. In casual speech a particularly impressive object may be dubbed a beefsteak as a playful exaggeration. Use the word whenever you want to convey both size and satisfaction.
【核心含义】指一块厚实多汁、适合煎烤的牛肉切片，通常来自牛肋或西冷部位。
注意与普通牛肉片区分，强调厚切规格；中文常直接称"牛排"，但"beefsteak"特指未经烹调的原料肉；避免与"beefsteak tomato"（牛排番茄）混淆。
【Significado central】Un bistec grueso y jugoso de res, pensado para asarse a la parrilla o freírse en sartén, generalmente cortado de la costilla o del solomillo.
Se distingue de un filete delgado por su grosor y marmoleo, lo que lo convierte en el protagonista de la mesa y de las cartas de restaurantes de cortes. Al pedir un beefsteak, buscas una pieza sustanciosa que aguante condimentos intensos. Cuidado con el falso cognado: no tiene relación con "beefsteak tomato" (tomate de bola o tipo "bola grande", carnoso y de buen calibre, ideal para sándwiches y ensaladas). En el habla coloquial, llamar "beefsteak" a algo es una exageración juguetona para resaltar que es imponente o llamativo. Usa la palabra cuando quieras transmitir tanto tamaño como satisfacción al comer.
noun a slice of beef A1
I ate a juicy beefsteak for my birthday dinner.
(名词) 牛排
我生日晚餐吃了一块多汁的牛排。
(sustantivo) bistec; filete; bife; churrasco [un bistec]
Comí un bistec jugoso para mi cena de cumpleaños.
(nom) bifteck; steak; tranche de bœuf [Une tranche de bœuf épaisse, généralement grillée.]
J'ai mangé un **beefsteak** juteux pour mon dîner d'anniversaire.
(Substantiv) Rindersteak; Beefsteak [ein dickes Stück Rindfleisch, das als Steak serviert wird]
Ich habe ein saftiges **beefsteak** zu meinem Geburtstagsessen gegessen.
(名詞) ステーキに使われる牛肉の厚い切り身
誕生日の夕食にジューシーな beefsteak（ビーフステーキ）を食べた。
(substantivo) bife [uma fatia de carne bovina]
Comi um bife suculento no jantar de aniversário.
noun (A) steak cut from a cattle beast (e.g., cow, steer). countable
He ordered a thick beefsteak cooked medium rare at the restaurant.
(名词) 牛排
他在餐厅点了一份三分熟的后切牛排。
(sustantivo) bistec; bife; filete [Bistec cortado de un bovino (por ejemplo, vaca, novillo).]
Pidió un bistec grueso cocido a término medio en el restaurante.
(nom) bifteck; steak [Tranche de bœuf prélevée sur un bovin adulte, généralement grillée ou poêlée.]
Il a commandé un épais beefsteak cuit à point saignant au restaurant.
(Substantiv) Rindersteak; Beefsteak [**Beefsteak** *n* ein dickes Stück Rindfleisch, das als Steak zubereitet wird, typischerweise aus dem Rücken oder der Keule eines Rindes geschnitten.]
Er bestellte im Restaurant ein saftiges **beefsteak**, medium gebraten.
(名詞) 牛から切ったステーキ（ビーフステーキ）
彼はレストランで、ミディアムレアに焼かれた厚いビーフステーキを注文した。
(substantivo) bife; bisteca; filé [(Um) bife cortado de um bovino (por exemplo, vaca, boi).]
Ele pediu um bife grosso cozido ao ponto para mal no restaurante.
noun Ellipsis of beefsteak tomato. countable
She sliced the juicy beefsteak tomato for the salad.
(名词) 牛排番茄
她为沙拉切开了多汁的牛排番茄。
(sustantivo) tomate bistec [Elipsis de tomate bistec.]
Rebanó el jugoso tomate bistec para la ensalada.
(nom) tomate beefsteak; tomate à farcir [Variété de grosse tomate à chair dense et charnue, aussi appelée tomate cœur de bœuf, souvent servie en tranches.]
Elle a tranché la juteuse tomate beefsteak pour la salade.
(Substantiv) Fleischtomate [**Beefsteak** *f* (Kurzform von *beefsteak tomato*) eine große, fleischige Tomatensorte mit wenigen Kernen, die sich besonders für Salate und Sandwiches eignet.]
Sie schnitt die saftige **beefsteak**-Tomate in dicke Scheiben für den Salat.
(名詞) ビーフステーキトマト（大型のトマト品種）
彼女はサラダ用に、ジューシーなビーフステーキトマトを薄くスライスした。
(substantivo) tomate caqui; tomate [Elipse de tomate beefsteak.]
Ela fatiou o tomate beefsteak suculento para a salada.
noun Ellipsis of beefsteak plant, also known as perilla and shiso (Perilla frutescens var. crispa). countable
The chef garnished the sushi with fresh beefsteak leaves for added aroma.
