crabmeat
/ˈkɹæbˌmit/ noun**Crabmeat** is the tender, sweet flesh harvested from a crab’s body and legs. It appears fresh, frozen, or canned, ready to be dropped into a recipe. Chefs differentiate “lump” crabmeat, the larger chunks from the body, from the finer, richer “claw” meat. The texture ranges from flaky to buttery, earning it a place in salads, sushi rolls, creamy bisques, and classic crab cakes. Since processing usually cooks the meat, a brief reheating is all that’s needed to keep it succulent.
【核心含义】螃蟹肉，指从蟹身和蟹钳中取出的鲜美肉质，口感细腻鲜甜。
常用于沙拉、寿司或汤羹；注意区分“蟹身肉”（大块）和“蟹钳肉”（细碎）；罐装品已熟制，稍加热即可保持柔嫩。
【Significado central】La carne tierna y dulce que se extrae del cuerpo y las patas del cangrejo, disponible fresca, congelada o enlatada para incorporar a distintas recetas.
En la cocina se distingue entre la "carne de cuerpo" (trozos grandes y firmes) y la "carne de pinza" (más pequeña y de sabor más concentrado). Se usa mucho en ensaladas, rolls de sushi, bisques cremosos y los clásicos pasteles de cangrejo (crab cakes). Como el proceso de conservación generalmente la deja precocida, basta con calentarla brevemente para que quede suculenta.
noun The meat of a crab. countable
The salad was topped with fresh crabmeat and avocado.
(名词) 蟹肉
沙拉上撒了新鲜的蟹肉和牛油果。
(sustantivo) carne de cangrejo; cangrejo (en contexto culinario) [La carne de un cangrejo.]
La ensalada estaba cubierta con carne fresca de cangrejo y aguacate.
(nom) chair de crabe; viande de crabe [Chair comestible du crabe, utilisée comme ingrédient culinaire.]
La salade était garnie de chair de crabe (crabmeat) fraîche et d'avocat.
(Substantiv) Krabbenfleisch [Das essbare Fleisch einer Krabbe, das als Nahrungsmittel verwendet wird.]
Das Restaurant servierte **crabmeat** in einer cremigen Sauce.
(名詞) カニの身（食用とする部分）。
サラダには新鮮なカニの身とアボカドがのせられていた。
(substantivo) carne de caranguejo; polpa de caranguejo [A carne de um caranguejo.]
A salada foi coberta com carne de caranguejo fresca e abacate.
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