plantain
/ˈpɫæntən/ noun C1**Plantain** is a type of banana that grows in tropical climates. The fruit is larger and starchier than its sweeter cousin. Chefs love it for its firm texture when cooked. Plantains stay green until they ripen, then they turn yellow or black. They are usually boiled, fried, or baked, and they pair well with beans, meats, and sauces. Although they belong to the banana family, cookbooks treat them like vegetables, and kitchens across Africa, the Caribbean, and Asia celebrate their versatility.
【核心含义】一种热带地区生长的大香蕉，果肉淀粉含量高，质地较硬，适合烹饪。
常与beans/meats搭配，需区分于普通香蕉——绿色未熟时烹调用，成熟变黄/黑后甜度增加。
【Significado central】 Un tipo de banano tropical, más grande y almidonado que el plátano común, que se cocina como si fuera un vegetal.
En México y gran parte de Latinoamérica se conoce como "plátano macho" (en algunas regiones simplemente "plátano", cuando al dulce se le llama "banano" o "guineo"). A diferencia del plátano dulce, su cáscara pasa de verde a amarillo o negro según madura, y casi nunca se come crudo: se prepara hervido, frito (tostones, patacones, plátanos maduros) u horneado. Combina muy bien con frijoles, carnes y salsas, y es un ingrediente básico en las cocinas de África, el Caribe y Asia. Atención: en inglés "plantain" se refiere únicamente a esta variedad; el plátano dulce se llama "banana". No confundir tampoco con "llantén", una hierba medicinal que no tiene relación con esta fruta.
noun a starchy fruit like a banana, usually cooked C1
A plantain weed with broad leaves grew in the middle of the lawn.
(名词) 大蕉；芭蕉 【一种像香蕉的淀粉质水果，通常煮熟吃】
我们买了一个大蕉来煎着当晚餐，因为它像香蕉一样富含淀粉。
(sustantivo) plátano macho; plátano de freír; plátano [fruta feculenta similar al plátano, generalmente cocida]
Una maleza de llantén con hojas anchas creció en medio del césped.
(nom) banane plantain; plantain [Plantain : fruit allongé et féculent, proche de la banane, que l'on consomme généralement cuit (bouilli, frit ou grillé).]
En Afrique de l'Ouest, le plantain frit accompagne souvent les plats de viande ou de poisson.
(Substantiv) Kochbanane; Mehlbanane [eine stärkehaltige, bananenähnliche Frucht, die meist gekocht verzehrt wird]
In der Küche lag eine reife **Plantain**, die für das Abendessen vorbereitet wurde.
(名詞) プランテン、でんぷん質で料理して食べるバナナに似た果物
彼女はプランテンを揚げて、夕食に出した。
(substantivo) banana-da-terra; banana-pão [uma fruta amilácea parecida com banana, geralmente cozida]
Uma erva tanchagem com folhas largas cresceu no meio do gramado.
noun a low weed with broad leaves, often in lawns C1
There is a plantain growing in the middle of the lawn.
(名词) 车前草 【一种低矮的杂草，叶子宽大，常见于草坪】
草坪中间长了一棵车前草。
(sustantivo) llantén [maleza baja con hojas anchas, que a menudo crece en céspedes]
Hay un llantén creciendo en medio del césped.
(nom) plantain [Plantain : plante herbacée commune à larges feuilles nervurées, considérée comme une mauvaiseherbe des pelouses et des chemins.]
Il y a un plantain qui pousse au milieu de la pelouse.
(Substantiv) Breitwegerich [ein niedrig wachsendes Unkraut mit breiten Blättern, das häufig auf Rasenflächen vorkommt]
Mitten auf dem Rasen wuchs ein **Plantain** mit breiten Blättern.
(名詞) オオバコ、広い葉を持つ低い雑草
芝生の中央にオオバコが育っている。
(substantivo) tanchagem; transagem [uma erva rasteira com folhas largas, frequentemente encontrada em gramados]
Há uma tanchagem crescendo no meio do gramado.
noun The fruit of the plant, usually cooked before eating and used like potatoes. countable
Fried plantains make a delicious and hearty side dish.
(名词) 大蕉 【大蕉果实】
煎大蕉是一道美味丰盛的配菜。
(sustantivo) plátano; plátano macho; plátano verde [El fruto de la planta, generalmente cocido antes de comerse y usado como las papas.]
Los plátanos fritos son un acompañamiento delicioso y sustancioso.
