meatloaf
/ˈmitɫoʊf/ noun**Meatloaf** is a hearty slab of ground meat, egg, and breadcrumbs, shaped like a loaf and baked or smoked until the outside is a caramelized crust and the inside stays tender. It can be beef, pork, lamb, even fish, and usually arrives sliced, often accompanied by ketchup or gravy. Think of it as a culinary brick that holds together the chaos of minced protein, turning it into a portable, oven‑kissed masterpiece.
【核心含义】肉糜与面包屑混合烤制的紧实肉砖，外焦里嫩，常切片佐酱汁食用。
多指美式家庭料理，非字面“肉面包”；注意与“loaf of bread”（整条面包）区分。
【Significado central】El "meatloaf" (pan de carne) es un bloque sustancioso hecho de carne molida, huevo y pan rallado o migas de pan, con forma de molde alargado, que se hornea o se ahúma hasta lograr una costra caramelizada por fuera y un interior tierno y jugoso.
Puede prepararse con carne de res, cerdo, cordero e incluso pescado, y suele servirse en rebanadas, acompañado de catsup o gravy (salsa espesa). Es un plato casero clásico de la cocina estadounidense, muy común en reuniones familiares y cenas de domingo. Piénsalo como un "ladrillo culinario" que le da forma y estructura a la carne molida, convirtiéndola en algo compacto, fácil de rebanar y reconfortante. En Hispanoamérica se conoce como "pan de carne" o "rollo de carne"; en España se le dice a veces "pastel de carne". No confundir con "albóndiga" (que es una bola individual de carne) ni con "hamburguesa" (que se cocina a la plancha o parrilla).
noun A dish of ground meat (usually made from ground beef, although lamb, pork, veal, venison, poultry and seafood are also used) formed into a loaf shape, mixed with egg and breadcrumbs, then baked or smoked, and usually served in slices. countable
My grandmother's meatloaf, made with a secret blend of spices, was always the highlight of Sunday dinner.
(名词) 肉糜糕；肉饼 【肉糜糕（烘烤或熏制的成型肉饼）】
我祖母做的肉糕采用秘制香料配方，一直是周日晚餐的亮点。
(sustantivo) pan de carne; rollo de carne; pastel de carne [Un plato de carne molida (generalmente hecho de carne de res molida, aunque también se usa cordero, cerdo, ternera, venado, aves y mariscos) a la que se le da forma de pan, mezclada con huevo y pan rallado, luego se hornea o ahúma, y generalmente se sirve en rebanadas.]
El pan de carne de mi abuela, hecho con una mezcla secreta de especias, siempre era lo mejor de la cena del domingo.
(nom) pain de viande [Plat préparé avec de la viande hachée (généralement du bœuf, mais aussi de l'agneau, du porc, du veau, du gibier, de la volaille ou des fruits de mer), mélangée à un œuf et à de la chapelure, façonnée en pain et cuite au four ou fumée, puis servie généralement en tranches.]
Le meatloaf de ma grand-mère, assaisonné selon un mélange secret d'épices, était toujours le moment fort du dîner dominical.
(Substantiv) Hackbraten; Falscher Hase; Fleischlaib [Ein Gericht aus Hackfleisch (meist Rind, aber auch Lamm, Schwein, Kalb, Wild, Geflügel oder Meeresfrüchte), das mit Ei und Paniermehl vermischt, zu einem Laib geformt und gebacken oder geräuchert wird; typischerweise in Scheiben serviert.]
Der **Meatloaf** meiner Großmutter, zubereitet mit einer geheimen Gewürzmischung, war immer der Höhepunkt des Sonntagsessens.
(名詞) ひき肉を卵とパン粉と混ぜてローフ型に成形し、焼くか燻製にした料理（通常は slices にして供される）
祖母のミートローフは秘密の spice の配合で、日曜の夕食のハイライトだった。
(substantivo) rocambofe; pão de carne; rolo de carne [Prato de carne moída (geralmente feito de carne bovina moída, embora cordeiro, porco, vitela, veado, aves e frutos do mar também sejam usados) moldada em forma de pão, misturada com ovo e farinha de rosca, depois assada ou defumada, e geralmente servida em fatias.]
O bolo de carne da minha avó, feito com uma mistura secreta de especiarias, era sempre o destaque do jantar de domingo.
Related words
Get offline access, pronunciation, spaced repetition, and learning games:
Download Syntaxiom →