cubeb
/ˈkjuːbɛb/ noun**Cubeb** is a pepper‑like spice harvested from the dried berries of a tropical climbing plant. Its name hails from the Indonesian island where the berries first traveled to European kitchens. The spice carries a sharp, smoky bite that can wake a sleepy palate. Beyond its culinary cameo, cubeb has a side career in traditional medicine, where its essential oil is prized for digestive and respiratory relief. 18th‑century explorers prized it as a preservative for rum and gin, and modern chefs reach for it when they need a flavor that sits somewhere between black pepper and allspice, with a whisper of citrus.
【核心含义】一种胡椒状的香料，取自热带藤本植物的干果，具有辛香烟熏风味。
多用于烹饪提味（类似黑胡椒与多香果的混合），其精油也常见于助消化、舒缓呼吸的传统疗法中。
【Significado central】Especia de sabor picante y ahumado, similar a la pimienta, que se obtiene de los frutos secos de una planta tropical trepadora originaria de Indonesia.
En la cocina se emplea como sustituto o complemento de la pimienta negra, con un perfil que recuerda al pimiento dulce (allspice) y un toque cítrico sutil; es común en mezclas de especias y en la gastronomía de influencia árabe y europea medieval. Su aceite esencial se utiliza en la medicina tradicional para aliviar malestares digestivos y respiratorios. Históricamente se usó como conservante en ron y ginebra. En registros modernos es poco frecuente encontrarla fuera de tiendas especializadas, por lo que puede resultar una palabra desconocida para muchos hablantes; no debe confundirse con "cubeta" (small bucket) ni con "cubo" (cube/bucket).
noun One of the berries of this plant, used as a condiment. countable
The chef added crushed cubeb to the sauce for its unique peppery flavor.
(名词) 荜澄茄 【荜澄茄（果实）】
厨师在酱汁中加入碾碎的荜澄茄，以获得其独特的胡椒风味。
(sustantivo) cubeba; pimienta de cubeba [Una de las bayas de esta planta, utilizada como condimento.]
El chef añadió cubeba triturada a la salsa por su sabor único y picante.
(nom) cubèbe; poivre de Java [Baie du cubèbe, utilisée comme condiment ou en pharmacopée.]
Le chef a ajouté du **cubeb** concassé à la sauce pour sa saveur poivrée unique.
(Substantiv) Kubebe [Eine der Beeren dieser Pflanze, die als Gewürz verwendet wird.]
Der Koch fügte gemahlene **cubeb** der Sauce hinzu, um ihr eine besondere pfeffrige Note zu verleihen.
(名詞) この植物の果実の一つで、香辛料として用いられる。
シェフは独特のコショウのような風味を加えるため、潰したクベブをソースに入れた。
(substantivo) cubeba; pimenta-cubeba [Um dos frutos desta planta, usado como condimento.]
O chef adicionou cubeba triturada ao molho por seu sabor picante único.
noun A tailed pepper plant (Piper cubeba), an Indonesian plant cultivated for its berries and essential oil. countable
The cubeb plant is native to Indonesia and produces aromatic berries.
(名词) 荜澄茄 【荜澄茄（植物）】
荜澄茄植物原产于印度尼西亚，能结出芳香的浆果。
(sustantivo) cubeba; pimienta de cubeba [Una planta de pimienta de cola (Piper cubeba), una planta indonesia cultivada por sus bayas y aceite esencial.]
La planta de cubeba es nativa de Indonesia y produce bayas aromáticas.
(nom) cubèbe; poivrier à queue [Plante grimpante (Piper cubeba) originaire d'Indonésie, cultivée pour ses baies aromatiques et son huile essentielle.]
Le **cubeb** est une plante originaire d'Indonésie qui produit des baies aromatiques.
(Substantiv) Kubebenpfeffer; Javapfeffer [Eine indonesische Pfefferpflanze (*Piper cubeba*), die wegen ihrer Beeren und ihres ätherischen Öls angebaut wird.]
Die **cubeb**-Pflanze ist in Indonesien heimisch und trägt aromatische Beeren.
(名詞) ヒッチョウカ（クベバ胡椒）。インドネシアで栽培されている、尾のような形の実をつけるコショウ科の植物で、その果実と精油が利用される。
クベブの植物はインドネシア原産で、芳香性のある実をつける。（cubeb → クベブ、芳香スパイスとして知られる植物）
(substantivo) cubeba; pimenta-cubeba [Uma planta de pimenta caudada (Piper cubeba), uma planta indonésia cultivada por seus frutos e óleo essencial.]
A planta cubeba é nativa da Indonésia e produz frutos aromáticos.
Get offline access, pronunciation, spaced repetition, and learning games:
Download Syntaxiom →