sashimi
/səˈʃiːmi/ nounSashimi is thinly sliced raw fish or seafood. It is a staple of Japanese cuisine, served without rice. The focus is on the freshness and texture of the fish itself. Because sashimi relies on impeccable quality, chefs pick only the freshest cuts and slice them with a razor‑sharp knife. It pairs naturally with soy sauce, a dash of wasabi, and thin cucumber strips. In casual conversation, describing a dish as sashimi signals a high‑end, raw‑food experience rather than a cooked roll. The term also reminds diners that the experience is about appreciating the fish itself, not a combination of ingredients.
【核心含义】生鱼片，指切成薄片的新鲜生食海鲜，是日本料理的代表。
常与酱油、芥末搭配；注意与寿司（含米饭）区分，专指纯海鲜切片。
【Significado central】El sashimi es un plato de la cocina japonesa que consiste en finas rebanadas de pescado o marisco crudo, servidas sin arroz.
Es importante no confundirlo con el sushi: mientras que el sushi incluye arroz sazonado con vinagre, el sashimi se centra exclusivamente en la frescura y la textura del pescado. Por esta razón, los chefs seleccionan solo los cortes más frescos y los cortan con cuchillos extremadamente afilados. Se suele acompañar con salsa de soya, un poco de wasabi y, a veces, tiras finas de pepino o alga. Es un término de uso común en restaurantes japoneses o de cocina gourmet, y al pedirlo se evoca una experiencia culinaria de alta calidad. En español, la palabra se usa tal cual del japonés, sin traducción.
noun A dish consisting of thin slices or pieces of raw fish or meat. countable
We ordered fresh sashimi as an appetizer at the Japanese restaurant.
(名词) 生鱼片；刺身
我们在日本餐厅点了新鲜的生鱼片作为开胃菜。
(sustantivo) sashimi [Un plato que consiste en rebanadas o trozos delgados de pescado o carne cruda.]
Pedimos sashimi fresco como aperitivo en el restaurante japonés.
(nom) sashimi; poisson cru en tranches [Plat japonais composé de fines tranches de poisson ou de viande crus, servi en entrée.]
Nous avons commandé des sashimis frais en entrée au restaurant japonais.
(Substantiv) Sashimi [Ein japanisches Gericht, das aus dünnen Scheiben oder Stücken von rohem Fisch oder (seltener) Fleisch besteht.]
Wir bestellten frisches **sashimi** als Vorspeise im japanischen Restaurant.
(名詞) 生の魚や肉を薄く切って盛り付けた料理。
和食レストランで、新鮮な刺身を前菜として注文した。
(substantivo) sashimi [Um prato que consiste em fatias finas ou pedaços de peixe ou carne crua.]
Pedimos sashimi fresco como entrada no restaurante japonês.
noun A thin slice or piece of raw fish or meat. countable
Each slice of sashimi was expertly cut by the chef.
(名词) 生鱼片；刺身
每一片生鱼片都由厨师专业切割。
(sustantivo) pieza de sashimi; rebanada de sashimi; sashimi [Una rebanada o trozo delgado de pescado o carne cruda.]
Cada rebanada de sashimi fue cortada con maestría por el chef.
(nom) sashimi; tranche de poisson cru [Fine tranche de poisson ou de viande crue, typique de la cuisine japonaise.]
Chaque tranche de sashimi a été découpée avec expertise par le chef.
(Substantiv) Sashimi-Scheibe; Scheibe Sashimi [Eine dünne Scheibe oder ein Stück roher Fisch oder Fleisch, wie es typischerweise im Gericht Sashimi serviert wird.]
Jede Scheibe **sashimi** wurde vom Koch meisterhaft geschnitten.
(名詞) 生の魚や肉を薄く切った一切れ。
刺身の一切れ一切れは、料理人によって見事に切り分けられていた。
(substantivo) sashimi; fatia de sashimi [Uma fatia fina ou pedaço de peixe ou carne crua.]
Cada fatia de sashimi foi cortada com maestria pelo chef.
noun sashimi (Japanese dish of thinly sliced fish or meat) countable
Japanese sashimi emphasizes the freshness and quality of the ingredients.
(名词) 刺身；生鱼片
日本刺身注重食材的新鲜度和品质。
(sustantivo) sashimi [sashimi (plato japonés de pescado o carne finamente rebanados)]
El sashimi japonés destaca la frescura y calidad de los ingredientes.
(nom) sashimi [Plat japonais de fines tranches de poisson ou de viande crus, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients.]
Le sashimi japonais met l'accent sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients.
(Substantiv) Sashimi [Ein japanisches Gericht aus dünn geschnittenem rohem Fisch oder Fleisch, das für seine Frische und Qualität bekannt ist.]
Japanisches **sashimi** legt besonderen Wert auf die Frische und Qualität der Zutaten.
