tostada
/tosˈtada/ noun**Tostada** is a crunchy, flat corn tortilla that’s been fried or toasted until it’s golden and brittle. It serves as a ready‑made plate for beans, cheese, meat, veggies and salsa. The word comes from the Spanish verb *tostar*, “to toast,” and in Mexican kitchens it can describe either the crisp base itself or the assembled dish that sits on it. Some cooks bake the tortilla for a healthier crunch, while street vendors often deep‑fry it for maximum snap. Typical toppings range from refried beans and shredded lettuce to guacamole and hot sauce, making a tostada a customizable canvas for any flavor craving.
【核心含义】一种炸或烤至金黄酥脆的扁平玉米饼，常作盛放配料的硬脆底托。
注意与taco（卷饼）区分，tostada是平铺食材的脆饼。典型搭配：炸豆泥、生菜丝、鳄梨酱。
【Significado central】Una tortilla de maíz plana y crujiente, frita o dorada hasta quedar dorada y quebradiza, que sirve como base lista para colocar frijoles, queso, carne, verduras y salsa.
La palabra en inglés se toma directamente del español, del verbo *tostar* ("dorar"). En la cocina mexicana puede referirse solo a la tortilla crujiente o al plato completo ya armado. Algunos cocineros la hornean para una versión más saludable, mientras que los vendedores callejeros suelen freírla para lograr mayor textura crujiente. Los ingredientes típicos van desde frijoles refritos y lechuga rallada hasta guacamole y salsa picante, por lo que es una preparación muy personalizable. En inglés se usa sobre todo en el contexto de la cocina mexicano-estadounidense. Atención: en algunos países hispanohablantes "tostada" puede significar simplemente pan tostado (como en el ejemplo del desayuno con mantequilla y mermelada), mientras que en México se refiere casi siempre al platillo con tortilla de maíz descrito arriba.
noun A flat tortilla that has been fried or toasted, or a dish based on this, usually associated with the cuisine of Latin America. countable
For lunch, I ordered a chicken tostada topped with fresh lettuce, tomatoes, and avocado.
(名词) 托斯塔达 【烤托斯塔达（拉丁美洲风味的油炸/烤制扁平面饼或以此为基础的食物）】
午餐我点了一份鸡肉玉米脆饼，上面铺着新鲜生菜、番茄和鳄梨。
(sustantivo) tostada [Una tortilla plana que ha sido frita o tostada, o un platillo a base de esta, generalmente asociado con la cocina de América Latina.]
Para el almuerzo, pedí una tostada de pollo cubierta con lechuga fresca, tomates y aguacate.
(nom) tostada [Tortilla plate frite ou grillée, ou plat à base de celle-ci, typique de la cuisine latino-américaine.]
Pour le déjeuner, j'ai commandé une **tostada** au poulet garnie de laitue fraîche, de tomates et d'avocat.
(Substantiv) Tostada [**Tostada** bezeichnet eine flache Tortilla, die frittiert oder geröstet wurde, oder ein Gericht auf dieser Basis, das typischerweise in der lateinamerikanischen Küche vorkommt.]
Zum Mittagessen bestellte ich eine Hähnchen-**tostada** mit frischem Salat, Tomaten und Avocado.
(名詞) 揚げたり焼いたりした平らなトルティーヤ、またはそれを基にした料理。通常ラテンアメリカ料理に関連している。
ランチにチキンと新鮮なレタス、トマト、アボカドを乗せたトスターダを注文した。
(substantivo) tostada; tortilla frita [Uma tortilla achatada que foi frita ou tostada, ou um prato feito com base nela, geralmente associado à culinária da América Latina.]
No almoço, pedi uma tostada de frango com alface fresca, tomate e abacate.
noun A bowl-shaped tortilla that has been fried and filled with various ingredients. countable
The chef prepared a beautiful tostada bowl filled with black beans, grilled corn, and cilantro lime crema.
(名词) 托斯塔达碗；墨西哥脆饼碗 【碗状托斯塔达（油炸后填入馅料的墨西哥脆饼）】
厨师准备了一个漂亮的玉米脆饼碗，里面装满了黑豆、烤玉米和香菜青柠奶油。
(sustantivo) tostada; canasta; tostada de canasta [Una tortilla en forma de tazón que ha sido frita y rellena con varios ingredientes.]
El chef preparó un hermoso tazón de tostada relleno de frijoles negros, maíz asado y crema de cilantro y lima.
(nom) tostada [Tortilla en forme de bol, frite et garnie de divers ingrédients.]
Le chef a préparé une belle **tostada** en bol remplie de haricots noirs, de maïs grillé et d'une crème de coriandre et citron vert.
(Substantiv) Tostada-Schale; frittierte Tortilla-Schale [**Tostada** bezeichnet eine schüsselförmige Tortilla, die frittiert und mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird.]
Der Koch bereitete eine schöne **tostada**-Schüssel mit schwarzen Bohnen, gegrilltem Mais und einer Limetten-Creme aus Koriander zu.
(名詞) 揚げてボウル状にしたトルティーヤに様々な具材を詰めた料理。
シェフは黒豆、焼きとうもろこし、シラントロライムクリームが入った美しいトスターダボウルを作った。
(substantivo) tostada; taco de tigela [Uma tortilla em formato de tigela que foi frita e recheada com diversos ingredientes.]
O chef preparou uma linda tigela de tostada recheada com feijão preto, milho grelhado e creme de coentro com limão.
noun A Latin American toast (toasted bread). countable
For breakfast, she enjoyed a simple tostada with butter and jam alongside her coffee.
(名词) 拉丁美洲烤面包片 【拉丁美洲式烤面包片】
早餐时，她享用了一片简单的烤面包片，配以黄油和果酱，还有咖啡。
(sustantivo) tostada; pan tostado [Una tostada latinoamericana (pan tostado).]
Para el desayuno, disfrutó de una simple tostada con mantequilla y mermelada junto con su café.
(nom) toast; pain grillé; rôtie [Toast latino-américain (pain grillé).]
Au petit-déjeuner, elle a savouré une simple **tostada** avec du beurre et de la confiture, accompagnée de son café.
(Substantiv) geröstetes Brot; Toastbrot [**Tostada** bezeichnet in der lateinamerikanischen Küche einen gerösteten Toast (geröstetes Brot).]
Zum Frühstück aß sie eine einfache **tostada** mit Butter und Marmelade zu ihrem Kaffee.
(名詞) ラテンアメリカのトースト（焼いたパン）。
朝食にバターとジャムを付けたシンプルなトスターダをコーヒーと一緒に楽しんだ。
(substantivo) torrada [Torrada latino-americana (pão torrado).]
No café da manhã, ela saboreou uma simples torrada com manteiga e geleia junto com seu café.
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