pectin
/ˈpɛktən/, /ˈpɛktɪn/ noun B2a substance used to thicken jelly
noun a substance used to thicken jelly B2
She added pectin to the fruit juice to make it thicken into jelly.
(名词) 果胶
她在果汁里加了果胶，使其变稠成果冻。
(sustantivo) pectina [una sustancia usada para espesar la gelatina]
Añadió pectina al jugo de fruta para que se espesara y se convirtiera en gelatina.
(nom) pectine [substance utilisée pour faire épaissir les gelées et confitures]
Elle a ajouté de la pectine au jus de fruits pour le transformer en gelée.
(Substantiv) Pektin [eine natürliche Substanz, die in Früchten vorkommt und zum Andicken von Gelees verwendet wird]
Sie gab **pectin** in den Fruchtsaft, damit er zu Gelee eindickt.
(名詞) ゼリーを固めるために使われる物質
彼女は果物をゼリー状に固めるため、果汁にpectinを加えた。
(substantivo) pectina [uma substância usada para engrossar geleia]
Ela adicionou pectina ao suco de fruta para que ele engrossasse e se transformasse em geleia.
noun A polysaccharide extracted from the cell walls of plants, especially of fruits; under acidic conditions it forms a gel. It is often used in processed foods, especially jellies and jams where it causes thickening (setting). countable
The jam set perfectly thanks to the natural pectin in the apples.
(名词) 果胶 【果胶（从植物细胞壁提取的多糖，用于食品增稠）】
多亏了苹果中的天然果胶，果酱凝固得非常好。
(sustantivo) pectina [Un polisacárido extraído de las paredes celulares de las plantas, especialmente de las frutas; en condiciones ácidas forma un gel. Se utiliza frecuentemente en alimentos procesados, especialmente jaleas y mermeladas, donde provoca el espesamiento (cuajado).]
La mermelada cuajó perfectamente gracias a la **pectina** natural de las manzanas.
(nom) pectine [Polysaccharide extrait des parois cellulaires des végétaux, en particulier des fruits ; il forme un gel en milieu acide et sert d'épaississant dans les confitures et gelées.]
La confiture a pris parfaitement grâce à la pectin naturelle des pommes.
(Substantiv) Pektin [**Pectin** (Subst., n.) – ein aus pflanzlichen Zellwänden (vor allem von Früchten) gewonnenes Polysaccharid, das unter sauren Bedingungen geliert und häufig in der Lebensmittelindustrie als Geliermittel (z. B. in Marmeladen) verwendet wird.]
Dank des natürlichen **Pectins** in den Äpfeln wurde die Marmelade perfekt fest.
(名詞) ペクチン（植物の細胞壁から抽出される多糖類で、酸性条件下でゲル化し、ジャムやゼリーなどの凝固剤として食品加工に用いられる）
ジャムはリンゴに含まれる天然ペクチンのおかげで完璧に固まった。
(substantivo) pectina [Um polissacarídeo extraído das paredes celulares das plantas, especialmente de frutas; em condições ácidas forma um gel. É frequentemente usado em alimentos processados, especialmente geleias e compotas, onde causa espessamento (endurecimento).]
A geleia ficou perfeita graças à **pectina** natural das maçãs.
Get offline access, pronunciation, spaced repetition, and learning games:
Download Syntaxiom →