tofu
/ˈtoʊfu/ noun**Tofu** is a soft, white, protein‑rich food made by curdling soy milk and pressing the curds into blocks. It has a mild flavor that soaks up the spices and sauces it meets. In Asian cuisines it appears in silken, soft, firm, and extra‑firm varieties, each suited to different cooking tricks: silken tofu flutters in soups or desserts, firm tofu holds its shape for stir‑fries, grilling, and even vegan cheeses. Because it lacks a strong taste, tofu can be a blank canvas for chefs, a source of plant‑based protein for vegetarians, and a handy substitute in recipes that call for dairy or meat.
【核心含义】豆腐是一种由豆浆凝固压制而成的白色软质高蛋白食物。
常与“嫩豆腐”、“老豆腐”等搭配使用，注意区分质地（如嫩豆腐适合做汤，老豆腐适合炒菜）。中文里不说“豆腐有味道”，而说“豆腐本身味道淡”。
【Significado central】El tofu es un alimento de origen asiático, suave, blanco y rico en proteínas, que se elabora cuajando la leche de soya y prensando los coágulos en bloques; tiene un sabor muy neutro que absorbe las especias y salsas con las que se cocina.
En la cocina asiática se presenta en distintas texturas: sedoso (silken), suave (soft), firme (firm) y extra firme (extra firm), cada una con usos diferentes. El tofu sedoso se integra bien en sopas o postres, mientras que el firme conserva su forma en salteados, a la parrilla o incluso para elaborar quesos veganos. Al no tener un sabor marcado, funciona como un "lienzo en blanco" para el chef, es una buena fuente de proteína vegetal para vegetarianos y veganos, y un sustituto práctico de lácteos o carne en muchas recetas. En Latinoamérica el término se usa como préstamo del inglés/japonés ("tofu", pronunciado /tofú/ o /tófu/); también se le conoce informalmente como "queso de soya" o "queso de soja", aunque "tofu" es la forma más común en supermercados, restaurantes y recetas.
noun A protein-rich food made from curdled soy milk. countable
Tofu is an excellent source of plant-based protein for vegetarians.
(名词) 豆腐 【豆腐（豆乳凝固制成的富蛋白食品）】
豆腐是素食者极好的植物蛋白来源。
(sustantivo) tofu; queso de soja [Un alimento rico en proteínas hecho de leche de soya cuajada.]
El tofu es una excelente fuente de proteína vegetal para los vegetarianos.
(nom) tofu [Aliment d'origine asiatique riche en protéines, fabriqué à partir de lait de soja caillé puis pressé en bloc.]
Le **tofu** est une excellente source de protéines végétales pour les végétariens.
(Substantiv) Tofu [**Tofu** *m* oder *n* ein proteinreiches Lebensmittel aus geronnener Sojamilch, das als Fleischersatz dient.]
**Tofu** ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle für Vegetarier.
(名詞) 豆腐。豆乳を凝固させて作られる、植物性タンパク質が豊富な食品。
豆腐は、ベジタリアンにとって優れた植物性タンパク質の源です。
(substantivo) tofu; queijo de soja [Alimento rico em proteínas feito de leite de soja coalhado.]
O tofu é uma excelente fonte de proteína vegetal para vegetarianos.
noun A box or rectangle, empty or with a question mark or hexadecimal code inside, displayed by some systems in place of a character not supported by available fonts. (such as _□ or ) countable
When the document contained special characters, my computer displayed a tofu box instead.
(名词) 豆腐块；方框符号 【豆腐块（字体无法显示时出现的方框符号）】
当文档包含特殊字符时，我的电脑显示了一个豆腐块来代替。
(sustantivo) tofu; carácter tofu; glifo tofu [Un cuadro o rectángulo, vacío o con un signo de interrogación o código hexadecimal en su interior, mostrado por algunos sistemas en lugar de un carácter no admitido por las fuentes disponibles (como □ o ).]
Cuando el documento contenía caracteres especiales, mi computadora mostró un cuadro tofu en su lugar.
(nom) tofu; carré tofu; caractère tofu [Caractère de substitution affiché par certains systèmes sous forme de rectangle vide (parfois avec un point d'interrogation ou un code hexadécimal) à la place d'un glyphe non disponible dans la police utilisée.]
Quand le document contenait des caractères spéciaux, mon ordinateur affichait un **tofu** à la place.
(Substantiv) Platzhalterzeichen; Tofu-Zeichen [**Tofu** *m* oder *n* (EDV, Jargon) ein leeres Kästchen, ein Fragezeichen oder ein Hexadezimalcode, das/der von einem System angezeigt wird, wenn ein Zeichen nicht durch die verfügbaren Schriftarten dargestellt werden kann.]
Als das Dokument Sonderzeichen enthielt, zeigte mein Computer stattdessen ein **Tofu**-Kästchen an.
