caraway
/ˈkæɹəˌweɪ/, /ˈkɛɹəˌweɪ/ noun B2The word **caraway** refers to a small, nutty seed that spices up rye bread and sauerkraut. Its flavor profile blends hints of cumin, pepper, and citrus. Caraway comes from a plant in the parsley family, and both its leaves and seeds can be used. The seeds, usually toasted or ground, add a sweet, slightly peppery kick to savory dishes and are prized in European baking. Some cooks even toss fresh leaves into salads or use them as a garnish.
【核心含义】指一种小而带坚果香的种子，常用于调味黑麦面包和酸菜，带有类似小茴香、胡椒和柑橘的复合风味。
通常以烘烤或研磨形式使用，注意区别于小茴香（cumin），多用于欧洲烘焙和炖菜，新鲜叶片亦可作沙拉配料。
【Significado central】Semilla pequeña de sabor que combina notas a nuez, anís, pimienta y un toque cítrico, usada para aromatizar pan de centeno, chucrut y otros platillos salados.
Proviene de una planta bianual de la familia del perejil (Apiaceae), cuyas hojas frescas también pueden añadirse a ensaladas o usarse como guarnición. Las semillas suelen tostarse o molerse antes de emplearse y son muy valoradas en la repostería europea, en panes de centeno, embutidos y quesos. ⚠️ No debe confundirse con el comino (cumin): la alcaravea tiene un sabor más suave y anisado, mientras que el comino es más terroso e intenso. En México se conoce también como "comino de prado".
noun a spicy seed used to flavor food B2
She added caraway seeds to the bread for a spicy flavor.
(名词) 葛缕子；藏茴香 【一种用于调味的辛辣种子】
她在面包里加了葛缕子籽，增加辛辣风味。
(sustantivo) alcaravea; carvia [una semilla picante que se usa para dar sabor a la comida]
Ella agregó semillas de alcaravea al pan para darle un sabor picante.
(nom) carvi; cumin [carvi (graine aromatique utilisée pour parfumer les aliments)]
Elle a ajouté des graines de carvi dans le pain pour lui donner un goût épicé.
(Substantiv) Kümmel [ein Gewürz aus den kleinen, dunklen Samen der Kümmelpflanze, das zum Würzen von Speisen verwendet wird.]
Sie gab **caraway**-Samen ins Brot, um ihm eine würzige Note zu verleihen.
(名詞) 料理の風味付けに使われる、芳香のある種子。
彼女はパンにキャラウェイの種を少し加えて、独特の風味をつけた。
(substantivo) alcaravia; cominho [uma semente picante usada para temperar comida; alcaravia]
Ela adicionou sementes de alcaravia ao pão para dar um sabor picante.
noun A biennial plant of species Carum carvi, native to Europe and Asia, mainly grown for its seed to be used as a culinary spice. (The convention of putting caraway seeds into rye bread sometimes causes confusion about so-called rye seeds.) countable
Caraway is a biennial plant often cultivated in gardens for its distinctively flavored seeds.
(名词) 葛缕子 【葛缕子（欧亚二年生植物，种子用作香料）】
葛缕子是一种二年生植物，常因其风味独特的种子而在花园中种植。
(sustantivo) alcaravea; comino de prado; carvia [Planta bienal de la especie Carum carvi, originaria de Europa y Asia, cultivada principalmente por su semilla, utilizada como especia culinaria.]
La alcaravea es una planta bienal que se cultiva a menudo en jardines por sus semillas de sabor distintivo.
(nom) carvi; cumin des prés [Plante bisannuelle (Carum carvi), originaire d'Europe et d'Asie, cultivée principalement pour ses graines utilisées comme épice culinaire.]
Le carvi est une plante bisannuelle souvent cultivée dans les jardins pour ses graines à la saveur distinctive.
(Substantiv) Kümmel (Pflanze) [Eine zweijährige Pflanze der Art *Carum carvi*, die vor allem wegen ihrer als Gewürz verwendeten Samen angebaut wird.]
**Caraway** ist eine zweijährige Pflanze, die häufig in Gärten wegen ihrer charakteristisch schmeckenden Samen kultiviert wird.