(nom) banane plantain; plantain [Fruit du plantain, généralement cuit avant consommation et utilisé à la manière de la pomme de terre.]
Les plantains frits font un accompagnement délicieux et nourrissant.
(Substantiv) Kochbanane; Mehlbanane [die Frucht der Plantain-Pflanze, die meist gekocht und ähnlich wie Kartoffeln zubereitet wird.]
Gebratene **Plantains** sind eine leckere und sättigende Beilage.
(名詞) その植物の果実で、通常は調理してからジャガイモのようにして食べる。
揚げたプランテンは美味しくて食べごたえのあるおかずになる。
(substantivo) banana-da-terra; banana-pão; banana-comprida [O fruto da planta, geralmente cozido antes de ser consumido e usado de modo semelhante à batata.]
Banana-da-terra frita é um acompanhamento delicioso e substancial.
noun Any plant of the genus Plantago, with a rosette of sessile leaves about 10 cm (4") long with a narrow part instead of a petiole, and with a spike inflorescence with the flower spacing varying widely among the species. See also psyllium. countable
The broadleaf plantain grows commonly along roadsides and in meadows.
(名词) 车前草 【车前草属植物】
宽叶车前草常见于路边和草地上生长。
(sustantivo) llantén; plantago [Cualquier planta del género Plantago, con una roseta de hojas sésiles de unos 10 cm (4") de largo con una parte estrecha en lugar de pecíolo, y con una inflorescencia en espiga cuya separación de las flores varía ampliamente entre las especies. Véase también psilio.]
El llantén de hoja ancha crece comúnmente a lo largo de los caminos y en las praderas.
(nom) plantain [Plante herbacée du genre Plantago, à rosette de feuilles sessiles d'environ 10 cm et à inflorescence en épi.]
Le grand plantain pousse couramment le long des routes et dans les prairies.
(Substantiv) Wegerich [eine Pflanze der Gattung *Plantago* mit rosettenförmig angeordneten, sitzenden Blättern und ährenförmigem Blütenstand.]
Der Breitwegerich, eine Art **Plantain**, wächst häufig an Wegrändern und auf Wiesen.
(名詞) オオバコ属の植物。葉が根元から放射状に広がり、穂状の花を咲かせる一群の植物。
セイヨウオオバコは道端や草原に普通に生えている。
(substantivo) tanchagem; plantagem; tansagem [Qualquer planta do gênero Plantago, com uma roseta de folhas sésseis de cerca de 10 cm de comprimento, com uma parte estreita em vez de pecíolo, e com uma inflorescência em espiga cujo espaçamento das flores varia muito entre as espécies. Veja também psílio.]
A tanchagem de folhas largas cresce comumente em beiras de estradas e em prados.
noun A plant in the genus Musa, the genus that includes banana, but with lower sugar content than banana. countable
Plantains are often used in Caribbean and African cuisines as a starchy vegetable.
(名词) 大蕉 【大蕉（芭蕉属）】
大蕉通常被用于加勒比和非洲菜肴中，作为一种淀粉类蔬菜。
(sustantivo) plátano; platanero; banano; bananera [Una planta del género Musa, el género que incluye el banano, pero con menor contenido de azúcar que el banano.]
Los plátanos machos se usan a menudo en la cocina caribeña y africana como verdura feculenta.
(nom) bananier plantain; plantain [Plante du genre Musa, apparentée au bananier, mais dont les fruits sont moins sucrés.]
Le plantain est souvent utilisé dans les cuisines antillaises et africaines comme légume féculent.
(Substantiv) Kochbanane; Mehlbanane [eine Pflanze der Gattung *Musa*, die eng mit der Banane verwandt ist, aber weniger Zucker enthält und meist gekocht verzehrt wird.]
**Plantains** werden in der karibischen und afrikanischen Küche oft als stärkehaltiges Gemüse verwendet.
(名詞) バナナと同じムサ属の植物で、バナナより糖度が低いもの。
プランテンはカリブ海やアフリカの料理で、デンプン質の野菜としてよく使われる。
(substantivo) banana-da-terra; banana-pão; banana-comprida [Uma planta do gênero Musa, o mesmo gênero da banana, mas com menor teor de açúcar.]
A banana-da-terra é frequentemente usada nas cozinhas caribenha e africana como um vegetal rico em amido.
Related words
Get offline access, pronunciation, spaced repetition, and learning games:
Download Syntaxiom →