maceration
/mæsəˈɹeɪʃən/ noun**Maceration** is the gentle soaking of something, usually fruit or herbs, in liquid to soften and release flavors. Chefs often use it to turn stubborn berries into a sweet, fragrant mash. The process is also a common home remedy, like letting tea leaves sit longer for a richer brew. Maceration can also mean breaking down tough material by soaking, such as in medicine when tissues soften before surgery. In literature, authors sprinkle it to describe characters who slowly unravel under emotional pressure. The term keeps its original botanical roots while dancing into culinary, medical, and figurative realms.
【核心含义】指将食材（如水果、草本）浸泡于液体中，通过温和渗透使其软化并释放风味的过程。
多用于烹饪领域（如糖渍水果），注意与"marination"（腌制）区分，后者侧重咸味卤汁浸泡。医学语境中可指组织软化处理。
【Significado central】Es el proceso de remojar suavemente algo, generalmente frutas, hierbas o especias, en un líquido para ablandarlo y liberar sus sabores, aromas o compuestos.
En cocina y enología (formal) se usa para describir frutas, hierbas o incluso uvas que se dejan reposar en líquidos como vino, azúcar o jugos, como en la elaboración de mermeladas y licores. No debe confundirse con "marinar" o "adobar", que se refiere a remojar alimentos —generalmente carnes— en líquidos salados o condimentados; la maceración suele ser más breve y utiliza líquidos dulces o alcohólicos. En medicina (formal) describe el ablandamiento de tejidos corporales mediante líquidos antes de un procedimiento. En literatura (literario) puede emplearse metafóricamente para hablar de una persona o personaje que se deteriora lentamente bajo presión emocional.
noun The act or process of macerating. countable
The maceration of the grapes is a crucial step in winemaking to extract color and tannins.
(名词) 浸软
葡萄的浸渍是酿酒过程中提取颜色和单宁的关键步骤。
(sustantivo) maceración [El acto o proceso de macerar.]
La maceración de las uvas es un paso crucial en la vinificación para extraer color y taninos.
(nom) macération; trempage [Action de macérer, c'est-à-dire laisser tremper une substance dans un liquide pour en extraire les composants ou la ramollir.]
La macération des raisins est une étape cruciale en vinification pour extraire la couleur et les tanins.
(Substantiv) Mazeration; Einweichen [Der Vorgang oder Prozess des Mazerierens (Einweichens, Zersetzens oder Erweichens von Materialien, insbesondere in Flüssigkeit).]
Die **maceration** der Trauben ist ein entscheidender Schritt bei der Weinherstellung, um Farbe und Tannine zu extrahieren.
(名詞) 浸軟すること。液体に浸して物を軟らかくする行為または過程。
ブドウの浸漬は、色やタンニンを抽出するワイン造りの重要な工程である。
(substantivo) maceração [O ato ou processo de macerar.]
A maceração das uvas é uma etapa crucial na vinificação para extrair cor e taninos.
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