mescal
/mɛˈskæl/ noun C1**Mescal** is a smoky Mexican spirit distilled from the fermented hearts of certain agave plants. Traditional production roasts the agave piña in underground pits, which imprints a characteristic charred taste that distinguishes it from other agave liquors. Beyond the drink, the term also names the agave species whose hearts are harvested for the spirit. Producers may leave the liquid clear (joven), or let it rest in wood for months (reposado) or years (añejo), each stage deepening flavor and amber hue. Because the roasting method varies by region, a bottle can range from gentle earthiness to intense smoke, making it a versatile choice for sipping or for bold cocktails such as a smoky margarita.
【核心含义】梅斯卡尔是一种墨西哥烈酒，由龙舌兰植物的芯部发酵蒸馏而成，带有独特的烟熏风味。
常与“烟熏味”“龙舌兰酒”搭配，注意与tequila（特基拉）区分——梅斯卡尔采用坑烤工艺，风味更粗犷，适合纯饮或调制浓烈鸡尾酒。
【Significado central】El mezcal es un aguardiente mexicano de sabor ahumado, que se destila del corazón (piña) fermentado de ciertas especies de agave.
Su producción tradicional consiste en cocer la piña del agave en hornos subterráneos de tierra, proceso que le imparte un característico sabor a humo que lo distingue de otros destilados de agave, sobre todo del tequila (el cual se elabora con agave azul y se cuece al vapor o en autoclave, no con leña). Según el reposo en madera, se clasifica en *joven* (transparente, sin reposo), *reposado* (entre dos meses y un año en barrica) y *añejo* (más de un año), y cada categoría va profundizando su color ambarino y su complejidad. Como el tipo de maguey y la técnica de cocción varían por región, una botella puede ir desde una suavidad terrosa hasta un humo muy intenso, lo que lo hace versátil para beber solo ("aitos"), maridar con comida oaxaqueña o dar carácter a cócteles como un Margarita ahumado. Atención: no debe confundirse con la *mescalina*, un alcaloide psicodélico que no tiene relación alguna con la bebida.
noun a Mexican alcoholic drink distilled from agave C1
My friends from Mexico brought me a bottle of mescal, a strong alcoholic drink made from agave.
(名词) 梅斯卡尔酒 【一种用龙舌兰蒸馏制成的墨西哥酒精饮料】
我的墨西哥朋友给我带了一瓶梅斯卡尔酒，这是一种用龙舌兰制成的烈性酒精饮料。
(sustantivo) mezcal [una bebida alcohólica mexicana destilada del agave]
Mis amigos de México me trajeron una botella de mezcal, una bebida alcohólica fuerte hecha de agave.
(nom) mezcal [boisson alcoolisée mexicaine distillée à partir de l'agave]
Mes amis du Mexique m'ont apporté une bouteille de **mescal**, une boisson alcoolisée forte à base d'agave.
(Substantiv) Mezcal [ein mexikanisches alkoholisches Getränk, das durch Destillation aus Agaven hergestellt wird]
Meine Freunde aus Mexiko haben mir eine Flasche **mescal** mitgebracht, ein starkes Getränk aus Agave.
(名詞) リュウゼツランから蒸留されるメキシコの蒸留酒
メキシコの友人から、リュウゼツランから作った強い蒸留酒メスカルを一瓶もらった。
(substantivo) mezcal; mescal [uma bebida alcoólica mexicana destilada do agave]
Meus amigos do México me trouxeram uma garrafa de mezcal, uma bebida alcoólica forte feita de agave.
noun A Mexican alcoholic drink distilled from the fermented juice of the agave. countable
We enjoyed authentic mescal during our vacation in Oaxaca.
(名词) 梅斯卡尔酒
我们在瓦哈卡度假时品尝了正宗的梅斯卡尔酒。
(sustantivo) mezcal [Bebida alcohólica mexicana destilada del jugo fermentado del agave.]
Disfrutamos de auténtico mezcal durante nuestras vacaciones en Oaxaca.
