lox
/ˈɫɑks/, /ˈɫəks/ noun C1**Lox** is a thin slice of salmon cured in salt and sugar, often called salmon lox. It is the star of a classic New York bagel spread, sliding onto cream cheese like a cool, fishy breeze. While some call it simply smoked salmon, lox specifically refers to the cured, lightly fermented variant that retains a mild, buttery flavor. Serve it on a toasted bagel, add capers, onion, and a squeeze of lemon for a balanced bite. In kitchens, chefs might swap it for gravlax or outright smoked salmon, but remember lox’s gentle preservation gives it a distinct, silky texture that feels like a quiet, well‑timed punch in the culinary universe.
【核心含义】指经盐和糖腌制的薄片三文鱼，口感柔滑，带有温和的黄油风味。
常与奶油奶酪、贝果搭配食用（如"lox bagel"）；注意区别于烟熏三文鱼（smoked salmon），lox特指轻度发酵的腌制品，质地更细腻。
【Significado central】Láminas finas de salmón curado en sal y azúcar, de textura sedosa y sabor suave y mantecoso.
(culinario) Es un clásico de la cocina judía y neoyorquina; se sirve típicamente sobre un bagel tostado con queso crema, alcaparras, cebolla y unas gotas de limón, combinación conocida como *lox and bagels*. No debe confundirse con el salmón ahumado (*smoked salmon*): el lox es un producto curado, no ahumado, por lo que su textura resulta más sedosa y su sabor más delicado. En bioquímica, LOX es también la abreviatura de "lipoxigenasa", una enzima que participa en procesos inflamatorios.
noun liquid oxygen C1
The rocket fuel included lox, or liquid oxygen.
(名词) 液态氧
火箭燃料包括液氧。
(sustantivo) oxígeno líquido
El combustible del cohete incluía oxígeno líquido.
(nom) oxygène liquide [oxygène liquide, utilisé notamment comme comburant dans les fusées.]
Le carburant de la fusée contenait du lox, c'est-à-dire de l'oxygène liquide.
(Substantiv) Flüssigsauerstoff [flüssiger Sauerstoff, der als Treibstoff oder Oxidationsmittel verwendet wird]
Der Raketentreibstoff enthielt **lox**, also flüssigen Sauerstoff.
(名詞) 液体酸素
ロケット燃料には、液体酸素が含まれていた。
(substantivo) oxigênio líquido
O combustível do foguete incluía oxigênio líquido.
noun smoked salmon C1
She ordered a bagel with cream cheese and lox.
(名词) 烟熏三文鱼
她点了一份加奶油芝士和熏鲑鱼的贝果。
(sustantivo) salmón ahumado
Pidió un bagel con queso crema y salmón ahumado.
(nom) saumon fumé [saumon fumé, généralement servi en fines tranches.]
Elle a commandé un bagel au fromage frais et au lox.
(Substantiv) Räucherlachs [geräucherter Lachs, der oft als Belag für Bagels oder Brote verwendet wird]
Sie bestellte einen Bagel mit Frischkäse und **lox**.
(名詞) 燻製にした鮭
彼女はクリームチーズとスモークサーモンをのせたベーグルを注文した。
(substantivo) salmão defumado; salmão fumado
Ela pediu um bagel com cream cheese e salmão defumado.
noun Salmon that is cured in brine and then smoked at a low temperature so that the flesh remains uncooked. countable
For breakfast, I enjoyed bagels with cream cheese and lox.
(名词) 烟熏三文鱼
早餐我吃了配奶油奶酪和熏鲑鱼的贝果。
(sustantivo) salmón ahumado [Salmón curado en salmuera y luego ahumado a baja temperatura de modo que la carne queda sin cocer.]
Para el desayuno, disfruté unos bagels con queso crema y salmón ahumado.
(nom) saumon fumé [Saumon saumuré puis fumé à basse température, dont la chair reste non cuite.]