(名詞) コンピュータで、利用可能なフォントが対応していない文字の代わりに表示される空の四角や矩形のこと。日本語でも俗称として「豆腐」と呼ばれる。
文書に特殊文字が含まれていたため、コンピュータの画面には代わりに豆腐のような四角が表示されました。
(substantivo) caractere tofu; glifo tofu; retângulo tofu [Caixa ou retângulo, vazio ou com um ponto de interrogação ou código hexadecimal dentro, exibido por alguns sistemas no lugar de um caractere não suportado pelas fontes disponíveis. (como _□ ou )]
Quando o documento continha caracteres especiais, meu computador exibiu uma caixa de tofu no lugar.
noun Initialism of trust on first use, a type of network software security model where a client requests an identification code from a remote host when establishing the first connection. countable
The system uses TOFU to establish secure connections with new devices.
(名词) 首次使用信任 【首次使用信任（网络安全模型）】
该系统使用首次使用信任机制与新设备建立安全连接。
(sustantivo) Sigla de trust on first use, un tipo de modelo de seguridad de software de red donde un cliente solicita un código de identificación de un host remoto al establecer la primera conexión.
El sistema utiliza TOFU para establecer conexiones seguras con nuevos dispositivos.
(nom) confiance au premier usage; confiance dès la première utilisation [Sigle de « trust on first use » : modèle de sécurité logicielle réseau où un client demande un code d'identification à un hôte distant lors de la première connexion.]
Le système utilise le mécanisme TOFU pour établir des connexions sécurisées avec de nouveaux appareils.
(Substantiv) **TOFU** (Substantiv, Fachbegriff): Abkürzung für *Trust On First Use*; ein Sicherheitsmodell in der Netzwerktechnik, bei dem ein Client beim ersten Verbindungsaufbau mit einem unbekannten Host eine Identifikationskennung anfordert.
Das System nutzt **TOFU**, um sichere Verbindungen mit neuen Geräten herzustellen.
(名詞) 「初回利用時の信頼」の頭文字語。クライアントが最初の接続を確立する際にリモートホストへ識別コードを要求する、ネットワークソフトウェアのセキュリティモデルの一種。
システムは新しいデバイスとの安全な接続を確立するためにTOFUを使用している。
(substantivo) TOFU; confiança no primeiro uso [Sigla de trust on first use, um tipo de modelo de segurança de software de rede em que um cliente solicita um código de identificação de um host remoto ao estabelecer a primeira conexão.]
O sistema usa TOFU para estabelecer conexões seguras com novos dispositivos.
noun Initialism of top of funnel. countable
Our marketing strategy focuses on expanding our TOFU to attract more potential customers.
(名词) 漏斗顶端
我们的营销策略专注于扩大漏斗顶部以吸引更多潜在客户。
(sustantivo) Sigla de top of funnel (parte superior del embudo).
Nuestra estrategia de marketing se enfoca en expandir nuestro TOFU para atraer más clientes potenciales.
(nom) haut de l'entonnoir; sommet de l'entonnoir [Sigle de « top of funnel » : étape située au sommet de l'entonnoir de vente, correspondant à la phase de sensibilisation dans le parcours client.]
Notre stratégie marketing vise à élargir notre TOFU pour attirer davantage de clients potentiels.
(Substantiv) Abkürzung für *top of funnel* (oberer Teil des Verkaufstrichters), der Bereich im Marketing, der sich auf die Gewinnung potenzieller Kunden konzentriert.
Unsere Marketingstrategie zielt darauf ab, unseren **TOFU** zu erweitern, um mehr Interessenten zu erreichen.
(名詞) 「ファネルの最上部」の頭文字語。
私たちのマーケティング戦略は、より多くの潜在顧客を引き付けるため、TOFUの拡大に焦点を当てている。
(substantivo) topo de funil; TOFU [Sigla de top of funnel (topo do funil).]
Nossa estratégia de marketing foca em expandir nosso TOFU para atrair mais clientes em potencial.
noun tofu, specifically soft or extra-soft unpressed fresh tofu countable
For the soup, I prefer using soft tofu because it melts in your mouth.
(名词) 嫩豆腐；软豆腐 【嫩豆腐（特指未压制的软质鲜豆腐）】
做汤时我更喜欢用嫩豆腐，因为它入口即化。
(sustantivo) tofu blando; tofu sedoso; tofu suave [tofu, específicamente tofu fresco blando o extra blando sin prensar]
Para la sopa, prefiero usar tofu suave porque se derrite en la boca.
(nom) tofu soyeux; tofu mou; silken tofu [Tofu frais à texture très molle et soyeuse, qui n'a pas été pressé.]
Pour la soupe, je préfère utiliser du **tofu** soyeux car il fond littéralement dans la bouche.
(Substantiv) Seidentofu [**Tofu** *m* oder *n* (Gastronomie) weicher oder besonders weicher, ungepresster Frischtofu.]
Für die Suppe verwende ich lieber weichen **Tofu**, weil er auf der Zunge zergeht.
(名詞) 豆腐、特に押し固められていない柔らかい生豆腐（絹ごし豆腐）
スープには絹ごし豆腐を使うのが好きです。口の中でとろけます。
(substantivo) tofu macio; tofu fresco; tofu de seda; tofu sedoso [Tofu, especificamente tofu fresco, macio ou extra-macio, não prensado.]
Para a sopa, prefiro usar tofu macio porque derrete na boca.
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