refreeze
/ɹiːˈfɹiːz/ verb**Refreeze** means to freeze something again after it has melted or softened. An ice cube that melts on the counter can be refrozen to become solid once more, and a previously thawed freezer compartment can be refrozen to restore its chill. When you refreeze food, the texture may change: a sorbet that has been refrozen often turns grainy, while water simply returns to its crystalline state. In scientific reports you might read that meltwater on a glacier can refreeze overnight, forming a new layer of ice. Use refreeze when describing any material that goes back to a frozen condition after a brief warm‑up.
【核心含义】指将已融化或变软的东西再次冷冻使其重新凝固。
常用于食物解冻后再次冷冻（可能导致口感变差），或描述冰川融水夜间重新结冰等现象。注意与“freeze”（首次冷冻）区分。
【Significado central】Volver a congelar algo que se ha derretido o descongelado previamente.
El término más natural y compacto es "recongelar", válido tanto en contextos cotidianos como científicos. En la cocina, al recongelar alimentos puede cambiar su textura: un sorbete recongelado suele quedar granulado, mientras que el agua simplemente vuelve a su estado cristalino. En informes científicos o textos sobre cambio climático, es común leer que el agua del deshielo sobre un glaciar "se recongela" durante la noche, formando una nueva capa de hielo. Úsalo para cualquier material que regresa a un estado sólido tras un breve aumento de temperatura.
verb To freeze again.
You need to refreeze the meat immediately after thawing what you need.
(动词) 重新冻结；再冻结
解冻所需部分后，你需要立即将剩余的肉重新冷冻。
(verbo) recongelar; volver a congelar [Volver a congelar.]
Necesitas volver a congelar la carne inmediatamente después de descongelar lo que necesites.
(verbe) recongeler [Congeler de nouveau, après décongélation.]
Tu dois refreeze la viande immédiatement après avoir décongelé ce dont tu as besoin.
(Verb) wieder einfrieren; neu einfrieren [Etwas erneut gefrieren lassen, nachdem es aufgetaut war.]
Man muss das Fleisch sofort **refreeze**, nachdem man die benötigte Menge aufgetaut hat.
(動詞) 再び凍らせる、再び凍る。
必要な分だけ解凍したら、すぐに肉を冷凍し直さなければならない。
(verbo) recongelar; congelar de novo [Congelar novamente.]
Você precisa recongelar a carne imediatamente após descongelar o que precisa.
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