flourless
/ˈfɫaʊɝləs/ adj**Flourless** describes anything made without flour, most often a dessert or other baked good that skips the staple powder. A flourless chocolate cake, for instance, relies on eggs, butter, and chocolate to hold together instead of a floury scaffold. Chefs use the term to signal a gluten-free option, though the taste and texture can be richer, denser, or more fudgy than a flour-based counterpart. Because there’s no flour to absorb liquid, recipes often require extra binding agents like eggs or gelatin. The adjective can appear before a noun - flourless brownie - or after a noun as a post-positive, as in brownies flourless in a menu. When writing, hyphenating flourless with the noun is optional but adds a dash of clarity.
【核心含义】指食物（尤其是甜点或烘焙食品）制作过程中未使用面粉。
多用于描述无麸质甜点，口感通常更浓郁绵密；注意该词可作前置（如 flourless cake）或后置定语（如 cake flourless），连字符使用可选。
【Significado central】Se refiere a alimentos, especialmente postres u horneados, que se preparan sin harina.
Es un término común en repostería y gastronomía, sobre todo para señalar opciones sin gluten (sin gluten). Al no llevar harina, estos productos suelen tener una textura más densa, húmeda o tipo "fudgy" (más untuosa e intensa en sabor). Puede colocarse antes del sustantivo (un pastel *flourless*) o después como adjetivo pospuesto, algo raro en inglés pero frecuente en cartas de restaurantes (*brownies flourless*). El guion entre *flourless* y el sustantivo es opcional, aunque ayuda a la claridad. Ejemplo: *She baked a delicious flourless chocolate cake* — "Ella horneó un rico pastel de chocolate sin harina".
adj Without flour; made without the use of flour.
She baked a delicious flourless chocolate cake for guests with gluten intolerance.
(形容词) 无面粉的
她为不耐麸质的客人烤了一个美味的无面粉巧克力蛋糕。
(adjetivo) sin harina; libre de harina [Sin harina; hecho sin el uso de harina.]
Ella horneó un delicioso pastel de chocolate sin harina para los invitados con intolerancia al gluten.
(adjectif) sans farine [Qui ne contient pas de farine, préparé sans farine.]
Elle a préparé un délicieux gâteau au chocolat flourless pour ses invités intolérants au gluten.
(Adjektiv) ohne Mehl zubereitet; ohne die Verwendung von Mehl hergestellt.
Sie backte einen köstlichen **flourless** Schokoladenkuchen für Gäste mit Glutenunverträglichkeit.
(形容詞) 小麦粉を使用していない、小麦粉なしで作られた。
彼女はグルテンに敏感なゲストのために、小麦粉不使用のチョコレートケーキを焼いた。
(adjetivo) sem farinha [Sem farinha; feito sem o uso de farinha.]
Ela assou um delicioso bolo de chocolate sem farinha para convidados com intolerância ao glúten.
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