tetrazzini
/tɛtɹəˈziːni/ noun**Tetrazzini** is a baked pasta dish that typically combines wide noodles, a creamy sauce, cheese, and often chicken or turkey. It arrives at the table golden, bubbling, and ready to be scooped onto plates. The name hints at a nod to the early‑20th‑century Italian operatic sensation Luisa Tetrazzini, but the dish itself belongs firmly to American‑style cooking. When you mention **tetrazzini**, you invoke a comforting casserole that can be customized with mushrooms, peas, or shrimp, and that tolerates a generous sprinkling of Parmesan. It suits family gatherings, potlucks, and the occasional indulgent weekday dinner. Serving it hot ensures the sauce clings to the noodles, while a brief rest lets the crust set, making each bite a harmonious blend of texture and flavor.
【核心含义】一种美式焗烤意面，通常含宽面、奶油酱、奶酪和鸡肉或火鸡肉，表面金黄起泡。
常见搭配蘑菇、豌豆或虾，撒帕玛森奶酪。适合家庭聚餐或便餐，热食时酱汁裹面，稍放凉则外皮酥脆。
【Significado central】Es un platillo horneado de pasta que combina fideos anchos con una salsa cremosa, queso y, generalmente, pollo o pavo, servido dorado y burbujeante.
Es un plato de origen estadounidense cuyo nombre rinde homenaje a la soprano italiana Luisa Tetrazzini de principios del siglo XX, aunque la receta en sí no es italiana auténtica. Suele prepararse como guiso reconfortante y admite muchas variantes: champiñones, chícharos, camarones o una generosa capa de queso parmesano. Es típico de reuniones familiares, potlucks y cenas indulgentes; se recomienda servirlo caliente para que la salsa se adhiera bien a la pasta y dejarlo reposar unos minutos antes de servir para que la capa superior se asiente. No confundir con platos italianos tradicionales como la carbonara o la Alfredo, ya que la tetrazzini es una creación de la cocina estadounidense.
noun An American dish usually including a non-red meat and a white sauce over spaghetti or some similar pasta. countable
For dinner, we enjoyed a creamy chicken tetrazzini with mushrooms and Parmesan cheese.
(名词) 泰特拉齐尼 【泰特拉齐尼（白酱意面配非红肉类的美式菜肴）】
晚餐我们享用了用蘑菇和帕尔马干酪制作的奶油鸡肉特雷齐尼。
(sustantivo) tetrazzini [Un platillo estadounidense que generalmente incluye una carne que no es roja y una salsa blanca sobre espagueti o algún tipo de pasta similar.]
Para la cena, disfrutamos de un cremoso tetrazzini de pollo con champiñones y queso parmesano.
(nom) Plat américain composé généralement d'une viande non rouge en sauce blanche, servi sur des spaghettis ou des pâtes similaires.
Au dîner, nous avons savouré un chicken **tetrazzini** crémeux aux champignons et au parmesan.
(Substantiv) ein amerikanisches Gericht, das meist aus weißem Fleisch (kein rotes Fleisch) und einer weißen Sauce über Spaghetti oder ähnlicher Pasta besteht.
Zum Abendessen gab es eine cremige **Tetrazzini** mit Hähnchen, Pilzen und Parmesan.
(名詞) 鶏肉などの赤身でない肉とホワイトソースをスパゲッティなどのパスタにかけたアメリカ料理。
夕食には、キノコとパルメザンチーズを添えたクリーミーなチキン・テトラッツィーニを味わった。
(substantivo) tetrazzini [Um prato americano que geralmente inclui carne não vermelha e um molho branco sobre espaguete ou algum tipo de massa semelhante.]
No jantar, apreciamos um cremoso tetrazzini de frango com cogumelos e queijo parmesão.
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