cabernet
/ˌkæbɝˈneɪ/ noun**Cabernet** is a deep‑red wine made chiefly from the Cabernet Sauvignon grape. It pours dark and glossy, offering a flavor profile that leans toward blackcurrant, plum, and a whisper of spice. Drinkers often describe it as full‑bodied and robust, a reliable companion to steak and hearty sauces. Because the grape thrives in warm climates, cabernet wines tend to showcase firm tannins and a lingering finish that ages gracefully in oak barrels. Winemakers may blend it with smaller amounts of Cabernet Franc or Merlot to soften its edge, but the hallmark remains its concentrated fruit and structured backbone, making it a staple on both casual dinner tables and exclusive tasting lists.
【核心含义】赤霞珠是一种以赤霞珠葡萄为主酿造的深红葡萄酒，色泽浓郁透亮，口感醇厚饱满，带有黑加仑、李子与淡淡香料风味。
常与牛排等红肉搭配，单宁较强需醒酒。注意与"Merlot梅洛"区分，赤霞珠口感更强劲，梅洛更柔顺。
【Significado central】El cabernet es un vino tinto de color rojo profundo y brillante, elaborado principalmente con la uva Cabernet Sauvignon, de cuerpo robusto, con notas de grosella negra, ciruela y un sutil toque de especias.
Es un acompañante clásico de carnes rojas como el bistec y de salsas intensas. Se distingue del Merlot en que el cabernet es más firme y estructurado, con taninos marcados, mientras que el merlot resulta más suave y aterciopelado. Suele beneficiarse de una decantación antes de servirlo para que se abra y exprese mejor sus aromas. (Término común en cartas de restaurantes y contextos de sommelería; también se usa con naturalidad en reuniones informales.)
noun Cabernet Sauvignon, a wine. countable
We enjoyed a bottle of excellent cabernet with our steak dinner.
(名词) 赤霞珠葡萄酒
我们享用牛排晚餐时喝了一瓶出色的赤霞珠葡萄酒。
(sustantivo) cabernet sauvignon; cabernet [Cabernet Sauvignon, un vino.]
Disfrutamos de una botella de excelente cabernet con nuestra cena de bistec.
(nom) cabernet sauvignon; cabernet [Vin issu du cépage Cabernet Sauvignon.]
Nous avons savouré une bouteille de **cabernet** excellente avec notre steak-frites.
(Substantiv) Cabernet Sauvignon [Ein Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon.]
Wir genossen eine Flasche hervorragenden **cabernet** zum Steakessen.
(名詞) カベルネ・ソーヴィニヨン種のぶどうから造られる赤ワイン。
私たちはステーキの夕食と一緒に、素晴らしいカベルネを一本楽しんだ。
(substantivo) Cabernet Sauvignon; cabernet [Cabernet Sauvignon, um vinho.]
Desfrutamos de uma garrafa de excelente cabernet com nosso jantar de bife.
noun wine made from Cabernet Sauvignon countable
This cabernet has rich notes of blackcurrant and oak.
(名词) 赤霞珠葡萄酒
这款赤霞珠葡萄酒带有浓郁的黑醋栗和橡木风味。
(sustantivo) cabernet sauvignon; cabernet [Vino elaborado con Cabernet Sauvignon.]
Este cabernet tiene ricas notas de grosella negra y roble.
(nom) cabernet sauvignon; cabernet [Vin produit à partir du cépage Cabernet Sauvignon.]
Ce **cabernet** présente de riches arômes de cassis et de chêne.
(Substantiv) Cabernet Sauvignon [Wein, der aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wird.]
Dieser **cabernet** hat intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Eiche.
(名詞) カベルネ・ソーヴィニヨン種のぶどうから造られるワイン。
このカベルネには、カシスとオークの豊かな香りがある。
(substantivo) Cabernet Sauvignon; vinho Cabernet Sauvignon; cabernet [Vinho feito de Cabernet Sauvignon.]
Este cabernet tem notas ricas de groselha preta e carvalho.
noun Cabernet Sauvignon, a variety of grape countable
The cabernet grapes were harvested at perfect ripeness this season.
(名词) 赤霞珠葡萄
本季的赤霞珠葡萄在完美成熟时被采摘。
(sustantivo) uva cabernet sauvignon; cabernet [Cabernet Sauvignon, una variedad de uva.]
Las uvas cabernet se cosecharon en su punto perfecto de maduración esta temporada.