(名词) 紫苏 【紫苏（植物）】
厨师用新鲜紫苏叶点缀寿司以增添香气。
(sustantivo) perilla [Elipsis de planta de bistec, también conocida como perilla y shiso (Perilla frutescens var. crispa).]
El chef adornó el sushi con hojas frescas de perilla para añadir aroma.
(nom) périlla; shiso [Plante aromatique de la famille des Lamiacées (Perilla frutescens var. crispa), appelée périlla ou shiso, utilisée en cuisine asiatique pour ses feuilles parfumées.]
Le chef a garni les sushis de feuilles de beefsteak fraîches pour leur arôme.
(Substantiv) Perilla; Shiso [**Beefsteak** *f* (Kurzform von *beefsteak plant*) eine Pflanze der Art *Perilla frutescens var. crispa*, auch bekannt als Perilla oder Shiso, deren Blätter in der asiatischen Küche verwendet werden.]
Der Koch garnierte das Sushi mit frischen Blättern der **beefsteak**-Pflanze für ein besonderes Aroma.
(名詞) シソ（しそ、大葉）
シェフは香りを添えるため、新鮮なシソの葉を寿司に添えた。
(substantivo) perila; shiso [Elipse de planta beefsteak, também conhecida como perilla e shiso (Perilla frutescens var. crispa).]
O chef guarneceu o sushi com folhas frescas de beefsteak para dar mais aroma.
noun Ellipsis of beefsteak mushroom. countable
We found a rare beefsteak mushroom growing on the old oak tree.
(名词) 牛排菇
我们在老橡树上发现了一种稀有的牛排菇。
(sustantivo) hongo bistec; lengua de buey; hígado de buey [Elipsis de hongo bistec (hongo de carne).]
Encontramos un raro hongo de carne creciendo en el viejo roble.
(nom) langue-de-bœuf; fistuline hépatique; foie-de-bœuf [Champignon comestible de l'espèce Fistulina hepatica, aussi appelé langue-de-bœuf, qui pousse sur les chênes et autres arbres feuillus.]
Nous avons trouvé un rare beefsteak mushroom sur le vieux chêne.
(Substantiv) Leberreischling [**Beefsteak** *m* (Kurzform von *beefsteak mushroom*) ein essbarer Pilz (*Fistulina hepatica*), der an Baumstämmen wächst und dessen Fleisch an rohes Rindfleisch erinnert.]
Am alten Eichenstamm entdeckten wir einen seltenen **beefsteak**-Pilz.
(名詞) ビーフステーキ茸（特定の食用キノコ）
私たちは古い樫の木に、珍しいビーフステーキ茸が生えているのを見つけた。
(substantivo) língua-de-boi; fungo de figueira [Elipse de cogumelo beefsteak.]
Encontramos um raro cogumelo beefsteak crescendo no velho carvalho.
noun A celebratory dinner, commonly held in New York between about 1870 and 1940 involving the consumption of enormous quantities of broiled steak and beer. countable
The political club organized an annual beefsteak dinner for its members in 1920s New York.
(名词) 牛排宴
这个政治俱乐部在1920年代的纽约为成员组织了一年一度的牛排晚宴。
(sustantivo) Una cena celebratoria, comúnmente celebrada en Nueva York entre aproximadamente 1870 y 1940, que involucraba el consumo de enormes cantidades de bistec asado y cerveza.
El club político organizó una cena de bistec anual para sus miembros en la Nueva York de la década de 1920.
(nom) Dîner festif et copieux en vogue à New York entre 1870 et 1940, durant lequel on servait d'énormes quantités de bœuf grillé et de bière.
Le cercle politique organisait un beefsteak annuel pour ses membres dans le New York des années 1920.
(Substantiv) Steak-Dinner; Steakfest [**Beefsteak** *n* (historisch) ein geselliges Festessen, das vor allem zwischen 1870 und 1940 in New York verbreitet war und bei dem große Mengen an gegrilltem Steak und Bier verzehrt wurden.]
Der politische Verein veranstaltete in den 1920er-Jahren ein traditionelles **beefsteak**-Dinner für seine Mitglieder.
(名詞) ビーフステーキパーティー（1870年頃から1940年頃のニューヨークで、焼いたステーキとビールを大量に供する祝賀晚餐会）
その政治クラブは、1920年代のニューヨークで会員向けの年次ビーフステーキディナーを開いていた。
(substantivo) Jantar comemorativo, realizado comumente em Nova York entre cerca de 1870 e 1940, envolvendo o consumo de enormes quantidades de bife grelhado e cerveja.
O clube político organizou um jantar de beefsteak anual para seus membros na Nova York da década de 1920.
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