(nom) mezcal [Boisson alcoolisée mexicaine distillée à partir du jus fermenté de l'agave.]
Nous avons dégusté un authentique mescal lors de nos vacances à Oaxaca.
(Substantiv) Mezcal [Ein mexikanisches alkoholisches Getränk, das durch Destillation aus dem vergorenen Saft der Agave hergestellt wird.]
Wir genossen während unseres Urlaubs in Oaxaca authentischen **mescal**.
(名詞) リュウゼツラン（agave）の発酵させた汁を蒸留して作られるメキシコのアルコール飲料。
オアハカでの休暇中、本場のメスカルを楽しんだ。
(substantivo) mezcal; mescal [Uma bebida alcoólica mexicana destilada do suco fermentado do agave.]
Desfrutamos de um autêntico mezcal durante nossas férias em Oaxaca.
noun The peyote cactus. countable
The shaman used mescal in traditional healing ceremonies.
(名词) 佩奥特仙人掌
萨满在传统治疗仪式中使用佩奥特仙人掌。
(sustantivo) peyote [El cactus peyote.]
El chamán usó mezcal en las ceremonias tradicionales de sanación.
(nom) peyotl; peyote [Cactus appelé peyotl, originaire du Mexique et du sud des États-Unis, traditionnellement utilisé dans des rituels.]
Le chaman utilisait le mescal dans des cérémonies de guérison traditionnelles.
(Substantiv) Peyotl-Kaktus; Peyote [Der Peyote-Kaktus, eine kleine, dornenlose Kakteenart aus Mexiko und dem Süden der USA, die in traditionellen Ritualen verwendet wird.]
Der Schamane verwendete **mescal** in traditionellen Heilzeremonien.
(名詞) ペヨーテ、サボテン。
シャーマンは伝統的な癒しの儀式でメスカルを使用した。
(substantivo) peyote; peioti; mescal [O cacto peiote.]
O xamã usava mescal em cerimônias tradicionais de cura.
noun mescal (Mexican alcoholic drink made from agave) countable
We enjoyed a glass of smoky mescal after dinner.
(名词) 梅斯卡尔酒 【梅斯卡尔酒（龙舌兰酿制的墨西哥烈酒）】
晚餐后我们享用了一杯烟熏味的梅斯卡尔酒。
(sustantivo) mezcal [mezcal (bebida alcohólica mexicana hecha de agave)]
Disfrutamos de una copa de mezcal ahumado después de cenar.
(nom) mezcal [Mezcal ; boisson alcoolisée mexicaine fabriquée à partir de l'agave, au goût fumé caractéristique.]
Nous avons savouré un verre de mescal fumé après le dîner.
(Substantiv) Mezcal [Ein mexikanisches alkoholisches Getränk, das aus der Agave destilliert wird und einen rauchigen Geschmack hat.]
Nach dem Abendessen tranken wir ein Glas rauchigen **mescal**.
(名詞) メスカル（リュウゼツランから作られるメキシコのアルコール飲料）。
夕食後、 smoky（スモーキー）なメスカルの一杯を楽しんだ。
(substantivo) mezcal; mescal [mezcal (bebida alcoólica mexicana feita de agave).]
Desfrutamos de um copo de mezcal defumado após o jantar.
noun peyote; mescal (small, spineless cactus of Mexico and the southern United States) countable
The shaman harvested mescal from the desert for ceremonial use.
(名词) 佩奥特仙人掌 【佩奥特仙人掌（墨西哥和美国南部无刺小型仙人掌）】
萨满从沙漠中采摘梅斯卡尔用于仪式。
(sustantivo) peyote [peyote; mezcal (cactus pequeño y sin espinas de México y el sur de Estados Unidos)]
El chamán cosechó mezcal del desierto para uso ceremonial.
(nom) peyotl; peyote; mescal [Peyotl ; petit cactus sans épines poussant au Mexique et dans le sud des États-Unis. (⚠️ Attention : « peyotl » en français désigne spécifiquement ce cactus, à ne pas confondre avec d'autres plantes.)]
