botulism
/ˈbɑtʃuˌɫɪzəm/ noun B2Botulism is a rare but potentially deadly illness caused by a toxin that the bacterium Clostridium botulinum secretes. The toxin blocks nerve signals, leading to muscle weakness that can progress to paralysis. Most cases arise from eating improperly preserved foods, especially low‑acid canned goods. Because the toxin is one of the most potent known, even a sprinkle can make a meal hazardous. It lurks in household canning mistakes, in poorly stored meats, and, for infants, in honey. Symptoms appear within hours to days, starting with drooping eyelids and a dry mouth, then spreading to the limbs. Prompt antitoxin administration and supportive care usually restore function, but prevention—proper food handling and careful canning—is the smartest strategy.
【核心含义】肉毒杆菌中毒是一种罕见但致命的疾病，由肉毒杆菌产生的毒素引起，会导致神经信号阻断和肌肉麻痹。
多指因食用不当腌渍或罐装食品（尤其低酸性罐头）引发。注意与普通食物中毒区分，典型症状从眼睑下垂开始，需立即就医。避免给婴儿喂食蜂蜜。
【Significado central】El botulismo es una enfermedad rara pero potencialmente mortal causada por una toxina que produce la bacteria *Clostridium botulinum*; esta toxina bloquea las señales nerviosas y provoca debilidad muscular que puede avanzar hasta la parálisis.
(formal) La mayoría de los casos se originan por consumir alimentos mal conservados o enlatados, sobre todo conservas caseras de baja acidez. No debe confundirse con una intoxicación alimentaria común: el botulismo es mucho más grave y siempre requiere hospitalización urgente. Los síntomas suelen comenzar con párpados caídos, boca seca y dificultad para tragar, y pueden aparecer entre unas horas y varios días después de ingerir el alimento contaminado. Un dato clave: nunca debe darse miel a bebés menores de un año, ya que puede contener esporas de esta bacteria. La mejor estrategia siempre es la prevención, mediante técnicas adecuadas de enlatado, refrigeración y manejo de alimentos.
noun a severe form of food poisoning B2
Eating improperly canned food can cause botulism, a severe form of food poisoning.
(名词) 肉毒中毒
食用不当罐装食品可能导致肉毒中毒，这是一种严重的食物中毒。
(sustantivo) botulismo [una forma grave de intoxicación alimentaria]
Comer alimentos mal enlatados puede causar botulismo, una forma grave de intoxicación alimentaria.
(nom) botulisme [Maladie grave résultant d'une intoxication alimentaire, souvent due à une conserve avariée.]
Manger des aliments mal mis en conserve peut provoquer le **botulism**, une forme grave d'intoxication alimentaire.
(Substantiv) Botulismus [eine schwere, oft lebensbedrohliche Lebensmittelvergiftung, verursacht durch das Bakterium *Clostridium botulinum*]
Der Verzehr unsachgemäß eingekochter Lebensmittel kann zu **botulism** führen.
(名詞) 重篤な食中毒
不適切に缶詰された食品を食べると、重篤な食中毒であるボツリヌス症を引き起こすことがある。
(substantivo) botulismo [uma forma grave de intoxicação alimentar]
Comer alimentos enlatados de forma inadequada pode causar botulismo, uma forma grave de intoxicação alimentar.
noun Poisoning caused by the toxin from Clostridium botulinum, an anaerobic bacterium that grows in improperly prepared food. countable
Improperly canned vegetables can cause botulism, a serious form of food poisoning.
(名词) 肉毒中毒；肉毒杆菌中毒
不当罐装的蔬菜可能导致肉毒中毒，一种严重的食物中毒。
(sustantivo) botulismo [Intoxicación causada por la toxina del Clostridium botulinum, una bacteria anaerobia que crece en alimentos preparados de forma inadecuada.]
Las verduras mal enlatadas pueden causar **botulismo**, una forma grave de intoxicación alimentaria.
(nom) botulisme [Intoxication alimentaire grave causée par la toxine produite par la bactérie anaérobie Clostridium botulinum, qui se développe dans des aliments mal préparés ou mal conservés.]
Des légumes mal mis en conserve peuvent provoquer le botulism, une forme grave d'intoxication alimentaire.
(Substantiv) Botulismus [Eine Vergiftung, die durch das Toxin des Bakteriums *Clostridium botulinum* verursacht wird, das in unsachgemäß verarbeiteten Lebensmitteln wächst.]
Falsch eingekochtes Gemüse kann **botulism** auslösen, eine schwere Form der Lebensmittelvergiftung.
(名詞) 不適切に調理・保存された食品で増殖するボツリヌス菌が産生する毒素による重篤な食中毒
不適切に缶詰された野菜は、重篤な食中毒であるボツリヌス症を引き起こす可能性がある。
(substantivo) botulismo [Envenenamento causado pela toxina do Clostridium botulinum, uma bactéria anaeróbica que se desenvolve em alimentos preparados de forma inadequada.]
Vegetais enlatados de forma inadequada podem causar botulismo, uma forma grave de intoxicação alimentar.
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