(名詞) キャラウェイ（Carum carvi）種の二年草。ヨーロッパおよびアジア原産で、主に料理用のスパイスとして種子を栽培される。（ライ麦パンにキャラウェイの種を入れる習慣が、いわゆるライ麦の種との混同を生むことがある。）
キャラウェイは二年草で、独特の香りのする種子を求めて庭園で栽培されることが多い。
(substantivo) alcaravia; cominho-armênio; cominho [Uma planta bienal da espécie Carum carvi, nativa da Europa e da Ásia, cultivada principalmente por suas sementes, usadas como especiaria culinária.]
O cominho é uma planta bienal frequentemente cultivada em jardins por suas sementes de sabor característico.
noun The seed-like fruit of the caraway plant. countable
The recipe calls for a teaspoon of caraway to be ground and added to the dough for the rye bread.
(名词) 葛缕子籽 【葛缕子籽（葛缕子植物的籽实）】
食谱要求将一茶匙葛缕子果实磨碎后加入黑麦面包的面团中。
(sustantivo) alcaravea; semilla de alcaravea; carvia [El fruto similar a una semilla de la planta de alcaravea.]
La receta pide una cucharadita de alcaravea molida y añadida a la masa del pan de centeno.
(nom) graines de carvi; carvi; cumin des prés [Fruit en forme de graine du carvi, utilisé comme aromate en cuisine.]
La recette demande une cuillère à café de carvi à moudre et à ajouter à la pâte du pain de seigle.
(Substantiv) Kümmel (Samen) [Die samenähnlichen Früchte der Kümmelpflanze (*Carum carvi*), die als Gewürz verwendet werden.]
Das Rezept verlangt einen Teelöffel gemahlenen **caraway** für den Roggenteig.
(名詞) キャラウェイ植物の種子状の果実。
レシピでは、ライ麦パン用の生地に、すりつぶした小さじ1杯のキャラウェイを加えることになっている。
(substantivo) alcaravia; cominho-armênio; sementes de alcaravia; cominho [O fruto semelhante a semente da planta do cominho.]
A receita pede uma colher de chá de cominho para ser moído e adicionado à massa do pão de centeio.
noun A cake or sweetmeat containing caraway seeds. countable
My grandmother used to bake a traditional caraway, a type of seed cake, for special occasions.
(名词) 葛缕子蛋糕；葛缕子甜点 【葛缕子风味糕点（含葛缕子籽的甜点）】
我祖母过去常在特殊场合烘焙一种传统的葛缕子甜点，那是一种籽料蛋糕。
(sustantivo) Pastel o dulce que contiene semillas de alcaravea.
Mi abuela solía hornear un pastel tradicional de alcaravea, un tipo de pastel de semillas, para ocasiones especiales.
(nom) gâteau au carvi; seed cake [Gâteau ou confiserie contenant des graines de carvi.]
Ma grand-mère préparait un caraway traditionnel, un gâteau aux graines de carvi, pour les grandes occasions.
(Substantiv) Kümmelkuchen; Kümmelgebäck [Ein Kuchen oder Süßgebäck, das Kümmelsamen enthält.]
Meine Großmutter backte früher einen traditionellen **caraway**, eine Art Kümmelkuchen, zu besonderen Anlässen.
(名詞) キャラウェイの種子を含むケーキまたは菓子。
私の祖母は、特別な行事のために、種入りケーキの一種である伝統的なキャラウェイを焼いていた。
(substantivo) Um bolo ou doce que contém sementes de cominho.
Minha avó costumava fazer um caraway tradicional, um tipo de bolo de sementes, para ocasiões especiais.
name A surname.
Dr. Caraway published her groundbreaking research in the medical journal.
(专有名词) 卡拉韦
卡拉韦博士在医学期刊上发表了她开创性的研究。
(nombre propio) Un apellido.
La doctora Caraway publicó su investigación innovadora en la revista médica.
(nom propre) Nom de famille.
La Dre Caraway a publié ses recherches révolutionnaires dans la revue médicale.
(Eigenname) Ein Familienname.
Dr. **Caraway** veröffentlichte ihre bahnbrechende Forschung in der medizinischen Fachzeitschrift.
(固有名詞) 姓の一つ。
キャラウェイ博士は医学誌に画期的な研究を発表した。
(nome próprio) sobrenome; nome de família [Um sobrenome.]
Dr. Caraway publicou sua pesquisa inovadora na revista médica.
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