fettuccine
/ˌfɛtəˈtʃini/ noun**Fettuccine** is a broad, flat ribbon of pasta that hails from Italy. It is traditionally made from egg‑enriched dough and cooked until just firm enough to bite. When you hear someone order fettuccine, they usually expect a hearty noodle that holds onto rich, creamy sauces—think Alfredo or a tomato‑based ragù. The strips are typically about a quarter‑inch wide, a size that lets the sauce cling to every side without drowning the pasta itself. Fresh fettuccine cooks faster than its dried counterpart, and chefs often serve it al dente to preserve a pleasant chew. Because of its generous shape, it pairs well with robust flavors and can be tossed with vegetables, meat, or seafood for a satisfying main course.
【核心含义】意大利宽面条，由鸡蛋面团制成，口感柔韧。
通常搭配浓稠酱汁（如奶油白酱或番茄肉酱），新鲜面条煮制时间较短，适合与蔬菜、肉类或海鲜共烹。注意与其它意面（如细面或通心粉）区分。
【Significado central】Pasta italiana en forma de cintas planas y anchas, elaboradas tradicionalmente con masa enriquecida con huevo y cocinadas hasta quedar firmes al morder.
Por su forma ancha y superficie amplia, los fetuccines son ideales para atrapar salsas cremosas o densas, como la clásica Alfredo o un ragú de tomate. La pasta fresca se cocina en pocos minutos, mientras que la seca requiere más tiempo; en ambos casos conviene servirla al dente para conservar una textura agradable. Se puede combinar con verduras, carnes o mariscos. Ten en cuenta que, aunque es muy similar a los tagliatelle (misma forma, misma masa con huevo), los fetuccines suelen ser un poco más delgados; en muchos contextos la diferencia es casi imperceptible.
noun Long, flat ribbons of pasta, cut from a rolled-out sheet; identical in form to tagliatelle. countable
For dinner, we enjoyed homemade fettuccine with a creamy Alfredo sauce.
(名词) 宽扁意面；意大利宽面
晚餐时，我们享用了自制的意大利宽面条配奶油阿尔弗雷多酱。
(sustantivo) fettuccine; fetuccine; fettuccini; tallarines [Cintas largas y planas de pasta, cortadas de una lámina extendida; idénticas en forma a los tagliatelle.]
Para la cena, disfrutamos de fettuccine casero con una cremosa salsa Alfredo.
(nom) fettuccine; fettuccines; tagliatelles; pâtes en rubans [Pâtes alimentaires en longs rubans plats, découpés dans une feuille de pâte étalée, identiques en forme aux tagliatelles.]
Au dîner, nous avons savouré des fettuccine maison avec une sauce Alfredo crémeuse.
(Substantiv) Bandnudeln; Fettuccine [Lange, flache Nudelbänder, die aus einem ausgerollten Teig geschnitten werden; ähnlich wie Tagliatelle.]
Zum Abendessen gab es hausgemachte **fettuccine** mit einer cremigen Alfredo-Sauce.
(名詞) 平たく細長いリボン状のパスタ。フェットチーネ。
夕食には、自家製のフェットチーネをクリーミーなアルフレドソースで楽しんだ。
(substantivo) fettuccine; talharim [Tiras longas e planas de massa, cortadas de uma folha aberta; idênticas em forma ao tagliatelle.]
No jantar, apreciamos **fettuccine** caseiro com um molho cremoso Alfredo.
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