Au petit-déjeuner, j'ai dégusté des bagels au fromage frais et au lox.
(Substantiv) Räucherlachs; Lachs [Lachs, der in Lake eingelegt und anschließend bei niedriger Temperatur geräuchert wird, sodass das Fleisch roh bleibt.]
Zum Frühstück gab es Bagels mit Frischkäse und **lox**.
(名詞) 塩水に漬けて低温で燻製にした鮭。身が生の状態に保たれる。
朝食に、クリームチーズとloxを添えたベーグルを食べた。
(substantivo) salmão defumado; salmão fumado [Salmão curado em salmoura e depois defumado em baixa temperatura, de modo que a carne permanece não cozida.]
No café da manhã, apreciei bagels com cream cheese e salmão defumado.
noun Acronym of liquid oxygen, molecular oxygen in liquid form. countable
The rocket's engines were fueled with lox before launch.
(名词) 液氧
火箭发动机在发射前加注了液氧。
(sustantivo) LOX; oxígeno líquido [Sigla de oxígeno líquido, oxígeno molecular en forma líquida.]
Los motores del cohete fueron cargados con LOX antes del lanzamiento.
(nom) oxygène liquide [Acronyme de « liquid oxygen » : oxygène liquide, forme moléculaire de l'oxygène à l'état liquide.]
Les moteurs de la fusée ont été alimentés en lox avant le lancement.
(Substantiv) Flüssigsauerstoff [Abkürzung für *liquid oxygen* (flüssiger Sauerstoff), molekularer Sauerstoff in flüssiger Form.]
Die Triebwerke der Rakete wurden vor dem Start mit **lox** betankt.
(名詞) 液体酸素（liquid oxygen）の頭文字語。液体状態の分子状酸素。
ロケットのエンジンは打ち上げ前にloxで燃料を供給された。
(substantivo) oxigênio líquido; oxigénio líquido [Sigla de oxigênio líquido, oxigênio molecular em forma líquida.]
Os motores do foguete foram abastecidos com oxigênio líquido antes do lançamento.
noun Acronym of lipoxygenase. countable
LOX enzymes play a crucial role in inflammatory responses.
(名词) 脂氧合酶的缩写
脂氧合酶在炎症反应中起着关键作用。
(sustantivo) lipoxigenasa [Acrónimo de lipoxigenasa.]
Las enzimas LOX juegan un papel crucial en las respuestas inflamatorias.
(nom) LOX; lipoxygénase [Acronyme anglais désignant la lipoxygénase, enzyme qui catalyse l'oxydation des acides gras polyinsaturés.]
Les enzymes LOX jouent un rôle crucial dans les réponses inflammatoires.
(Substantiv) Lipoxygenase [Akronym für *Lipoxygenase* (ein Enzym, das an Entzündungsprozessen beteiligt ist).]
**LOX**-Enzyme spielen eine entscheidende Rolle bei Entzündungsreaktionen.
(名詞) リポキシゲナーゼ（lipoxygenase）の頭字語。
LOX酵素は炎症反応において重要な役割を果たす。
(substantivo) Acrônimo de lipoxigenase.
As enzimas LOX desempenham um papel crucial nas respostas inflamatórias.
noun The gene encoding for lysyl oxidase countable
Mutations in the LOX gene can affect collagen formation.
(名词) 编码赖氨酰氧化酶的基因
LOX基因的突变会影响胶原蛋白的形成。
(sustantivo) gen LOX; gen de la lisil oxidasa [El gen que codifica para la lisil oxidasa.]
Las mutaciones en el gen LOX pueden afectar la formación de colágeno.
(nom) LOX; gène LOX; lysyl oxydase [Gène codant la lysyl oxydase, enzyme impliquée dans la réticulation du collagène et de l'élastine.]
Des mutations du gène LOX peuvent affecter la formation du collagène.
(Substantiv) LOX-Gen [Das Gen, das für das Enzym Lysyloxidase kodiert.]