Le chaman récolta le mescal dans le désert pour un usage cérémoniel.
(Substantiv) Peyotl-Kaktus; Peyote [Peyote; eine kleine, dornenlose Kakteenart aus Mexiko und dem Süden der USA, die psychoaktive Substanzen enthält.]
Der Schamane sammelte **mescal** in der Wüste für zeremonielle Zwecke.
(名詞) ペヨーテ、メスカル（米国南部およびメキシコ原産の小さく棘のないサボテン）。
シャーマンは儀式用に砂漠からメスカル（ペヨーテ）を収穫した。
(substantivo) peyote; peioti; mescal [peiote; mescal (cacto pequeno e sem espinhos do México e do sul dos Estados Unidos).]
O xamã colheu mescal do deserto para uso cerimonial.
name A census-designated place in Cochise County, Arizona, United States.
We drove through Mescal on our way to Tombstone, Arizona.
(专有名词) 美国亚利桑那州普查规定居民点
在我们前往亚利桑那州墓碑镇的路上，我们穿过了梅斯卡尔。
(nombre propio) Un lugar designado para el censo en el condado de Cochise, Arizona, Estados Unidos.
Pasamos por Mescal en nuestro camino a Tombstone, Arizona.
(nom propre) Lieu recensé par le recensement fédéral, situé dans le comté de Cochise, en Arizona (États-Unis).
Nous sommes passés par **Mescal** en route vers Tombstone, en Arizona.
(Eigenname) Ein als Volkszählungsgebiet definierter Ort im Cochise County, Arizona, Vereinigte Staaten.
Wir fuhren auf dem Weg nach Tombstone, Arizona, durch **Mescal**.
(固有名詞) アメリカ合衆国アリゾナ州コー chis郡にある国勢調査指定地域（集落）。
アリゾナ州トゥームストーンへの道中で **Mescal** という集落を通り過ぎた。
(nome próprio) Uma comunidade designada pelo censo no condado de Cochise, Arizona, Estados Unidos.
Passamos por Mescal no caminho para Tombstone, Arizona.
name A surname from Irish.
Sean Mescal traces his ancestry back to County Cork in Ireland.
(专有名词) 姓氏（爱尔兰源）
肖恩·梅斯卡尔将他的祖先追溯至爱尔兰的科克郡。
(nombre propio) Un apellido de origen irlandés.
Sean Mescal remonta su ascendencia hasta el condado de Cork en Irlanda.
(nom propre) Nom de famille d'origine irlandaise. (⚠️ Attention : à ne pas confondre avec le « mezcal », boisson alcoolisée mexicaine, qui s'écrit avec un « z » en français.)
Sean **Mescal** fait remonter ses ancêtres au comté de Cork en Irlande.
(Eigenname) Ein Familienname irischer Herkunft.
Sean **Mescal** führt seine Abstammung auf die Grafschaft Cork in Irland zurück.
(固有名詞) アイルランド起源の姓。
ショーン・メスカルはアイルランドのコーク県まで自身の系譜を辿る。
(nome próprio) Um sobrenome de origem irlandesa.
Sean Mescal traça sua ascendência até o condado de Cork, na Irlanda.
name A female given name.
Mescal decided to name her daughter after the beautiful desert plant.
(专有名词) 女性名字
梅斯卡尔决定以这种美丽的沙漠植物为女儿命名。
(nombre propio) Un nombre femenino.
Mescal decidió nombrar a su hija en honor a la hermosa planta del desierto.
(nom propre) Prénom féminin.
**Mescal** a décidé de donner à sa fille le nom d'une belle plante du désert.
(Eigenname) Ein weiblicher Vorname.
**Mescal** beschloss, ihre Tochter nach der schönen Wüstenpflanze zu benennen.
(固有名詞) 女性の名前。
**Mescal** は美しい砂漠の植物にちなんで娘に名前を付けることにした。
(nome próprio) Um nome próprio feminino.
Mescal decidiu dar o nome da bela planta do deserto à sua filha.
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