sesame

/ˈsɛsəmi/ noun B2

**Sesame** is a sun‑loving Asian plant that produces flat, oily seeds; those seeds crunch on toast, pop in stir‑fry, and melt into a golden oil that makes everything from tahini to candy gleam.

【核心含义】芝麻是一种喜光的亚洲植物,结出扁平的含油种子。

常与“开门”组成“芝麻开门”表示咒语;注意与“麻油”“芝麻酱”等食用场景搭配使用。

【Significado central】El sésamo (también llamado ajonjolí en México y gran parte de Latinoamérica) es una planta originaria de Asia, de climas cálidos, que produce semillas pequeñas, planas y aceitosas, muy usadas en la cocina.

En español mexicano, "ajonjolí" es el término más común en la cocina cotidiana, mientras que "sésamo" se usa en contextos más técnicos, comerciales o cuando se habla de la semilla como ingrediente internacional (por ejemplo, en "aceite de sésamo" o "pan de sésamo"). Las semillas se tuestan para usarlas como topping (crujientes sobre panes, sushi o ensaladas), se muelen para hacer tahini (pasta de ajonjolí típica de Medio Oriente) o se prensan para obtener un aceite dorado muy aromático usado en salteados y aderezos. También aparecen en dulces tradicionales, como las palanquetas o el "amaranto con ajonjolí". Si aprendes inglés, ten presente que "sesame" y "ajonjolí/sésamo" son traducción directa: no hay falsos cognados que temer aquí.

Word Origin Sesame has an ancient pedigree: it goes back to Akkadian 'šamaššammu,' one of the earliest cultivated oil seeds. The word passed through Greek 'sēsamon' and Latin 'sesamum' before reaching English. The phrase 'open sesame' comes from the magical command in Ali Baba, where the seed's pod splits open when ripe.

noun a small seed used in cooking and for making oil B2

I sprinkled sesame seeds on the salad.

(名词) 芝麻

我在沙拉上撒了芝麻。

(sustantivo) sésamo; ajonjolí [una semilla pequeña que se usa en la cocina y para hacer aceite]

Espolvoreé semillas de ajonjolí sobre la ensalada.

(nom) sésame; graine de sésame [petite graine utilisée en cuisine et pour produire de l'huile]

J'ai saupoudré des graines de sésame sur la salade.

(Substantiv) Sesam; Sesamsamen [ein kleiner, ölhaltiger Samen, der in der Küche oder zur Ölgewinnung verwendet wird]

Ich streute **Sesam** über den Salat.

(名詞) 料理や油の原料に使われる小さな種

サラダにゴマを振りかけた。

(substantivo) gergelim; sésamo [uma pequena semente usada na culinária e para fazer óleo]

Polvilhei sementes de gergelim na salada.

Synonyms: benne gingelly til

noun The seed of this plant. countable

She sprinkled toasted sesame over the salad for extra flavor and crunch.

(名词) 芝麻籽;芝麻

她在沙拉上撒了烤芝麻,增添额外的风味和酥脆口感。

(sustantivo) sésamo; ajonjolí [La semilla de esta planta.]

Espolvoreó **sésamo** tostado sobre la ensalada para darle más sabor y crujido.

(nom) sésame; graine de sésame [Graine comestible de cette plante, utilisée en cuisine et pour produire de l'huile.]

Elle a saupoudré du **sesame** grillé sur la salade pour plus de saveur et de croquant.

(Substantiv) Sesamsamen; Sesam [Der Samen der Sesampflanze.]

Sie streute gerösteten **sesame** über den Salat, um ihm mehr Geschmack und Knusprigkeit zu verleihen.

(名詞) ゴマの種子。

彼女は風味と食感を加えるために、サラダに煎りゴマを振りかけた。

(substantivo) gergelim; sésamo [A semente desta planta.]

Ela polvilhou gergelim torrado sobre a salada para mais sabor e crocância.

noun A tropical Asian plant (Sesamum indicum) bearing small flat seeds used as food and as a source of oil. countable

Sesame plants thrive in warm climates and are cultivated for their nutritious seeds.

(名词) 芝麻 【芝麻(热带亚洲植物,种子可食用或榨油)】

芝麻植物在温暖气候中茁壮成长,因其营养丰富的种子而被种植。

(sustantivo) sésamo; ajonjolí [Una planta tropical asiática (*Sesamum indicum*) que produce pequeñas semillas planas utilizadas como alimento y como fuente de aceite.]

Las plantas de **sésamo** prosperan en climas cálidos y se cultivan por sus nutritivas semillas.

(nom) sésame [Plante tropicale d'Asie (Sesamum indicum) produisant de petites graines plates utilisées comme aliment et pour en extraire de l'huile.]

Les plants de **sesame** prospèrent dans les climats chauds et sont cultivés pour leurs graines nutritives.

(Substantiv) Sesam; Sesampflanze [Eine tropische asiatische Pflanze (Sesamum indicum), die kleine, flache Samen trägt, die als Nahrungsmittel und zur Ölgewinnung genutzt werden.]

**Sesame** gedeiht in warmen Klimazonen und wird wegen seiner nährstoffreichen Samen angebaut.

(名詞) 小さな平たい種子を実らせる熱帯アジア原産の植物(ゴマ)。

ゴマは暖かい気候でよく育ち、栄養価の高い種子を目的として栽培される。

(substantivo) gergelim; sésamo [Uma planta tropical asiática (Sesamum indicum) que produz pequenas sementes achatadas usadas como alimento e como fonte de óleo.]

As plantas de gergelim prosperam em climas quentes e são cultivadas por suas sementes nutritivas.

Word parts: sesame

Common collocations

seed subst oil subst street subst be verb with prep to prep of prep in prep cake subst open verb sprinkle verb salt subst

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