Mutationen im **LOX**-Gen können die Kollagenbildung beeinträchtigen.
(名詞) リシルオキシダーゼ（lysyl oxidase）をコードする遺伝子。
LOX遺伝子の変異はコラーゲン形成に影響を与える可能性がある。
(substantivo) O gene que codifica a lisil oxidase.
Mutações no gene LOX podem afetar a formação de colágeno.
verb To supply with liquid oxygen.
The technicians need to lox the experimental aircraft before the test flight.
(动词) 加注液氧
技术人员需要在试飞前为实验飞机加注液氧。
(verbo) suministrar oxígeno líquido; cargar con oxígeno líquido; abastecer de oxígeno líquido [Suministrar oxígeno líquido.]
Los técnicos necesitan cargar de oxígeno líquido la aeronave experimental antes del vuelo de prueba.
(verbe) approvisionner en oxygène liquide; alimenter en oxygène liquide [Approvisionner en oxygène liquide ; remplir un réservoir d'oxygène liquide.]
Les techniciens doivent lox l'avion expérimental avant le vol d'essai.
(Verb) mit Flüssigsauerstoff betanken [Mit flüssigem Sauerstoff versorgen.]
Die Techniker müssen das Experimentalflugzeug vor dem Testflug **lox**en.
(動詞) 液体酸素を供給する。
技術者たちは試験飛行の前に実験機にloxを供給する必要がある。
(verbo) abastecer com oxigênio líquido [Abastecer com oxigênio líquido.]
Os técnicos precisam abastecer com oxigênio líquido a aeronave experimental antes do voo de teste.
noun lox (“liquid oxygen”); liquid molecular oxygen (O2) countable
The laboratory stored the sensitive materials in a tank of lox.
(名词) 液氧 【液氧；液态分子氧】
实验室将敏感材料储存在液氧罐中。
(sustantivo) oxígeno líquido [LOX ("oxígeno líquido"); oxígeno molecular líquido (O2).]
El laboratorio almacenó los materiales sensibles en un tanque de lox.
(nom) oxygène liquide; LOX [Abréviation désignant l'oxygène liquide, c'est-à-dire du dioxygène (O2) à l'état liquide, utilisé notamment comme comburant dans la propulsion spatiale.]
Le laboratoire conservait les matériaux sensibles dans un réservoir de lox.
(Substantiv) Flüssigsauerstoff [Flüssiger molekularer Sauerstoff (O₂).]
Das Labor lagerte die empfindlichen Materialien in einem Tank mit **lox**.
(名詞) 液体酸素。分子状酸素（O2）の液体のこと。
研究所は取り扱いに注意を要する物質を液体酸素のタンクに保管していた。
(substantivo) lox ("oxigênio líquido"); oxigênio molecular líquido (O2).
O laboratório armazenou os materiais sensíveis em um tanque de lox.
noun Alternative letter-case form of lox (“liquid oxygen”). countable
The rocket's engines were fueled with LOX before launch.
(名词) 液氧的大小写变体
火箭发动机在发射前加注了液氧。
(sustantivo) oxígeno líquido [Forma alternativa de escritura de LOX ("oxígeno líquido").]
Los motores del cohete fueron alimentados con LOX antes del lanzamiento.
(nom) oxygène liquide; LOX [Variante typographique de « LOX » (oxygène liquide), avec une graphie en minuscules.]
Les moteurs de la fusée ont été alimentés en LOX avant le lancement.
(Substantiv) Flüssigsauerstoff [Alternative Großschreibung von *lox* (flüssiger Sauerstoff).]
Die Raketenmotoren wurden vor dem Start mit **LOX** betankt.
(名詞) 液体酸素（lox）の別の大文字表記形。
ロケットのエンジンは打ち上げ前にLOXで燃料を供給された。
(substantivo) oxigênio líquido; LOX [Forma alternativa de caixa de lox ("oxigênio líquido").]
Os motores do foguete foram abastecidos com LOX antes do lançamento.
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