blackcurrant
/ˈblækˌkɜɹənt/ noun**Blackcurrant** is a small, deep‑purple berry that grows on a thorny shrub native to Europe and parts of Asia. It carries a sharp, tart flavor that makes it a favorite for jams, syrups, and the occasional cocktail garnish. In the UK it rules the jam aisle, while in the US the flavor often hides behind an icy‑cold slush or a glass of liqueur. The fruit’s pronounced acidity balances sweet dishes, and its pigment supplies a natural violet hue for desserts and drinks. When a recipe calls for blackcurrant, expect a punchy tartness that brightens rather than sweetens.
【核心含义】黑加仑是一种原产于欧洲和亚洲部分地区的深紫色小浆果，口感酸涩锐利。
常用于果酱、糖浆和饮品调味（注意与葡萄干区别）。其酸味能平衡甜点口感，而非单纯增加甜度。
【Significado central】La grosella negra es una baya pequeña de color morado oscuro, con un sabor ácido e intenso, que crece en un arbusto espinoso originario de Europa y partes de Asia.
Se emplea commonly en mermeladas, jarabes y bebidas (cócteles, refrescos, licores); su acidez pronunciada equilibra preparaciones dulces sin añadir dulzor, y su pigmento aporta un tono violáceo natural a postres y tragos. No debe confundirse con la "pasa" (uva deshidratada) ni con la grosella roja o blanca, que son frutas distintas. En México y gran parte de Latinoamérica no es un fruto de consumo cotidiano, así que suele encontrarse en forma de mermelada importada, sirope o concentrado para repostería. Si una receta pide grosella negra, espera un sabor fuerte y punzante que realza más que endulza.
noun The berry borne by this shrub. countable
I added fresh blackcurrant to my morning yogurt for extra flavor.
(名词) 黑醋栗 【黑醋栗果实】
我在早餐酸奶中加入新鲜的黑加仑以增添风味。
(sustantivo) grosella negra; casis [La baya que produce este arbusto.]
Agregué grosella negra fresca a mi yogur matutino para darle más sabor.
(nom) cassis; groseille noire [Baie de couleur violet noirâtre portée par cet arbuste.]
J'ai ajouté du blackcurrant frais à mon yaourt du matin pour plus de saveur.
(Substantiv) Schwarze Johannisbeere; Schwarze Ribisel (österr.) [**Blackcurrant** *Substantiv, f* – Die Beere des *Ribes nigrum*-Strauchs, die durch ihren intensiven, süß-sauren Geschmack und ihre dunkle Farbe gekennzeichnet ist.]
Ich habe frische **blackcurrant** in meinen Joghurt gegeben, um ihm mehr Aroma zu verleihen.
(名詞) クロフサスグリの低木がつける果実。
風味づけに新鮮なクロフサスグリを朝のヨーグルトに加えた。
(substantivo) groselha-negra [A baga produzida por esse arbusto.]
Adicionei groselha-preta fresca ao meu iogurte matinal para dar mais sabor.
noun A shrub, Ribes nigrum, that produces small, very dark purple, edible berries. countable
The blackcurrant shrub in our garden produces abundant berries each summer.
(名词) 黑醋栗灌木 【黑醋栗灌木（产深紫色可食用浆果）】
我们花园里的黑加仑灌木每年夏天都会结出丰硕的浆果。
(sustantivo) grosellero negro [Un arbusto, Ribes nigrum, que produce bayas pequeñas, de color morado muy oscuro, comestibles.]
El arbusto de grosellero negro en nuestro jardín produce abundantes bayas cada verano.
(nom) cassis; cassissier; groseillier noir [Arbuste (Ribes nigrum) produisant de petites baies comestibles d'un violet très foncé.]
Le blackcurrant de notre jardin produit une abondance de baies chaque été.
(Substantiv) Schwarze Johannisbeere; Schwarze Ribisel (österr.) [**Blackcurrant** *Substantiv, f* – Ein Strauch der Art *Ribes nigrum*, der kleine, dunkelviolette bis schwarze, essbare Beeren trägt und in gemäßigten Klimazonen angebaut wird.]
Der **blackcurrant**-Strauch in unserem Garten trägt jedes Jahr reichlich Früchte.
(名詞) Ribes nigrum（クロフサスグリ）、小さく濃い紫色の食用果実をつける低木。
庭のクロフサスグリの低木は毎年夏になるとたくさんの実をつける。
(substantivo) groselheira-negra [Um arbusto, Ribes nigrum, que produz pequenas bagas comestíveis de cor púrpura muito escura.]
O arbusto de groselha-preta em nosso jardim produz bagas abundantes a cada verão.
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