(名詞) 刺身。薄く切った魚や肉の日本料理。
日本の刺身は、食材の新鮮さと品質を大切にしている。
(substantivo) sashimi [sashimi (prato japonês de peixe ou carne fatiada fina)]
O sashimi japonês enfatiza a frescura e a qualidade dos ingredientes.
noun sashimi (dish consisting of thin slices or pieces of raw fish or (more rarely) meat) countable
Traditional sashimi consists of thinly sliced raw fish served with soy sauce and wasabi.
(名词) 生鱼片；刺身
传统的刺身由薄切生鱼片配以酱油和芥末组成。
(sustantivo) sashimi [sashimi (plato que consiste en rebanadas o trozos delgados de pescado crudo o, más raramente, carne)]
El sashimi tradicional consiste en pescado crudo finamente rebanado, servido con salsa de soya y wasabi.
(nom) sashimi [Sashimi, plat composé de fines tranches de poisson cru ou, plus rarement, de viande crue.]
Le sashimi traditionnel se compose de fines tranches de poisson cru servies avec de la sauce soja et du wasabi.
(Substantiv) Sashimi [Ein japanisches Gericht, das aus dünnen Scheiben oder Stücken von rohem Fisch oder (seltener) Fleisch besteht.]
Traditionelles **sashimi** besteht aus dünn geschnittenem rohem Fisch, der mit Sojasauce und Wasabi serviert wird.
(名詞) 刺身。生の魚や、稀に肉を薄く切った料理。
伝統的な刺身は、薄く切った生の魚を醤油とワサビで食べる料理である。
(substantivo) sashimi [sashimi (prato que consiste em fatias finas ou pedaços de peixe cru ou, mais raramente, carne)]
O sashimi tradicional consiste em peixe cru fatiado fino, servido com molho de soja e wasabi.
noun sashimi (dish consisting of thin slices or pieces of raw fish or meat) countable
The chef prepared an exquisite platter of assorted sashimi.
(名词) 生鱼片；刺身
厨师准备了一盘精美的什锦刺身拼盘。
(sustantivo) sashimi [sashimi (plato que consiste en rebanadas o trozos delgados de pescado o carne cruda)]
El chef preparó una exquisita bandeja de sashimi surtido.
(nom) sashimi [Sashimi, plat composé de fines tranches de poisson ou de viande crus.]
Le chef a préparé un plateau exquis de sashimis variés.
(Substantiv) Sashimi [Ein japanisches Gericht, das aus dünnen Scheiben oder Stücken von rohem Fisch oder Fleisch zubereitet wird.]
Der Koch bereitete eine exquisite Platte mit verschiedenen Sorten **sashimi** zu.
(名詞) 刺身。生の魚や肉を薄く切った料理。
板前は美しく盛り合わせた、さまざまなお刺身の盛り合わせを準備した。
(substantivo) sashimi [sashimi (prato que consiste em fatias finas ou pedaços de peixe ou carne crua)]
O chef preparou uma bandeja requintada de sashimi variado.
noun sashimi (Japanese dish) countable
Sashimi is a popular choice at authentic Japanese restaurants.
(名词) 刺身；生鱼片
在正宗的日本餐厅，刺身是一个受欢迎的选择。
(sustantivo) sashimi [sashimi (plato japonés)]
El sashimi es una opción popular en los restaurantes japoneses auténticos.
(nom) sashimi [Sashimi : plat japonais composé de fines tranches de poisson cru servies sans riz.]
Le sashimi est un choix populaire dans les restaurants japonais authentiques.
(Substantiv) Sashimi [japanisches Gericht aus rohem Fisch oder Meeresfrüchten, die in dünne Scheiben geschnitten und ohne Reis serviert werden]
Im Restaurant bestellten wir **sashimi** als Vorspeise, um den frischen Lachs zu probieren.
(名詞) 刺身。日本料理。
お刺身は、本格的な日本料理店で人気が高い。
(substantivo) sashimi [sashimi (prato japonês)]
Sashimi é uma escolha popular em restaurantes japoneses autênticos.
noun alternative spelling of sasyimi (“sashimi”) countable
The menu listed 'sasyimi' as an alternative spelling for sashimi.
(名词) 生鱼片；刺身
菜单上将“sasyimi”列为刺身的另一种拼写方式。
(sustantivo) sashimi [ortografía alternativa de sashimi]
El menú incluía 'sasyimi' como ortografía alternativa de sashimi.
(nom) sashimi [Variante orthographique de sashimi.]
Le menu mentionnait « sasyimi » comme variante graphique de sashimi.
(Substantiv) Alternative Schreibweise von ‚Sashimi‘; ein Gericht aus dünnen Scheiben rohem Fisch oder Fleisch.
Auf der Speisekarte stand ‚sasyimi‘ als alternative Schreibweise für **sashimi**.
(名詞) 「sasyimi（刺身）」の別のつづり。
メニューには、刺身の綴りの変種として「サスイミ」という表記が載せられていた。
(substantivo) sashimi [grafia alternativa de sasyimi (sashimi)]
O cardápio listava 'sasyimi' como uma grafia alternativa para sashimi.
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