pasteurization

/ˌpæstʃɝəˈzeɪʃən/ noun B1

a process of heating food or drink to kill harmful bacteria

Word Origin Named after Louis Pasteur, whose surname comes from Latin pastor 'shepherd.' So pasteurization literally means 'Pasteur-izing' — the process he invented to kill microbes in milk. The root pastor also gives us pastoral (relating to shepherds) and pasture (where sheep feed).

noun a process of heating food or drink to kill harmful bacteria B1

The pasteurization of milk kills harmful bacteria so it is safe to drink.

(名词) 巴氏杀菌法;巴氏消毒法

牛奶的巴氏杀菌过程杀死有害细菌,因此可以安全饮用。

(sustantivo) pasteurización [un proceso de calentar alimentos o bebidas para matar bacterias dañinas]

La pasteurización de la leche mata bacterias dañinas para que sea segura de beber.

(nom) pasteurisation [procédé consistant à chauffer un aliment ou une boisson afin d'éliminer les bactéries nuisibles]

La pasteurisation du lait tue les bactéries dangereuses pour qu'il soit propre à la consommation.

(Substantiv) Pasteurisierung [Verfahren, bei dem Lebensmittel oder Getränke erhitzt werden, um schädliche Bakterien abzutöten.]

Durch die **Pasteurization** von Milch werden schädliche Bakterien abgetötet, sodass sie sicher getrunken werden kann.

(名詞) 有害な細菌を殺すために食品や飲料を加熱する処理

牛乳の低温殺菌によって有害な細菌が死滅するので、安全に飲むことができる。

(substantivo) pasteurização [processo de aquecer alimentos ou bebidas para matar bactérias nocivas]

A pasteurização do leite mata bactérias nocivas para que seja seguro beber.

noun Alternative spelling of pasteurisation. countable

Pasteurization is essential for ensuring the safety of dairy products.

(名词) 巴氏消毒法

巴氏杀菌对于确保乳制品的安全至关重要。

(sustantivo) pasteurización [Variante ortográfica de pasteurización.]

La pasteurización es esencial para garantizar la seguridad de los productos lácteos.

(nom) pasteurisation [Procédé thermique de conservation consistant à chauffer un aliment, notamment le lait, à une température précise pendant un temps défini afin d'éliminer les micro-organismes pathogènes.]

La pasteurisation est essentielle pour garantir la sécurité des produits laitiers.

(Substantiv) **Pasteurization** ist die alternative Schreibweise von *Pasteurisierung*; ein Verfahren, bei dem Lebensmittel (insbesondere Milchprodukte) durch Erhitzen keimfrei gemacht werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und gesundheitliche Risiken zu minimieren.

**Pasteurization** ist entscheidend, um die Sicherheit von Milchprodukten zu gewährleisten.

(名詞) 低温殺菌(pasteurisation の別つづり)

乳製品の安全性を確保するためには低温殺菌が不可欠である。

(substantivo) pasteurização [Grafia alternativa de pasteurização.]

A pasteurização é essencial para garantir a segurança dos produtos lácteos.

Word parts: pasteur + ize + ation

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