(nom) cabernet sauvignon; cabernet; cépage cabernet sauvignon [Cépage Cabernet Sauvignon, variété de raisin noir.]
Les raisins de **cabernet** ont été vendangés à parfaite maturité cette saison.
(Substantiv) Cabernet-Sauvignon-Traube; Cabernet-Sauvignon-Rebe [Eine Rebsorte, die zur Herstellung von Rotwein verwendet wird, insbesondere Cabernet Sauvignon.]
Die **cabernet**-Trauben wurden in diesem Jahr zur perfekten Reife geerntet.
(名詞) カベルネ・ソーヴィニヨン種のぶどう。
今シーズン、カベルネのぶどうは最適な熟度のタイミングで収穫された。
(substantivo) Cabernet Sauvignon; uva Cabernet [Cabernet Sauvignon, uma variedade de uva.]
As uvas cabernet foram colhidas no ponto perfeito de maturação nesta safra.
noun Cabernet Sauvignon (variety of red grape) countable
The vineyard specializes in growing cabernet sauvignon grapes.
(名词) 赤霞珠红葡萄
这座葡萄园专门种植赤霞珠红葡萄。
(sustantivo) uva cabernet sauvignon; cabernet sauvignon [Cabernet Sauvignon (variedad de uva tinta).]
El viñedo se especializa en el cultivo de uvas cabernet sauvignon.
(nom) cabernet sauvignon; cabernet; cépage cabernet [Cabernet Sauvignon, variété de raisin rouge.]
Le vignoble est spécialisé dans la culture du **cabernet sauvignon**.
(Substantiv) Cabernet-Sauvignon-Traube; Cabernet-Sauvignon-Rebe [Eine rote Rebsorte, aus der vor allem Rotwein hergestellt wird (Cabernet Sauvignon).]
Der Weinberg ist auf den Anbau von **cabernet sauvignon**-Trauben spezialisiert.
(名詞) 赤ワイン用品種であるカベルネ・ソーヴィニヨン種のぶどう。
そのぶどう園はカベルネ・ソーヴィニヨン種の栽培を専門としている。
(substantivo) Cabernet Sauvignon; uva Cabernet Sauvignon; uva tinta Cabernet [Cabernet Sauvignon (variedade de uva tinta).]
O vinhedo é especializado no cultivo de uvas cabernet sauvignon.
noun Cabernet (grape variety) countable
The cabernet variety thrives in the warm valley climate.
(名词) 赤霞珠葡萄品种
赤霞珠品种在温暖的山谷气候中茁壮成长。
(sustantivo) uva cabernet; cabernet [Cabernet (variedad de uva).]
La variedad cabernet prospera en el cálido clima del valle.
(nom) cabernet [Cépage du type Cabernet.]
La variété de **cabernet** prospère dans le climat chaud de la vallée.
(Substantiv) Cabernet-Sorte; Cabernet-Rebe [Eine bestimmte Rebsorte, insbesondere Cabernet Sauvignon.]
Die **cabernet**-Sorte gedeiht im warmen Klima des Tals besonders gut.
(名詞) カベルネ種のぶどう。
カベルネ種のぶどうは、温暖な盆地の気候でよく育つ。
(substantivo) Cabernet; uva Cabernet [Cabernet (variedade de uva).]
A variedade cabernet se desenvolve bem no clima quente do vale.
noun Cabernet Sauvignon (wine) countable
He ordered a glass of cabernet sauvignon to accompany his meal.
(名词) 赤霞珠葡萄酒
他点了一杯赤霞珠葡萄酒来搭配餐点。
(sustantivo) cabernet sauvignon [Cabernet Sauvignon (vino).]
Pidió una copa de cabernet sauvignon para acompañar su comida.
(nom) cabernet sauvignon; cabernet [Vin rouge issu du cépage Cabernet Sauvignon.]
Il a commandé un verre de **cabernet sauvignon** pour accompagner son repas.
(Substantiv) Cabernet Sauvignon [Ein Rotwein, der aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wird.]
Er bestellte ein Glas **cabernet sauvignon** zu seinem Essen.
(名詞) カベルネ・ソーヴィニヨン種のぶどうから造られるワイン。
彼は食事に合わせてカベルネ・ソーヴィニヨンのグラスを頼んだ。
(substantivo) Cabernet Sauvignon; vinho Cabernet Sauvignon; cabernet [Cabernet Sauvignon (vinho).]
Ele pediu uma taça de cabernet sauvignon para acompanhar sua refeição.
Common collocations
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