cress
/ˈkɹɛs/ noun**Cress** is a peppery, herbaceous plant whose tender leaves are commonly tossed into salads or used as garnish. The most familiar varieties, such as garden cress and watercress, thrive in cool, moist soil and deliver a bite of sharp, fresh flavor. Cress leaves make a sprightly addition to sandwiches, soups, and simple buttered toast, and their crisp texture survives brief wilting without losing zing. The plant grows quickly in shallow trays, so a sunny windowsill can supply a perpetual snack. As a member of the Brassicaceae family, cress shares the health‑boosting glucosinolates that pepper many cruciferous vegetables.
【核心含义】水芹是一种带有胡椒味的草本植物，嫩叶常用于拌沙拉或作配菜。
常与garden/watercress搭配指具体品种，注意与parsley（欧芹）区分。生食时保留脆爽口感，中式烹饪可焯水后凉拌。
【Significado central】El berro es una planta herbácea de sabor picante y fresco cuyas hojas tiernas se suelen añadir a ensaladas o usar como guarnición.
En inglés se distingue principalmente entre "garden cress" (mastuerzo o lepidio) y "watercress" (berro de agua), las dos variedades más conocidas; ambas pertenecen a la familia de las brasicáceas, al igual que el brócoli, la col o la mostaza. Conviene añadir las hojas al final de la cocción —o consumirlas crudas— para que conserven su textura crujiente y su sabor intenso. Se sirven tradicionalmente en sándwiches, sopas y tostadas con mantequilla, donde aportan un toque vibrante. Crece con facilidad en bandejas poco profundas, así que un simple alféizar soleado puede proveer hojas frescas de forma continua. No confundir con el perejil (parsley), que tiene un sabor mucho más suave y neutro.
noun A plant of various species, chiefly cruciferous. The leaves have a moderately pungent taste, and are used as a salad and antiscorbutic. countable
I added some fresh watercress to my salad for its peppery flavor.
(名词) 水芹；西洋菜
我在沙拉里加了些新鲜的水芹，为了它那辛辣的味道。
(sustantivo) berro; mastuerzo; lepidio [Una planta de varias especies, principalmente crucíferas. Las hojas tienen un sabor moderadamente picante y se usan como ensalada y como antiescorbútico.]
Agregué un poco de berro fresco a mi ensalada por su sabor picante.
(nom) cresson; cresson de fontaine; cresson alénois [Plante de diverses espèces, principalement de la famille des crucifères. Ses feuilles ont un goût légèrement piquant et sont consommées en salade ou utilisées pour leurs propriétés antiscorbutiques.]
J'ai ajouté du cresson frais à ma salade pour sa saveur poivrée.
(Substantiv) Kresse [Eine Pflanze verschiedener Arten, meist aus der Familie der Kreuzblütler, deren Blätter einen leicht scharfen Geschmack haben und als Salat oder gegen Skorbut verwendet werden.]
Ich gab etwas frischen Brunnenkresse zu meinem Salat, um ihm eine würzige Note zu verleihen.
(名詞) アブラナ科などを中心とする植物の総称。葉は中程度の辛味があり、サラダや壊血病予防薬として用いられる。
サラダに新鮮なクレソンを加えて、ピリッとした風味をつけた。
(substantivo) agrião; mastruço [Uma planta de várias espécies, principalmente crucíferas. As folhas têm um sabor moderadamente pungente e são usadas como salada e antiescorbútico.]
Adicionei um pouco de agrião fresco à minha salada por seu sabor picante.
noun crossroad countable
Meet me at the cress where Main Street and Elm Avenue intersect.
(名词) 十字路口
在梅恩街和埃尔姆大道相交的十字路口见我。
(sustantivo) encrucijada; cruce
Encuéntrame en la encrucijada donde se cruzan la calle Main y la avenida Elm.
(nom) carrefour; croisement; croisée des chemins; intersection [Carrefour, croisement de routes.]
Retrouve-moi au carrefour où Main Street et Elm Avenue se croisent.
(Substantiv) Eine Kreuzung von Straßen; ein Wegkreuz (veraltet oder regional).
Treffen wir uns am **cress**, wo die Hauptstraße und die Elm Avenue sich kreuzen.
(名詞) 交差点、十字路
メインストリートとエルム通りが交差する交差点で会って。
(substantivo) cruzamento; encruzilhada
Encontre-me no cruzamento onde a Main Street e a Elm Avenue se cruzam.
Common collocations
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